{"product_id":"kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-472","title":"SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Santoku Bıçağı 170mm","description":"\u003ch4 class=\"styles_information__BM_iA\" data-testid=\"information\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"styles_information__BM_iA\" data-testid=\"information\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Matsusumi-Yaki serisi, nadir ve geleneksel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçam odunu kömürüyle su verme\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yöntemini kullanan Japon bıçak ustalığının zirvesini temsil eder. Bu benzersiz ısı işlemı dekarburizasyona karşı koruma sağlar ve bıçak, White Paper Steel (Shirogami)#2’den dövülmüş olmasına rağmen Blue Paper Steel (Aogami) #2 ile karşılaştırılabilir sertlik elde eder. Hayatını Echizen Uchihamono (Echizen Dövme Bıçaklar)'a adamış 80 yaşındaki bir usta tarafından üretilen her bıçak, hem gücü hem de inceliği bünyesinde barındıran tekil bir sanat eseridir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAna Özellikler \u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel Santoku Şekli\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSantoku, “üç erdem” (et, balık ve sebze) anlamına gelir; geniş ağızlı ve sivri uçlu çok yönlü bir profile sahiptir—günlük mutfak işleri için mükemmeldir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatsusumi-Yaki Isıl İşlem\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇam odunu kömürüyle su verme sayesinde bıçak artan sertlik ve dayanıklılık kazanır; bu, White (Shirogami) #2 çeliğinin tipik özelliklerini aşarak Blue (Aogami) #2 ile rekabet eden bir performans sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜstün Çelik Kompozisyonu\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTakefu White Paper Steel (Shirogami) #2'den dövülmüş ve daha yumuşak çelik katmanlarla kaplanmış bu yapı, dayanıklılık ve estetikle birlikte ustaca bir jilet keskinliği sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNefis Sap İşçiliği\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap, Ceviz, Zircote ve Akçaağaç kombinasyonundan oluşur; doğal güzellik, dayanıklılık ve dengeli, konforlu bir tutuş sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUsta El İşçiliği\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEchizen bıçaklarına 60 yılı aşkın bağlılık gösteren deneyimli bir zanaatkar tarafından el yapımı olarak üretilir; en yüksek düzeyde hassasiyet, gelenek ve özgünlük sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOtantik Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel bıçak yapımı mirasıyla tanınan Echizen, Fukui Prefecture'da gururla üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eToplam Uzunluk: approx. 315 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu: approx. 170 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAğırlık: approx. 135 g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇekirdek Çelik: Takefu White Paper Steel (Shirogami) #2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDış Kaplama: Çok Katmanlı Çelik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Ceviz \/ Zircote \/ Akçaağaç\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Made in Japan (Echizen, Fukui Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711046402280,"sku":"KC-472","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-472.png?v=1759494332","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/tr\/products\/kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-472","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}