{"product_id":"kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-473","title":"SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Nakiri 165mm Sebze Bıçağı","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-38b68a0d-7fff-87ec-c8f8-49118f4d696c\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKanetsune Matsusumi-Yaki serisi, nadir çam kömürü sertleştirme tekniğini kullanan Japon bıçakçılığının zirvesini sergiler. Bu geleneksel ısıl işlem karbon kaybını önler ve White Paper Steel (Shirogami) #2'nin Blue Paper Steel (Aogami) #2 ile karşılaştırılabilir sertlik seviyelerine ulaşmasını sağlar. Echizen Uchihamono zanaatına adanmış 80 yaşındaki bir usta tarafından el işçiliğiyle üretilen her bıçak, işlevsel bir araç olmanın yanı sıra nesiller boyu aktarılan bilgi ve beceriyi yansıtan bir sanat eseridir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-529941af-7fff-173e-b240-a3e227004598\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-169b8300-7fff-417c-d904-98e0a555bb54\"\u003eÖzel Nakiri Şekli\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDüz bir ağız profili ve yüksek bıçak yapısıyla tasarlanan Nakiri, ince otlardan yoğun kök sebzelere kadar hassas sebze doğrama konusunda üstün performans gösterir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatsusumi-Yaki Isıl İşlemi\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇam odunu kömürüyle sertleştirme sayesinde bıçak, Shirogami #2 çelikten dövülmüş olmasına rağmen Aogami #2 ile boy ölçüşebilecek sertlik ve dayanıklılık kazanır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eÜstün Çelik Kompozisyonu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTakefu White Paper Steel (Shirogami) #2'den üretilmiş ve daha yumuşak çelik katmanlarıyla kaplanmış olan bu san-mai yapı, keskinlik, dayanıklılık ve çarpıcı katmanlı bir estetik sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNefis Sap İşçiliği\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap; Ceviz, Zircote ve Akçaağaç kombinasyonundan oluşur ve doğal güzellik, dayanıklılık ile dengeli, konforlu bir tutuş sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUsta Zanaatkârlığı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEchizen bıçaklarına 60 yıldan fazla adanmışlığa sahip deneyimli bir usta tarafından el işçiliğiyle üretilmiş olup en yüksek düzeyde hassasiyet, gelenek ve özgünlük sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eOtantik Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel bıçak yapım mirasıyla tanınan Echizen, Fukui Prefecture'da gururla üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eToplam Uzunluk: yaklaşık 310 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu: yaklaşık 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAğırlık: yaklaşık 140 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÇekirdek Çelik: Takefu White Paper Steel (Shirogami) #2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKaplama: Çok Katmanlı Çelik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Ceviz \/ Zircote \/ Akçaağaç\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Japonya'da Üretilmiştir (Echizen, Fukui Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711201263848,"sku":"KC-473","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-473.png?v=1759494466","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/tr\/products\/kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-473","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}