{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-gyuto-180mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33-Katmanlı Damaşk VG10 GYUTO 180mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSAKAI TAKAYUKI 33-Katmanlı Damascus VG10 Gyuto 180mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yüksek performanslı, zarif kesme yeteneğini çarpıcı geleneksel estetikle birleştiren bir Japon şef bıçağıdır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJaponya'nın en tanınmış bıçak yapım bölgelerinden biri olan Sakai, Osaka'da üretilen bu gyuto, hassasiyet, dayanıklılık ve günlük çok yönlülük için tasarlanmıştır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBıçağın çekirdeğinde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG10 paslanmaz çelik\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bulunur; olağanüstü keskinliği, güçlü kenar tutuşu ve korozyon direnciyle bilinen bir alaşımdır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG10 çekirdek, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33 katmanlı paslanmaz çelik\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ile kaplanmıştır; bu, güzel bir Damascus (ahşap damar) deseni oluştururken dayanıklılığı, dengeyi ve bileme kolaylığını artırır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu modelde bıçak yüzeyine dövme işlemi sırasında vurularak oluşturulan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçekiçli (tsuchime) finisaj\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bulunmaktadır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGörsel çekiciliğinin ötesinde, çekiçli doku yiyeceğin yapışmasını azaltmaya yardımcı olur ve çeliğin yoğunluğunu ve kesme performansını artıran geleneksel Japon dövme tekniklerini yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e180mm bıçak uzunluğuyla bu gyuto, et dilimleme, sebze doğrama ve genel mutfak işleri için idealdir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaun sapı sıcak, şık bir görünüm ve konforlu, güvenli bir tutuş sunar; bu da bıçağı hem profesyonel şefler hem de ciddi ev aşçıları için uygun kılar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eTemel Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÇok yönlü gyuto bıçak (180mm)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfesyonel ve ev mutfaklarında et, balık ve sebze hazırlığı için mükemmeldir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG10 çekirdek çelik — keskin ve paslanmaya dirençli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMükemmel kenar tutuşu ve bakım kolaylığı sunan birinci sınıf paslanmaz çelik.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33 katmanlı Damascus yapısı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKatmanlı paslanmaz çelik dayanıklılığı artırırken zarif bir damar deseni oluşturur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÇekiçli (tsuchime) finisaj\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYiyecek yapışmasını azaltır ve geleneksel Japon dövme tekniklerini yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDengeli çift bileimli kenar\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHem sağ hem sol el kullanıcıları için uygundur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaun sap\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRahat, dayanıklı ve görsel olarak şık.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSakai, Japonya'da üretilmiştir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJaponya'nın en köklü bıçak yapım bölgelerinden birinde üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak tipi: Gyuto (Şef bıçağı)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu: 180 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak genişliği: yaklaşık 42 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak kalınlığı: yaklaşık 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak çeliği: VG10 çekirdek, 33 katmanlı Damascus paslanmaz çelik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSertlik: yaklaşık HRC 60–62\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKenar: Çift bilem\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKöz: Paslanmaz çelik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Maun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap uzunluğu: yaklaşık 122 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAğırlık: yaklaşık 165 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Sakai, Osaka, Japonya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038906233064,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_Gyuto_180mm_10.png?v=1775197807","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/tr\/products\/sakai-takayuki-33-katman-damask-vg10-gyuto-180mm","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}