{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307028","title":"ISEYA JIHEI 钼钢 Gyuto 180mm - Micarta 手柄","description":"\u003ch4\u003e产品概览\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系刀具在\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e打造，该地区被誉为日本刀具制造的中心。由 Seto Cutlery 制造并由\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e监督，Yoshinori Seto 为 YOSHI Knives 的代表且为享有盛誉的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e成员，这些刀具结合了可靠的锋利度与精致的抛光。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e多用途 Gyuto\u003c\/strong\u003e：理想的全能刀，适合切片、切碎和切丁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e坚固刀身\u003c\/strong\u003e：2.0mm 背厚在保持精确性的同时提供强度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e耐用刀柄\u003c\/strong\u003e：黑\/绿 Micarta 刀柄确保持久耐用并握持稳固。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e专业抛光\u003c\/strong\u003e：平衡的重量和精细的抛光提升切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e：在拥有数百年制刀传统的关市锻造。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e规格\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e总长：约 305mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃长度：约 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃宽度（柄部）：约 41mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃厚度（柄部背厚）：约 2.0mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e重量：约 175g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e钢材：8A 铬钼钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e硬度：HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀柄：黑\/绿 Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产地：日本关市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705609928936,"sku":"307028","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-3.png?v=1759368397","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/zh\/products\/iseya-jihei-f-%e7%b3%bb%e5%88%97-307028","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}