{"title":"不锈钢刀具","description":"","products":[{"product_id":"shun-dm-0700","title":"Shun 削皮刀","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e削皮刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0700\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e9 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e 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面包刀","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-59dd31ca elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"59dd31ca\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e面包刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0705\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e23 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e 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左撇子厨师刀","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"10f25556\" class=\"elementor-element elementor-element-10f25556 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e厨师刀（左手用）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0706L\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e 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\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601429855\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e高级系列\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003c\/div\u003e\nNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698893111528,"sku":"DM-0706L","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0706l-1024x1024.png?v=1758721845"},{"product_id":"shun-dm-0707","title":"Shun 主厨刀","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e主厨刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0707\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e25,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面磨刃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e254 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制作\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601556667\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e高端系列\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cbr\u003e注：由于2024年标志刻印工艺的变更，黑色 Shun 标识下方的字样将会在未来逐步由金色改为铂金色。\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698893471976,"sku":"DM-0707","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0707-1-1024x1024.png?v=1758721937"},{"product_id":"shun-dm-0710","title":"Shun 去骨刀","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-d09913c elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d09913c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003e类型:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBoning knife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e系列:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e货号:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0710\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n刀刃:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e刀刃类型:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e刀柄:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e柄材质:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e重量:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e161 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n生产:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e洛氏硬度:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601589511\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e类别:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePremium Series\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cbr\u003e注意: 由于2024年标识烙印工艺的变更，黑色 Shun 标志下方的字样将来会逐步由金色更改为铂金色。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698898878696,"sku":"DM-0710","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0710-1-1024x1024.png?v=1758722823"},{"product_id":"shun-dm-0711","title":"Shun 牛排刀","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"d09913c\" class=\"elementor-element elementor-element-d09913c elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003e类型：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e牛排刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e系列：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e货号：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0711\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n刀刃：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e刀刃角度：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面刃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e手柄：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手柄材质：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e重量：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e68 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n生产：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制作\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e洛氏硬度：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601572735\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e类别：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePremium Series\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cbr\u003e注：由于2024年标志标记工艺的变更，黑色Shun标志下方的字样今后将逐步由金色改为白金色。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698899140840,"sku":"DM-0711","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0711-1-1024x1024.png?v=1758722905"},{"product_id":"shun-dm-0712","title":"Shun 中式菜刀","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"d09913c\" class=\"elementor-element elementor-element-d09913c elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e中式厨师刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0712\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面刃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood，黑色\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e325 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv 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future.\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698904973544,"sku":"DM-0720","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0720-1-1024x1024.png?v=1758723425"},{"product_id":"shun-dm-0722","title":"Shun 带锯齿刃多用途刀","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"4897af75\" class=\"elementor-element elementor-element-4897af75 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e带锯齿刃的多用途刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e 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Nakiri","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-d09913c elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d09913c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003e类型:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e系列:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e货号:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0728\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n刀身:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e刃口:\u003cspan\u003e 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class=\"elementor-element elementor-element-d09913c elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d09913c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e切菜刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0767\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e17 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaterialdicke:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e407 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制作\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601393064\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e高端系列\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698918506728,"sku":"DM-0767","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0767-1024x1024.png?v=1758724799"},{"product_id":"shun-dm-0771","title":"Shun Kiritsuke","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-d09913c elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d09913c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0771\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood，黑色\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e214 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制作\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601387476\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e高端系列\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003c\/div\u003e\nNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698936856808,"sku":"DM-0771","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0771-1-1024x1024.png?v=1758725405"},{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307001","title":"ISEYA JIHEI 钼合金小厨刀 120mm - 黑色 Packer 手柄","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系列产自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，该地区素有日本刀具制作之都的美誉。由 Seto Cutlery 制造，并由 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（YOSHI Knives 代表，且为著名的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 成员）监督，这些刀具将可靠的锋利度与精致的打磨工艺相结合。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e主要特点\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e小型多用途刀设计\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 适合处理小型水果、蔬菜和需细致操作的切割任务。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e耐用钢材\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 由 8A 铬钼不锈钢锻造，硬度约 HRC 58。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e舒适刀柄\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 黑色 Pakkawood 刀柄确保持久耐用、平衡与稳固握持感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e大师级打磨\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 平滑抛光与优雅轮廓体现了日本匠艺。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 自豪地产自日本关市，传承数百年传统。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e总长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 225mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 120mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃宽度（跟部）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 21mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃厚度（跟部脊厚）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.2mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 75g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e钢材：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e APPROX. HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 黑色 Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e产地：日本岐阜县关市\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705603834088,"sku":"307001","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-1.png?v=1759368810"},{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307002","title":"ISEYA JIHEI 钼合金小厨刀 150mm - 黑色 Packer 手柄","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系列产自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，该地区素以日本刀具制造的核心而闻名。由 Seto Cutlery 生产，并由 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（YOSHI Knives 代表、著名的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 成员）监督，这些刀具将可靠的锋利度与精细的抛光相结合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e小型多用刀设计\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 刀刃略长为150mm，适合切片香草、修整蛋白质或处理小型蔬果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e不锈钢刀芯\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A 铬钼钢，硬度与耐用性平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e经典刀柄\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 黑色 Pakkawood 提供简洁外观与符合人体工学的舒适手感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e可靠的锋利度\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 保持细致刀刃，适合家庭和专业厨房使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e关市传统\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 产自日本传奇的刀具制造之都。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e全长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 260mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 150mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃宽度（柄部）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 29mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀背厚度（柄部脊）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.2mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 80g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e钢材：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e产地：关市, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705605472488,"sku":"307002","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-2.png?v=1759368795"},{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307003","title":"ISEYA JIHEI 钼合金 日式主厨刀 180mm - 黑色 Packer 手柄","description":"\u003ch4\u003e产品概述\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系刀具系列产自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，该地区素有日本刀具制造中心的美誉。由 Seto Cutlery 生产并由 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 监督，YOSHI Knives 的代表及 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 成员，这些刀具将可靠的锋利度与精细的打磨相结合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e多用途 Gyuto\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 适合日常烹饪和专业使用的理想尺寸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e高性能钢材\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A 铬钼不锈钢，硬度 HRC 58。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e专业制法\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 整体刀身与顺滑打磨，兼具耐用性与锋利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e平衡握感\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 黑色 Pakkawood 刀柄，配重分布优秀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e正宗工艺\u003c\/strong\u003e：由经验丰富的刀匠在关市制造。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e总长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 305mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 180mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃宽度（跟部）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 41mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀背厚度（跟部）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 170g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e钢材：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e产地：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705606095080,"sku":"307003","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-3.png?v=1759368564"},{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307004","title":"ISEYA JIHEI 含钼日式牛刀 210mm - 黑色 Packer 手柄","description":"\u003ch4\u003e产品概述\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系列产自岐阜县关市，该地区被誉为日本刃具制作的中心。由Seto Cutlery出品，並由YOSHI Knives代表、美国Knifemakers’ Guild成员Seto Yoshinori监督，这些刀具将可靠的锋利度与精致的打磨相结合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e主要特点\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e专业牛刀\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 刃长加长至210mm，适合更费力的工作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e可靠的钢材\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A 铬钼不锈钢，硬度达 HRC 58。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e手感舒适\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 黑色Pakkawood刀柄确保稳定性与耐用性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e锋利与美观\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 刀刃平滑，打磨精细。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 在关市以传统工艺精心制作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e总长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 330mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 210mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃宽（跟部）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 45mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃厚（跟部脊厚）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 180g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e钢材：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e产地：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705606488296,"sku":"307004","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-4.png?v=1759368539"},{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307005","title":"ISEYA JIHEI 钼制三德刀 180mm - 黑色 Packer 手柄","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系刀具产自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，该地区被誉为日本刀具制作的核心。由 Seto Cutlery 生产并由 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 监督（YOSHI Knives 代表，亦为著名的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 会员），这些刀具将可靠的锋利度与精致的打磨工艺相结合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特征\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantoku 造型\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 宽刃、平刃轮廓，适合切碎与切片。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e钢材构造\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A 铬钼不锈钢，硬度 HRC 58。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e坚固结构\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 刃脊略厚以增强强度（2.2mm）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e符合人体工学的手柄\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 黑色 Pakkawood 手柄，提供稳固握感与平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e关产制造\u003c\/strong\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 来自日本刀具制作之都的正宗日式品质。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e总长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 300mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 180mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃宽度（刀跟）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 46mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃厚度（刀跟脊）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 2.2mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 195g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e钢材：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e手柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e产地：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705606684904,"sku":"307005","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-5.png?v=1759368521"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307026","title":"ISEYA JIHEI 钼钢料理小刀 120mm - Micarta 手柄","description":"\u003ch4\u003e产品概述\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系列产自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，该地区素有日本刀具制作中心之称。由 Seto Cutlery 生产，并由 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（YOSHI Knives 代表、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 成员）监督，这些刀具将可靠的锋利度与精致的打磨工艺结合在一起。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e主要特点\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e紧凑型多用小刀\u003c\/strong\u003e：用于削皮、修整及精细的水果和蔬菜处理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e高品质钢材\u003c\/strong\u003e：由 8A 铬钼不锈钢锻造，硬度约 HRC 58。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e独特刀柄\u003c\/strong\u003e：黑\/绿色 Micarta，耐用、防水且外观现代美观。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e精细打磨\u003c\/strong\u003e：光滑抛光与优雅的刃线展现日本工艺之美。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e：产自关市，延续数百年的制刀传统。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e规格\u003cb\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e总长：约 225mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃长度：约 120mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃宽度（跟部）：约 21mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀背厚度（跟部）：约 1.2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e重量：约 80g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e钢材：8A 铬钼钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e硬度：HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀柄：黑\/绿色 Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产地：日本关市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705608159464,"sku":"307026","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-1.png?v=1759368445"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307027","title":"ISEYA JIHEI 钼钢小厨刀 150mm - Micarta 手柄","description":"\u003ch4\u003e产品概述\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系刀具在 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 精心打造，该地区被誉为日本刀具制作的中心。由 Seto Cutlery 生产，并由 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（YOSHI Knives 代表，及 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 成员）监督制作，这些刀具将可靠的锋利度与精细的打磨工艺结合在一起。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e加长的多用途小刀\u003c\/strong\u003e：150mm 刀刃增加了切割香草、修整蛋白或处理小型蔬果的灵活性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e优质钢材\u003c\/strong\u003e：8A 铬钼不锈钢，硬度约 HRC 58。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e时尚刀柄\u003c\/strong\u003e：黑\/绿色 Micarta，防潮耐用，握持稳固。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e可靠的锋利度\u003c\/strong\u003e：保持细腻刃口，适合家庭和专业厨房使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e：产自世界闻名的关市。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e总长：约 260mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刀刃长度：约 150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刀刃宽度（刃跟）：约 29mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刀刃厚度（刃背靠近刀跟）：约 1.2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e重量：约 85g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e钢材：8A 铬钼钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e硬度：HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刀柄：黑\/绿色 Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e产地：日本关市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705609208040,"sku":"307027","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-2.png?v=1759368426"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307028","title":"ISEYA JIHEI 钼钢 Gyuto 180mm - Micarta 手柄","description":"\u003ch4\u003e产品概览\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系刀具在\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e打造，该地区被誉为日本刀具制造的中心。由 Seto Cutlery 制造并由\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e监督，Yoshinori Seto 为 YOSHI Knives 的代表且为享有盛誉的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e成员，这些刀具结合了可靠的锋利度与精致的抛光。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e多用途 Gyuto\u003c\/strong\u003e：理想的全能刀，适合切片、切碎和切丁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e坚固刀身\u003c\/strong\u003e：2.0mm 背厚在保持精确性的同时提供强度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e耐用刀柄\u003c\/strong\u003e：黑\/绿 Micarta 刀柄确保持久耐用并握持稳固。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e专业抛光\u003c\/strong\u003e：平衡的重量和精细的抛光提升切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e：在拥有数百年制刀传统的关市锻造。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e规格\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e总长：约 305mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃长度：约 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃宽度（柄部）：约 41mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃厚度（柄部背厚）：约 2.0mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e重量：约 175g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e钢材：8A 铬钼钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e硬度：HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀柄：黑\/绿 Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产地：日本关市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705609928936,"sku":"307028","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-3.png?v=1759368397"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307029","title":"ISEYA JIHEI 钼钢牛刀 210mm - Micarta 手柄","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI 钼系列在\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e打造，该地区被誉为日本刀具制作的中心。由 Seto Cutlery 制造并由\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e监督，他是 YOSHI Knives 的代表且为享有声望的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e成员，这些刀具将可靠的锋利度与精致的打磨相结合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e加长款 Gyuto\u003c\/strong\u003e：更长的 210mm 刃长，适用于更大规模的准备工作，提升多功能性与效率。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e高性能钢材\u003c\/strong\u003e：8A 铬钼不锈钢，硬度达 HRC 58。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e符合人体工学的握柄\u003c\/strong\u003e：黑\/绿色 Micarta 手柄，兼具强度、舒适性与防水性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e锋利且耐用\u003c\/strong\u003e：平衡的几何设计确保稳定的切割性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e关市制造\u003c\/strong\u003e：自豪地产自日本刀具之都。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e总长：约 330mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刃长：约 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刃宽（跟部）：约 45mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e刃厚（跟部脊厚）：约 2.0mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e重量：约 185g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e钢材：8A 铬钼钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e硬度：HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e手柄：黑\/绿色 Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e产地：日本 关市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705618841832,"sku":"307029","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-4_86d9b428-d1da-4ede-97cf-cedce7358ccb.png?v=1759367997"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307030","title":"ISEYA JIHEI 钼合金三德刀 180mm - Micarta 手柄","description":"\u003ch4\u003eProduct Overview\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI Molybdenum 系列产自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，该地区被誉为日本刀具制作的中心。由 Seto Cutlery 生产并由 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 监督，他是 YOSHI Knives 的代表，也是著名的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 的成员，这些刀具将可靠的锋利度与精致的打磨相结合。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantoku Profile\u003c\/strong\u003e: 宽刀身和平刃，适合切菜、肉类和鱼类。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eReinforced Build\u003c\/strong\u003e: 稍厚的刀脊（2.2mm），增强强度和耐用性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDistinctive Handle\u003c\/strong\u003e: 黑\/绿 Micarta 提供韧性、握感和现代美感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJapanese Craftsmanship\u003c\/strong\u003e: 光滑的抛光和出色的平衡体现了工匠技艺。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e: 在关市锻造，刀具大师的故乡。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSpecifications\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: approx. 300mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Length: approx. 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Width (heel): approx. 46mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel): approx. 2.2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 200g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSteel: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHardness: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705627099368,"sku":"307030","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-5.png?v=1759367721"},{"product_id":"seki-magoroku-mae5207","title":"Seki Magoroku 大马士革面包刀 240mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e产品概述\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSeki Magoroku Damascus Bread Knife 代表了日本制刀工艺的巅峰，旨在满足职业厨师的需求，同时提升家庭烹饪体验。其刀身呈现出如日本刀般优雅的大马士革花纹，兼具锋利、舒适与精致的设计。反三角形手柄提供稳固且自然的握感，先进的刀面处理确保出色的切割性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e主要特点\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e刀刃形状与用途\u003c\/strong\u003e：带锯齿的面包刀，刀刃长240mm，专为轻松且精准地切割硬皮面包和细腻糕点而设计。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e手柄结构\u003c\/strong\u003e：人体工学反三角形手柄，采用加固层压木制成，提供耐用性、防水性及自然的木质手感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e钢材性能\u003c\/strong\u003e：高碳不锈钢切刃，包覆不锈钢，兼具锋利性、韧性和抗腐蚀性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e表面处理\u003c\/strong\u003e：刀面具有醒目大马士革花纹，体现传统日本刀的工艺美学。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e工艺\u003c\/strong\u003e：采用新开发的“Suki”与刃面整饰技术进行精确打磨，提供卓越锋利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e日本制造\u003c\/strong\u003e：在日本精心打造，注重细节，确保无与伦比的品质与耐久性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e规格\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e总长: 368mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃长度: 240mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃厚度: 2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃宽度: 29mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e手柄高度: 23mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e重量: 275g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e切刃: 高碳不锈钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e包层: 不锈钢复合材\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e护舌与尾盖: 不锈钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e手柄: 加固层压木\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e产地: Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Magoroku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711014453480,"sku":"AE5207","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/AE5207.jpg?v=1759279811"},{"product_id":"misono-696","title":"MISONO 波浪刃面面包刀 300mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e产品概述\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e这款\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMisono Molybdenum Steel Series Wave Knife\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e旨在为面包及烘焙食品提供专业级的切割表现。刀身采用高碳不锈钼钢并加入钒元素，兼具锋利、耐腐蚀与耐用性。其超长300mm锯齿刀刃可干净切割硬皮面包、蛋糕和松软面包，而不会碾碎或撕裂。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e主要特点\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀刃形状与用途\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 超长300mm锯齿波浪刀刃，适用于面包、蛋糕和糕点。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手柄结构\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 符合人体工学的平衡手柄，长时间切割也不易疲劳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e钢材性能\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 高碳钼合金不锈钢并含钒，确保锋利、抗锈和韧性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e表面处理\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 抛光不锈钢表面，突显干净、专业的外观。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e工艺\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 采用先进的日本锻造与精整工艺，确保持久锋利与耐用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e产地\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 日本，体现 Misono 对精度与专业品质的坚持。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e规格参数\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e全长\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 430mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 300mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃厚度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 1.6mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 150g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃钢材\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 高碳钼合金不锈钢并含钒\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃类型\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 波浪（锯齿）面包刀\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e原产国\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MISONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711025430760,"sku":"696","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/MISONOWavyEdgeBreadKnife300mmNo.696.webp?v=1759547645"},{"product_id":"kanetsune-seki-sannoike-kc-193","title":"SEKI KANETSUNE SANNOIKE 系列 VG-10 17层大马士革 三德刀 170mmm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSannoike 系列致敬日本自然景观的美与力量，其名称源自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSannoike\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e——位于 Mt. Ontake 山顶的火山口湖。此系列在新潟县三条市锻造，每把刀都承载着该地区引以为傲的刀匠传统。这把三德刀拥有醒目的 17 层大马士革包层刀身，内芯为 VG-10 不锈钢，在 HRC 60+ 下实现出色的持久锋利。整体不锈钢握柄兼具平衡、耐用与现代优雅，是专业厨师与严苛居家厨者的可靠之选。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-be191bea-7fff-cbca-517e-3e7c187633ea\"\u003e\u003cspan\u003e多用途三德设计\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e三德（意为“三种美德”：肉、鱼、蔬菜）具有宽阔刀身与尖端轮廓——非常适合日常厨房工作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-84c9e7f0-7fff-4101-c40c-39b801681228\"\u003e\u003cspan\u003e优质大马士革刀刃\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e以 VG-10 不锈钢为切削内芯，包覆 17 层大马士革，刀刃兼具卓越锋利度、耐用性与抗腐蚀性，同时呈现优雅的波纹花纹。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-f9b547d3-7fff-b277-fa13-6598efa47a90\"\u003e\u003cspan\u003e持久刃口保持\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e硬化至 HRC 60±0.5，刀刃提供专业级的刃口性能，即使频繁使用也能保持持久锋利。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-f9e54038-7fff-185a-2581-93b69920ba91\"\u003e\u003cspan\u003e一体式不锈钢握柄\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e采用 SUS304 不锈钢制成的一体式握柄，提供耐用性、卫生性与出色的重量平衡，同时具备简洁、现代的美感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-226d30a2-7fff-bccb-367e-c8451ebde0b1\"\u003e\u003cspan\u003e三条匠人打造的工艺\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e由技艺精湛的三条市工匠精心制作，三条市是拥有数百年传统的日本著名刀具制造中心。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-e9362886-7fff-d561-7fc1-c8937352d60c\"\u003e\u003cspan\u003e灵感源自自然\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e该系列以 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSannoike\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 命名，Sannoike 为 Mt. Ontake 山上的一个火山口湖，象征自然美景与日本传统制刀工艺的融合\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e总长\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 170 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃厚度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 220 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e内芯钢材\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: VG-10 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e包覆材料\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 17-layer Damascus Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e硬度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: HRC 60±0.5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e握柄\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: SUS304 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e刀鞘\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: None\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e产地\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 日本制造（新潟县三条市）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712329826536,"sku":"KC-193","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-193_1.png?v=1759494607"},{"product_id":"kanetsune-seki-sannoike-kc-194","title":"SEKI KANETSUNE SANNOIKE 系列 VG-10 17层大马士革 Petty 120mm 小厨刀","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSannoike 系列向日本自然景观的美与力量致敬，其名称取自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSannoike\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e——位于 Mt. Ontake 顶部的一个火山口湖。该系列在新潟县三条市锻造，每把刀都体现了该地区引以为豪的刀匠传统。这把三德刀采用醒目的17层大马士革包层刀刃，内芯为 VG-10 不锈钢，在 HRC 60+ 下实现出色的刃口保持力。一体成型的不锈钢刀柄确保了平衡、耐用与现代优雅，是专业厨师与讲究的家庭厨师都值得信赖的伙伴。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-0fdf002b-7fff-1e45-11c0-1765bc8eeb0a\"\u003e\u003cspan\u003e紧凑多功能的 Petty 小刀\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePetty 小刀尺寸较小，适用于精准工作，如削皮、修整、切片水果、蔬菜与香草，以及处理小块肉类。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-78515c52-7fff-72be-1ffe-12f5d1b2dfad\"\u003e\u003cspan\u003e卓越的大马士革刀刃\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e以 VG-10 不锈钢切削芯包覆17层大马士革制成，刀刃兼具出色的锋利度、耐用性与耐腐蚀性，同时呈现优雅的波纹花纹。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-9e4400dd-7fff-d1f5-44a6-8ce5d53e9be6\"\u003e\u003cspan\u003e持久的刃口保持力\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e淬火硬度达到 HRC 60±0.5，刀刃提供专业级的刃口性能，确保即使频繁使用也能长时间保持锋利。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-d3b171fa-7fff-943f-f8e1-c7efd86cb9d1\"\u003e\u003cspan\u003e无缝不锈钢刀柄\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e使用 SUS304 不锈钢打造的一体式刀柄提供耐用性、卫生性及优秀的重量平衡，同时具备简洁现代的美感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-440cf56a-7fff-2c60-a46c-96ecf98947d1\"\u003e\u003cspan\u003e三条的匠人工艺\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e由技艺精湛的三条市工匠精心制作，三条市是拥有数百年传统的日本制刀重镇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-50e0d25d-7fff-82c2-d641-c192b92b6a74\"\u003e\u003cspan\u003e灵感来源于自然\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e该系列以位于 Mt. Ontake 的火山口湖 Sannoike 命名，象征自然之美与传统日式制刀工艺的融合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e总长\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 235 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e刀刃长度\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 120 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e刀刃厚度\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 1.5 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e重量\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 100 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e芯钢\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: VG-10 不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e包层\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 17层大马士革不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e硬度\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: HRC 60±0.5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e刀柄\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: SUS304 不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e护套\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 无\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e产地\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 日本制造（三条市，新潟县）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-994858a8-7fff-5afe-8962-0a8f4cfe4505\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712333889768,"sku":"KC-194","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-194.png?v=1759494727"},{"product_id":"shun-dm-0723","title":"Shun 主厨刀","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e厨师刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0723\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面刀刃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e130 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制作\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601406245\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e高端系列\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721293381864,"sku":"DM-0723","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0723-1-1024x1024.png?v=1759589915"},{"product_id":"shun-dm-0727","title":"Shun 三德刀","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0727\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双刃\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e把手长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood，黑色\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e138 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制作\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601413762\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e高级系列\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cbr\u003eNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721294135528,"sku":"DM-0727","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0727-1-1024x1024.png?v=1759590144"},{"product_id":"shun-dm-0716","title":"Shun 多用途刀","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e多用途小刀\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0716\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e双面\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003e长度\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood，黑色\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e69 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e手工制造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601589559\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePremium Series\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003c\/div\u003e\nNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47722241163496,"sku":"DM-0716","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0716-1-1024x1024.png?v=1759588718"},{"product_id":"senzo-bd-05","title":"SENZO 黑色大马士革厨师刀 200mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概览\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSUNCRAFT 的刀具不仅在日本，也深受其他国家众多人士和厨师的喜爱。\"MOKA\" 刀具系列由知名设计师川上元美设计，并于 2008 年荣获优良设计奖。\"MU\" 刀具系列由意大利设计师 Paola Carallo 和 Jacopo Romano 设计，深受米兰米其林一星餐厅 \"Joia\" 主厨 Pietro Leemann 的喜爱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSENZO 黑色大马士革主厨刀 200mm 是一把用途广泛的长刃厨房刀，兼顾精细操作与强力切割。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e其纤细刀身、加长刀刃和渐尖刀尖，让厨师能够高效处理从细碎香草到大块肉类的各种食材。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e刀刃采用深黑色大马士革工艺饰面，带有如手工日本刀般的波浪纹理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e核心部分采用优质 VG10 不锈钢，以锋利度和持久保持刀锋而闻名。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e刀刃由 69 层层叠不锈钢构成——硬钢与软钢围绕 VG10 刀芯层压而成——形成每把刀都独一无二、极具辨识度的大马士革纹样。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e这种结构带来出色的切割性能、更小的阻力和令人印象深刻的耐用性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e搭配传统八角柄，采用增强层压木制成，这把刀兼具人体工学握感、日本美学与现代刀刃技术。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e多用途长主厨刀——精准而有力\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e非常适合切片肉类、切碎蔬菜以及刀尖精细作业，手感灵活，且易于开刃。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e黑色大马士革刀刃——优雅且实用\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e69 层结构形成美丽的波纹图案，同时减少切割阻力和食材粘附。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG10 核心钢——高级锋利度与出色持久性\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e含钴和钒的高碳不锈合金，确保耐用性、刃口稳定性和抗腐蚀性。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e69 层大马士革结构\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVG10 夹在交替的硬\/软不锈钢以及 DP 层之间，共形成 69 层锻造层。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e传统八角形日式手柄\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e符合人体工学的造型，握持稳固——即使长时间备菜也依然舒适。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e增强型压合木柄\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e黑色与棕色层压硬木搭配对比鲜明的白色纤维环，兼具耐用性、防潮性与设计感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e总长度：约 333 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃长度：约 200 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃宽度：约 52 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e手柄厚度：约 21 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e重量：约 140 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃：VG10 核心，69 层深色大马士革不锈钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e手柄：增强层压木（黑色与棕色），带白色纤维环\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产地：日本制造\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e保养：仅可手洗；不可放入洗碗机清洗\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007798161640,"sku":"BD−05","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/4971884228216-1.jpg?v=1768999137"},{"product_id":"senzo-bd-08","title":"SENZO 黑色大马士革 Bunka 165mm厨刀","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概览\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e在日本以及其他国家，SUNCRAFT 的刀具一直深受众多人士和厨师的喜爱。\"MOKA\" 系列由知名设计师川上元美设计，并于 2008 年荣获优良设计奖。\"MU\" 系列由意大利设计师 Paola Carallo 和 Jacopo Romano 设计，深受意大利米兰一家米其林一星餐厅 \"Joia\" 的主厨 Pietro Leemann 喜爱并使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSENZO 黑色大马士革 Bunka 165mm 将传统日式美学与现代刀刃技术相结合。\u003cbr\/\u003e它采用醒目的深色大马士革表面处理和手工质感，令人联想到经典的日式锻造刀具，兼具优雅外观与强劲切割性能。\u003cbr\/\u003e其核心为 VG10 不锈钢，这是一种优质高碳钢，以出色的锋利度、持久保刃性和耐磨性著称。VG10 刀芯两侧各覆以 33 层软硬不锈钢，再加上一层 DP，形成共 69 层结构。经过抛光和打磨后，层层纹理呈现出标志性的大马士革波纹图案——每把刀的刀身都展现出独一无二、如剑般的流动纹理。\u003cbr\/\u003e为进一步提升设计质感，钢材表面处理为深黑色，呈现利落而精致的气质。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBunka 刀型——多用途的日常表现\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e宽刀身与锋利的 kiritsuke 风格刀尖，擅长切片蔬菜、肉类以及精细切割。\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e黑色大马士革刀身——醒目且实用的美感\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e层叠钢材形成流动纹理，减少食材粘附，提升切割顺滑度。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVG10 刀芯钢——持久锋利\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e高等级日本不锈钢融合钴、钒和碳，带来锐利刀锋与持久性能。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e69 层大马士革结构\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVG10 刀芯包裹交替排列的硬\/软层，兼具强度、韧性以及标志性的波浪纹理。\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e传统八角手柄\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e灵感源自日本工艺，握感舒适且稳固。\u003cbr\/\u003e采用强化层压木制成，融合深棕与黑色调，并以白色纤维圈点缀——耐用、稳定且防潮。\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e手工质感与现代耐用性\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e经典风格融入现代包装，适合专业厨房与家用场景。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e全长：约 305 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e刀刃长度：约 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e刀身厚度：—\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e重量：约 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e刀刃钢材：VG10 刀芯，69 层深色大马士革不锈钢\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e手柄：强化层压木（黑色与棕色），带白色纤维圈\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e产地：日本制造\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e保养：仅可手洗；请勿放入洗碗机\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932621032,"sku":"BD−08","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-08.jpg?v=1769168886"},{"product_id":"senzo-bd-04","title":"SENZO 黑色大马士革三德刀 167mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概览\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eSUNCRAFT 的刀具深受日本及其他国家众多人士和厨师的喜爱。\"MOKA\" 系列由知名设计师河上元美设计，并于 2008 年荣获优良设计奖。\"MU\" 系列由意大利设计师 Paola Carallo 和 Jacopo Romano 设计，深受意大利米兰米其林一星餐厅 \"Joia\" 主厨 Pietro Leemann 的喜爱与使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENZO 黑色大马士革三德刀 167mm 是一款多功能的通用厨房刀，专为轻松应对日常烹饪而设计。\u003cbr\/\u003e“Santoku” 意为“三德”，指其可同样轻松地处理肉类、鱼类和蔬菜——使其成为家用厨房和专业场景中最广泛使用的日式刀型之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款三德刀将传统日本手锻刀的质朴韵味与现代钢材技术相结合，呈现出惊艳的深色大马士革外观。\u003cbr\/\u003e刀芯采用 VG10 不锈钢，这种高端高碳钢以持久锋利和出色切割性能而闻名。\u003cbr\/\u003e刀身由 69 层交替排列的软硬不锈钢以及包裹 VG10 刀芯的 DP 层构成。经过打磨和抛光后，这些层次展现出独特的波纹水流纹路，让人联想到日本武士刀的刃纹。\u003cbr\/\u003e刀身采用深黑色处理，打造出简洁精致的外观，同时进一步凸显其优雅的大马士革纹理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e三德刀型 — 货真价实的日常多面手\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e非常适合切菜、切肉和处理鱼类——日本最受欢迎的刀型。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e黑色大马士革刀身 — 美感与性能兼具\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e层叠钢材形成醒目的波纹纹理，可减少食材粘附，并带来顺滑、干净的切割效果。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVG10 刀芯钢 — 极致锋利，持久保持刃口\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e高等级不锈钢，加入钴、钒和碳元素，提升刃口耐用性和耐磨性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e69 层大马士革结构\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVG10 刀芯两侧各包覆 33 层软\/硬不锈钢，并加上 DP 层——总计 69 层。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e传统八角手柄\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e灵感源自经典日本工艺，握持舒适稳固。\u003cbr\/\u003e采用黑色与棕色强化层压木制成，并配有白色纤维环点缀，兼具耐用性与美感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e手工质感与现代耐用性\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e为欣赏传统美学与高性能的厨师打造的高端工具。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e全长：约 297 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃长度：约 167 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e宽度：约 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e厚度：约 21 mm（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：约 145 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀钢：VG10 刀芯，69 层深色大马士革不锈钢\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄：强化层压木（黑色与棕色），配白色纤维环\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e产地：日本制造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保养：仅可手洗；不可放入洗碗机清洗\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932817640,"sku":"BD−04","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-04.jpg?v=1769169189"},{"product_id":"senzo-bd-03","title":"SENZO 黑色大马士革三德刀 143mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概览\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eSUNCRAFT 的刀具一直深受日本及其他国家众多人士和厨师的喜爱。“MOKA” 刀具系列由知名设计师川上元美设计，并于 2008 年荣获优良设计奖。“MU” 刀具系列由意大利设计师 Paola Carallo 和 Jacopo Romano 设计，深受意大利米兰米其林一星餐厅 “Joia” 主厨 Pietro Leemann 的喜爱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENZO 黑色大马士革三德刀 143mm 是一款紧凑型多用途厨房刀，专为日常多场景使用而设计。\u003cbr\/\u003e“Santoku” 意为“三德”，指其适用于切肉、切鱼和切蔬菜——因此它是日本家庭中使用最广泛的刀型，也是专业厨师信赖的工具。\u003cbr\/\u003e这款较小尺寸的三德刀在控制性和灵活性方面表现出色，尤其适合空间有限的厨房，或处理较小食材时使用。尽管体型紧凑，它仍能提供与全尺寸型号相同的高性能与切割能力。\u003cbr\/\u003e刀身将传统日式美学与现代刀钢相融合，呈现出醒目的深色大马士革纹饰。\u003cbr\/\u003e核心采用 VG10 不锈钢，以出色锋利度、持久保持性和耐磨性而闻名。\u003cbr\/\u003e刀身由 69 层不锈钢打造——以软硬钢材围绕 VG10 芯材层压，并额外加入 DP 层——呈现出独特的波纹图案，令人联想到日本武士刀的刃纹（hamon）。\u003cbr\/\u003e随着研磨过程逐步显露出各层纹理，每一把刀身都呈现独一无二的大马士革纹路。\u003cbr\/\u003e刀身采用深黑色处理，呈现出精致内敛的优雅气质，使其区别于普通大马士革刀。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e紧凑型三德刀 —— 非常适合日常多用途使用\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e适合切菜、切肉和处理鱼类，尤其适合空间有限的备餐环境。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e黑色大马士革刀身 —— 特色鲜明且实用\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e69 层波纹结构可减少阻力和食材粘附，切割更顺畅干净。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVG10 芯钢 —— 锋利如刃，持久耐用\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e高端不锈钢，合金成分包含碳、钴、钒和铬。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e69 层大马士革结构\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVG10 芯材外覆层压的硬\/软不锈钢及 DP 钢，兼具强度与美感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e传统八角握柄\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e符合人体工学的手柄，握持舒适稳固——非常适合精细操作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e高端层压木手柄\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e采用黑棕双色强化胶合板制成，并配有白色纤维环，兼具耐用性与视觉特色。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e总长度：约 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃长度：约 143 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e宽度：约 37 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e厚度：约 19 mm（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：约 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃钢材：VG10 芯材，69 层深色大马士革不锈钢\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄：强化层压木（黑色与棕色）配白色纤维环\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e产地：日本制造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保养：仅可手洗；不可使用洗碗机清洗\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932850408,"sku":"BD−03","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-03.jpg?v=1769169271"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-gyuto-180mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33层大马士革 VG10 GYUTO 180mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概览\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e该 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSAKAI TAKAYUKI 33层大马士革 VG10 Gyuto 180mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 是一把高性能的日式厨师刀，融合了精湛的切割性能与引人注目的传统美学。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e这把Gyuto在大阪堺市打造——日本最著名的制刀产区之一——其设计注重精准、耐用与日常多用途。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e刀刃的核心是 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG10 不锈钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，这是一种以出色锋利度、良好刃口保持性和抗腐蚀性著称的优质合金。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG10芯材被包覆在 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33层不锈钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 中，形成精美的大马士革木纹图案，同时增强了强度、平衡性与易磨性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e此款采用了 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e锤痕（tsuchime）纹理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，由锻造过程中敲打刀面形成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e除了视觉美感外，锤痕纹理还能减少食材粘附，并体现传统日式锻造工艺，提高钢材致密度和切削性能。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e180mm的刀刃长度使这把Gyuto非常适合切片肉类、切菜以及一般厨房工作。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e这款刀配有桃花心木手柄，外观温润优雅，握感舒适稳固，适合职业厨师与认真烹饪的家庭厨师使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e多用途Gyuto刀身（180mm）\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e非常适合专业与家庭厨房中的肉类、鱼类与蔬菜准备。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG10芯材钢 — 锋利且抗锈\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e优质不锈钢，提供出色的刃口保持性且易于保养。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33层大马士革结构\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e层压不锈钢增强耐用性，同时呈现精致的木纹图案。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e锤痕（tsuchime）纹理\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e改善食材脱附效果，并体现传统日本锻造技艺。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e平衡的双面刃\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e适合左右手使用者。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e桃花心木手柄\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e握感舒适，耐用且外观雅致。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e产地：日本堺市制造\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产自日本最具历史的制刀产区之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀型：Gyuto（厨师刀）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀长：180 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀宽：约 42 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀厚：约 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀钢：VG10 芯材，33层大马士革不锈钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e硬度：约 HRC 60–62\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刃型：双面刃\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e金属套环：不锈钢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e手柄：桃花心木\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e手柄长度：约 122 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e重量：约 165 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产地：日本大阪堺市制造\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038906233064,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_Gyuto_180mm_10.png?v=1775197807"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-sujihiki-240mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33层大马士革 VG10 筋引刀 240mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33层大马士革 VG10 Sujihiki 240mm 是一款细长的日本切片刀，专为精确、轻松切割肉类和鱼类而设计。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e其窄刃型可最小化阻力，实现干净的一刀切，保持食材的质地和外观。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀芯为 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG-10 不锈钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，以卓越的锋利度、出色的刃口保持性和高耐腐蚀性著称。该刀芯被包裹在 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33层不锈钢大马士革\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 中，提供出色的切割性能、耐用性及精致的外观。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀面采用传统的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime (hammered) pattern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 处理，既提升美观，也通过改善食物脱离性和增加锻造致密度来增强功能性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特性\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33层大马士革结构\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e多层不锈钢围绕 VG-10 刀芯锻焊，达成锋利度、耐用性和优雅外观的最佳平衡。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG-10 不锈钢刀芯\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e以持久的刃口保持性和防锈性闻名，VG-10 保证了精确的切片表现且易于维护。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e传统 Tsuchime (Hammered) 表面\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e锤击质感通过锻造效应增强刀刃强度，同时在切片时减少食物粘附。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSujihiki 刀片用于精确切片\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e非常适合切割肉类、片切烤肉、修整蛋白质以及准备生鱼片式切片，阻力极小。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e高硬度以延长刃口寿命\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e硬度为 HRC 60–62，即使在频繁专业使用下也能保持锋利。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e纤细且平衡的设计\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e窄刀背与轻量构造提供出色的控制性及无疲劳操作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀具类型:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Slicing Knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀片材质:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 Core, 33-Layer Damascus Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀片硬度:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃型:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Double Bevel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀片长度:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 240mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀高:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 37mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀厚:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.8mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e金属套环材质:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e手柄材质:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mahogany\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e手柄长度:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 121mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 177g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038920749288,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_SUJIHIKI_240mm_4.png?v=1775197497"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-kengata-yanagiba-270mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33层大马士革 VG10 剑形柳刃刀 270mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33层大马士革 VG10 Kengata 柳刃 270mm 是一把精致的片刀，专为精确的一划切割而设计，尤其适用于生鱼片、寿司和细腻蛋白质的处理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e与传统柳刃刀不同，此款采用了 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKengata（剑形）刀尖\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，在保持长而纤细的刀身以确保切面整洁的同时，提供更好的控制力和更锋利、更通用的刀尖以便处理精细部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀芯为 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG-10 不锈钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，以出色的锋利度、持久的刃口保持力和优异的耐腐蚀性著称。刀身包层为 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33层不锈钢大马士革\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，经精心叠层以提高强度、便于修磨并增添视觉美感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀面采用传统的 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime（锤目）纹理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，可增强锻造密度并在切片时减少食材粘附。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKengata 柳刃型型线\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e剑形刀尖与长切片刀身相结合，适合生鱼片、寿司及精细切割。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33层大马士革结构\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e多层不锈钢包层提供耐用性、精致外观和顺滑的切割表现。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG-10 不锈钢刀芯\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e以锋利度、刃口保持力和防锈性著称的高性能钢材。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e传统 Tsuchime（锤目）表面处理\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e通过传统锻造工艺增强刀身并改善食材脱离性。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e高硬度以持久保持锋利\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e淬火硬度达 HRC 60–62，适合专业级刃口耐久性。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e轻巧且重心平衡\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e为长时间备料设计，减轻疲劳并提供精确控制。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀型：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kengata 柳刃\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀材：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 刀芯，33层不锈钢大马士革\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃型：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 双面刃\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 270mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀高：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 35mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀厚：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e环口材质：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄材质：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 桃花心木\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 121mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 186g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038930055400,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_Kengata_Yanagiba_270mm_4.png?v=1775197450"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-kengata-gyuto-190mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33层大马士革 VG10 KENGATA GYUTO 190mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33层大马士革 VG10 Kengata Gyuto 190mm 将传统日本刀身美学与现代西式多功能性精妙融合。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e该\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKengata（kiritsuke 风格）刀尖\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 提供更高的精确度以应对细节工序，而 gyuto 风格的刀型则在处理肉类、鱼类和蔬菜时表现出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀芯为\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG-10 不锈钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，以卓越的锋利度、持久的刃口保持性和高耐腐蚀性著称。芯材外侧为\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33层不锈大马士革钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，兼具强度、易于打磨和引人注目的木纹视觉效果。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀面采用传统的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime（锤目）纹理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，提高锻造密度，改善食物脱离性，并赋予刀具大胆的手工外观。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke 风格（Kengata）Gyuto 设计\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e锐利的倾斜刀尖可实现精细切片与细节处理，同时保留 gyuto 的多用途功能。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33层大马士革构造\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e多层不锈钢围绕 VG-10 芯材锻接，达到卓越的锋利度、耐用性和视觉优雅。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG-10 不锈钢芯材\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e以优异的刃口保持性和防锈性能闻名，适合专业及讲究的家庭厨房使用。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e传统 Tsuchime（锤目）表面处理\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e锤目表面增加锻造密度并有助于防止食物粘附在刀刃上。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e高硬度，延长刀刃寿命\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e经硬化至 HRC 60–62，确保出色的切割性能与持久锋利度。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e平衡稳定的手感\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀身宽阔且厚度得到控制，提供自信、稳定且顺畅的切割体验。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀型：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kengata Gyuto（Kiritsuke 风格 Gyuto）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃材质：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 芯材，33层大马士革不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃型：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 双面刃\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 190mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀背高度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 49mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃厚度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.9mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e卡环材质：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e握柄材质：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 桃花心木\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e握柄长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 130mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 216g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038930743528,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_Kengata_Gyuto_190mm_4.png?v=1775197405"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-kengata-santoku-160mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33层大马士革 VG10 剑形三德刀 160mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33层大马士革 VG10 Kengata 三德刀 160mm 将三德刀的日常多功能性与 Kengata（kiritsuke 风格）尖的锐利、角度精确相结合。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKengata（kiritsuke 风格）尖\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e这把紧凑、操控性强的刀在家庭和专业厨房中同样出色，为精细处理工作提供极佳的控制感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e刀身采用\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG-10 不锈钢芯\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，以其刀刃锋利、持久锋利度和优异的耐腐蚀性著称。包裹在芯材周围的是\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33层不锈钢大马士革\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，经过精心锻焊以增强强度、便于打磨并呈现美观的纹理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e传统的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime（锤目）纹理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e覆盖刀面，增加锻造密度并在切割时有助于减少食物粘附。其成果是一把将性能、美感与实用性融为一体的刀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKengata 三德刀设计\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e具有 kiritsuke 风格斜尖的三德刀轮廓，适合精确切片、推切和可控的刀尖作业。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33层大马士革结构\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e围绕 VG-10 芯材的多层不锈钢包层提供卓越的锋利度、耐用性和精致的木纹状图案。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG-10 不锈钢芯\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e因其在刀刃保持、韧性和耐锈性之间的良好平衡而备受推崇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e传统 Tsuchime（锤目）表面处理\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e增强锻造密度并改善食物脱离性，同时增添手工美感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e高硬度以延长刃口寿命\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e经硬化至 HRC 60–62，适当保养下能确保持续的切割性能。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e紧凑且重心平衡\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e轻巧且易于控制，适合日常使用和较小的备餐任务。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格参数\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀型：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kengata 三德刀（Kiritsuke 风格三德刀）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀材：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 芯，33层大马士革不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀硬度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃型：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 双面刃\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃长：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 160mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃高：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 44mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刃厚：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.8mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀镡材质：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 不锈钢\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄材质：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 红木（Mahogany）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀柄长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 122mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 166g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038939427048,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_Kengata_Santoku_160mm_4.png?v=1775197335"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/Stainless_steel_knives.png?v=1762306693","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/zh\/collections\/%e4%b8%8d%e9%94%88%e9%92%a2-%e5%88%80%e5%85%b7.oembed?page=2","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}