{"title":"Karbon Çelik Bıçaklar","description":"","products":[{"product_id":"kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-472","title":"SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Santoku Bıçağı 170mm","description":"\u003ch4 class=\"styles_information__BM_iA\" data-testid=\"information\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"styles_information__BM_iA\" data-testid=\"information\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Matsusumi-Yaki serisi, nadir ve geleneksel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçam odunu kömürüyle su verme\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yöntemini kullanan Japon bıçak ustalığının zirvesini temsil eder. Bu benzersiz ısı işlemı dekarburizasyona karşı koruma sağlar ve bıçak, White Paper Steel (Shirogami)#2’den dövülmüş olmasına rağmen Blue Paper Steel (Aogami) #2 ile karşılaştırılabilir sertlik elde eder. Hayatını Echizen Uchihamono (Echizen Dövme Bıçaklar)'a adamış 80 yaşındaki bir usta tarafından üretilen her bıçak, hem gücü hem de inceliği bünyesinde barındıran tekil bir sanat eseridir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAna Özellikler \u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel Santoku Şekli\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSantoku, “üç erdem” (et, balık ve sebze) anlamına gelir; geniş ağızlı ve sivri uçlu çok yönlü bir profile sahiptir—günlük mutfak işleri için mükemmeldir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatsusumi-Yaki Isıl İşlem\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇam odunu kömürüyle su verme sayesinde bıçak artan sertlik ve dayanıklılık kazanır; bu, White (Shirogami) #2 çeliğinin tipik özelliklerini aşarak Blue (Aogami) #2 ile rekabet eden bir performans sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜstün Çelik Kompozisyonu\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTakefu White Paper Steel (Shirogami) #2'den dövülmüş ve daha yumuşak çelik katmanlarla kaplanmış bu yapı, dayanıklılık ve estetikle birlikte ustaca bir jilet keskinliği sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNefis Sap İşçiliği\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap, Ceviz, Zircote ve Akçaağaç kombinasyonundan oluşur; doğal güzellik, dayanıklılık ve dengeli, konforlu bir tutuş sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUsta El İşçiliği\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEchizen bıçaklarına 60 yılı aşkın bağlılık gösteren deneyimli bir zanaatkar tarafından el yapımı olarak üretilir; en yüksek düzeyde hassasiyet, gelenek ve özgünlük sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOtantik Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel bıçak yapımı mirasıyla tanınan Echizen, Fukui Prefecture'da gururla üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eToplam Uzunluk: approx. 315 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu: approx. 170 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAğırlık: approx. 135 g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇekirdek Çelik: Takefu White Paper Steel (Shirogami) #2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDış Kaplama: Çok Katmanlı Çelik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Ceviz \/ Zircote \/ Akçaağaç\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Made in Japan (Echizen, Fukui Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711046402280,"sku":"KC-472","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-472.png?v=1759494332"},{"product_id":"kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-473","title":"SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Nakiri 165mm Sebze Bıçağı","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-38b68a0d-7fff-87ec-c8f8-49118f4d696c\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKanetsune Matsusumi-Yaki serisi, nadir çam kömürü sertleştirme tekniğini kullanan Japon bıçakçılığının zirvesini sergiler. Bu geleneksel ısıl işlem karbon kaybını önler ve White Paper Steel (Shirogami) #2'nin Blue Paper Steel (Aogami) #2 ile karşılaştırılabilir sertlik seviyelerine ulaşmasını sağlar. Echizen Uchihamono zanaatına adanmış 80 yaşındaki bir usta tarafından el işçiliğiyle üretilen her bıçak, işlevsel bir araç olmanın yanı sıra nesiller boyu aktarılan bilgi ve beceriyi yansıtan bir sanat eseridir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-529941af-7fff-173e-b240-a3e227004598\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-169b8300-7fff-417c-d904-98e0a555bb54\"\u003eÖzel Nakiri Şekli\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDüz bir ağız profili ve yüksek bıçak yapısıyla tasarlanan Nakiri, ince otlardan yoğun kök sebzelere kadar hassas sebze doğrama konusunda üstün performans gösterir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatsusumi-Yaki Isıl İşlemi\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇam odunu kömürüyle sertleştirme sayesinde bıçak, Shirogami #2 çelikten dövülmüş olmasına rağmen Aogami #2 ile boy ölçüşebilecek sertlik ve dayanıklılık kazanır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eÜstün Çelik Kompozisyonu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTakefu White Paper Steel (Shirogami) #2'den üretilmiş ve daha yumuşak çelik katmanlarıyla kaplanmış olan bu san-mai yapı, keskinlik, dayanıklılık ve çarpıcı katmanlı bir estetik sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNefis Sap İşçiliği\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap; Ceviz, Zircote ve Akçaağaç kombinasyonundan oluşur ve doğal güzellik, dayanıklılık ile dengeli, konforlu bir tutuş sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUsta Zanaatkârlığı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEchizen bıçaklarına 60 yıldan fazla adanmışlığa sahip deneyimli bir usta tarafından el işçiliğiyle üretilmiş olup en yüksek düzeyde hassasiyet, gelenek ve özgünlük sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eOtantik Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel bıçak yapım mirasıyla tanınan Echizen, Fukui Prefecture'da gururla üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eToplam Uzunluk: yaklaşık 310 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu: yaklaşık 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAğırlık: yaklaşık 140 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÇekirdek Çelik: Takefu White Paper Steel (Shirogami) #2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKaplama: Çok Katmanlı Çelik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Ceviz \/ Zircote \/ Akçaağaç\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Japonya'da Üretilmiştir (Echizen, Fukui Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711201263848,"sku":"KC-473","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-473.png?v=1759494466"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-921","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 Santoku 180mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Santoku 180mm - Aogami Dövme \u0026 Armut-doku Bitiriş -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu popüler seri, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 çeliği (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kullanılarak üretilmiştir; Hitachi Yasugi Works’ün en tanınmış yüksek kaliteli çeliklerinden biridir. Gelenek, işlevsellik ve zanaatkârlığın mükemmel dengesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTemel Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÇok Yönlü Santoku Şekli\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSantoku bıçağı, “üç erdem” (et, balık ve sebze) anlamına gelir ve aşçı bıçağı ile Nakiri özelliklerini birleştirir. Geniş ağzı ve sivri ucu günlük mutfak işleri için son derece çok yönlüdür.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePremium Sap Yapısı\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDayanıklı, suya dirençli lamine ahşap sapla donatılmıştır; güç ve denge için paslanmaz çelik bir bolster ile güçlendirilmiştir. Sap ince bir şekilde parlatılmış olup zarif ve şık bir finisaj sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÜstün Çelik Performansı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, Hitachi’nin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 karbon çeliği\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ile dövülmüş olup bakım kolaylığı için paslanmaz çelik (SUS410) ile kaplanmıştır. Bu üç katmanlı yapı, ekstra korozyon direnciyle ustura gibi kesme performansı sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eDövme \u0026 Armut-doku Bitiriş\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEl dövmesi dövme doku ve armut-doku \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e finisajı yiyecek yapışmasını azaltır, daha düzgün dilimleme sağlar ve bıçağın olağanüstü keskinliğini artırır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eUsta İşçilik\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, keskinliği maksimize etmek için ustaca ince taşlanmıştır; bu, deneyimli Japon zanaatkarların ustalığını ve hassasiyetini yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eOtantik Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGururla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’de üretilmiştir; Japonya’nın eski bıçakçılık başkenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eToplam Uzunluk:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 305 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 180 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğırlık:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 160 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÇekirdek Çelik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eKaplama:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e SUS410 Paslanmaz Çelik\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz Çelik Bolsterlı Siyah Lamine Ahşap\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Made in Japan (Seki City, Gifu Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711203361000,"sku":"KC-921","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-921.png?v=1759494854"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-923","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 Usuba bıçağı 165mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Usuba Bıçağı 165mm - Aogami Dövme \u0026 Armut Kabuğu Yüzey -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrüne Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu popüler seri kullanılarak üretilmiştir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 çeliği (Mavi Kağıt Çeliği)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japonya’nın en ünlü yüksek kaliteli çeliklerinden biri, Hitachi Yasugi Works'ten. Gelenek, işlevsellik ve zanaatkâr işçiliğinin kusursuz dengesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUsuba tarzı bıçak\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUsuba tarzı bıçak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e geniş bir profile sahiptir; bu da lahana, kök sebzeler ve yapraklı yeşillikler gibi sebzeleri doğramak için ideal kılar. Düz ağzı ve daha geniş tasarımı, sivri uçsuz bıçak tercih eden kullanıcılar arasında da popüler bir seçim olmasını sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003ePremium Sap Yapısı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDayanıklı, suya dayanıklı lamine ahşap sapla donatılmış ve güç ile denge için paslanmaz çelik destek parçasıyla güçlendirilmiştir. Sap, özenle parlatılmış olup rafine ve zarif bir bitiş sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÜstün Çelik Performansı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak Hitachi’nin ile dövülmüştür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 karbon çeliği\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, bakım kolaylığı için paslanmaz çelik (SUS410) ile kaplanmıştır. Bu üç katmanlı yapı, artırılmış korozyon direnciyle jilet keskinliğinde kesim performansı sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÇekiç Darbeli \u0026 Armut Kabuğu Dokulu Yüzey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eElde dövülmüş çekiç izli doku ve armut kabuğu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kaplama, gıdaların yapışmasını azaltır, daha pürüzsüz dilimleme sağlar ve bıçağın olağanüstü keskinliğini artırır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eUsta İşçilik\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, keskinliği en üst düzeye çıkarmak için ustalıkla ince taşlanır ve deneyimli Japon zanaatkârların beceri ile hassasiyetini yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHakiki Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGururla üretildiği yer: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki Şehri, Gifu Prefektörlüğü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japonya'nın bıçakçılıktaki tarihi başkenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eToplam Uzunluk:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 165 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğırlık:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÇelik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mavi Kağıt Çeliği #2 (Aogami #2) çekirdek \/ SUS410 paslanmaz çelik kaplama (3 katmanlı çelik)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eTutamak:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz çelik bolster'lı siyah lamine kontrplak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Japonya, Gifu, Seki Şehri'nde üretilmiştir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711203852520,"sku":"KC-923","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-923_1.png?v=1759500944"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-922","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 Gyuto 200mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Gyuto Bıçak 200mm - Aogami Dövme \u0026 Armut-derisi Yüzey -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakışı\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu popüler seri, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAogami #2 çeliği (Mavi Kağıt Çeliği)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kullanılarak üretilmiştir; Hitachi Yasugi Works'in en tanınmış yüksek kaliteli çeliklerinden biridir. Gelenek, işlevsellik ve zanaatkârlığın mükemmel dengesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÇok Yönlü Gyuto Şekli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePremium Sap Yapısı\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDayanıklı, suya dayanıklı lamineli ahşap sap ile donatılmıştır; güç ve denge için paslanmaz çelik takviye içerir. Sap incece parlatılmış olup zarif ve şık bir yüzey sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÜstün Çelik Performansı\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, Hitachi’nin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 karbon çeliği\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ile dövülmüş olup bakım kolaylığı için paslanmaz çelik (SUS410) kaplama ile kuşatılmıştır. Bu üç katmanlı yapı, ek korozyon direnci ile ustura keskinliğinde kesim performansı sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eDövme \u0026 Armut-derisi Yüzey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEl dövmesi dövme dokusu ve armut-derisi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yüzeyi yiyeceklerin yapışmasını azaltır, daha pürüzsüz dilimlemeye yardımcı olur ve bıçağın olağanüstü keskinliğini artırır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eUsta İşçilik\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, maksimum keskinlik için ustalıkla ince taşlanmış olup, deneyimli Japon zanaatkârların beceri ve hassasiyetini yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eOtantik Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGururla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki Şehri, Gifu Eyaleti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e - Japonya'nın tarihî bıçakçılık başkentinde üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eToplam Uzunluk:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yakl. 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yakl. 200 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yakl. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğırlık:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yakl. 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÇelik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mavi Kağıt Çeliği #2 (Aogami #2) çekirdek \/ SUS410 paslanmaz kaplama (3 katmanlı çelik)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz takviyeli siyah lamineli kontrplak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Seki Şehri, Gifu, Japonya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711303270632,"sku":"KC-922","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-922.png?v=1759495019"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-924","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 Petty Bıçak 135mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKanetsune Petty Bıçağı 135mm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Aogami Dövme \u0026 Armut Kabuklu Yüzey -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Özeti\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu popüler seri, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 çeliği (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kullanılarak üretilmiştir; Hitachi Yasugi Works’ün en tanınmış yüksek kaliteli çeliklerinden biridir. Gelenek, fonksiyonellik ve usta işçiliğinin mükemmel dengesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTemel Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÇok Yönlü Petty Bıçak Şekli\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eİnce profili ve sivri ucu sayesinde 135mm petty bıçak; meyve soymak, sebze düzeltmek veya detaylı süsleme işleri gibi günlük görevler için mükemmeldir. Daha küçük boyutuna rağmen serideki daha büyük mutfak bıçaklarıyla aynı olağanüstü kesme performansını sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003ePremium Sap Yapısı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDayanıklı, suya dayanıklı katmanlı ahşap sap ile donatılmış; güç ve denge için paslanmaz çelik takviye ile güçlendirilmiştir. Sap incece parlatılmış olup zarif ve şık bir bitiş sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÜstün Çelik Performansı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, Hitachi’nin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 karbon çeliği\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ile dövülmüş, bakım kolaylığı için paslanmaz çelik (SUS410) ile kaplanmıştır. Bu üç katmanlı yapı, ek korozyon direnci ile jilet gibi kesme performansı sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eDövme \u0026 Armut Kabuklu Yüzey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eElde dövülmüş tokmak dokusu ve armut kabuğu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yüzeyi, yiyecek yapışmasını azaltır, daha düzgün dilimleme sağlar ve bıçağın olağanüstü keskinliğini artırır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUsta İşçilik\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, maksimum keskinlik için ustalıkla ince taşlanmıştır; bu, deneyimli Japon zanaatkârların beceri ve hassasiyetini yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eGerçek Japon Kalitesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGururla üretilmiştir: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki Şehri, Gifu Eyaleti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japonya’nın tarihî bıçakçılık başkenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eToplam Uzunluk: approx. 250 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu: approx. 135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı: approx. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAğırlık: approx. 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÇelik: Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) çekirdek \/ SUS410 paslanmaz kaplama (3 katlı çelik)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Siyah lamine kontrplak, paslanmaz takviye\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Seki Şehri, Gifu, Japonya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712250888424,"sku":"KC-924","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-924.png?v=1759500913"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-126","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 Serisi Gyuto 180mm","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Serisi Gyuto 180mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKC-120 AOGAMI Gyuto 180mm, ustura gibi keskin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMavi Çelik (Aogami) #2 kesme çekirdeği\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ile kaplanmış olup dayanıklılık ve korozyon direnci için SUS410 paslanmaz çelikle kaplanmıştır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sertliğe sahip bu bıçak olağanüstü keskinlik ve kenar dayanımı sunar. Paslanmaz çelik destek parçasına sahip tam sap yapısı güç, denge ve profesyonel düzeyde performans sağlar. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki Şehri, Japonya\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e'da el işçiliği ile üretilmiştir ve Japon bıçak yapımcılarının en iyi geleneklerini temsil eder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAna Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBıçak Tasarımı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dilimleme, doğrama ve doğrama için çok yönlü 180mm Gyuto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSap Yapısı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dayanıklılık için paslanmaz çelik destekli tam sap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÇelik Performansı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e SUS410 kaplamalı Mavi Çelik (Aogami) #2 çekirdek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYüzey\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mükemmel kenar dayanımına sahip hassas dövüm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eİşçilik\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki Şehri, Japonya'da üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 180mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eToplam Uzunluk:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 310mm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Çeliği:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mavi Çelik (Aogami) #2 çekirdek \/ SUS410 kaplama\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Tipi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap Malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz çelik destekli kontrplak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japonya\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262226152,"sku":"KC-126","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-126_1.png?v=1759545457"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-122","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 Serisi Gyuto 210mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Serisi Gyuto 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKC-120 AOGAMI Gyuto 210mm, ustaca bilenmiş \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlue Steel (Aogami) #2 kesici çekirdeğe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sahip olup dayanıklılık ve korozyon direnci için SUS410 paslanmaz çelikle kaplanmıştır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sertliğe sahip bu bıçak olağanüstü keskinlik ve kenar tutma sağlar. Paslanmaz çelik bir kakma ile tam perçinli gövde, güç, denge ve profesyonel düzeyde performans sunar. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJaponya'nın Seki Şehri'nde el işçiliğiyle üretilmiştir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ve Japon bıçak yapımının en seçkin geleneklerini temsil eder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAna Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBıçak Tasarımı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dilimleme, doğrama ve küp doğrama için çok yönlü 210mm Gyuto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTutma Yeri Yapısı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dayanıklılık için paslanmaz çelik kakmalı tam perçinli gövde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÇelik Performansı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 çekirdek, SUS410 paslanmaz çelik kaplama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYüzey\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mükemmel kenar tutuşu sağlayan hassas dövme işçilik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eİşçilik\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e Seki Şehri, Japonya yapımı\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.3mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Çeliği:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 çekirdek \/ SUS410 kaplama\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Tipi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eTutma Yeri Malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz çelik kakmalı kontrplak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japonya\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262357224,"sku":"KC-122","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-122.png?v=1759545073"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-127","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 Serisi Gyuto 270mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Serisi Gyuto 270mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Özeti\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKC-120 AOGAMI Gyuto 270mm, ustaca bilenmiş \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlue Steel (Aogami) #2 kesici çekirdeğe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sahip olup dayanıklılık ve korozyon direnci için SUS410 paslanmaz çelikle kaplanmıştır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sertliğe sahip olan bu bıçak, üstün keskinlik ve ağız koruma sağlar. Paslanmaz çelik présle desteklenmiş tam sap konstrüksiyonu güç, denge ve profesyonel performans sunar. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJaponya, Seki Şehri'nde el yapımıdır\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ve Japon bıçak yapımcılığı geleneklerinin en iyilerini temsil eder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAna Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBıçak Tasarımı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dilimleme, doğrama ve küp doğrama için çok yönlü 270mm Gyuto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSap Yapısı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dayanıklılık için paslanmaz çelik présle desteklenmiş tam sap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÇelik Performansı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e SUS410 kaplama ile çevrelenmiş Blue Steel (Aogami) #2 çekirdek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYüzey\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mükemmel ağız korumasına sahip hassas dövme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eİşçilik\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japonya, Seki Şehri'nde üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 270mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eToplam Uzunluk:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 410mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.5mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Çeliği:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 çekirdek \/ SUS410 kaplama\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Tipi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap Malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz çelik prés destekli kontrplak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japonya\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262422760,"sku":"KC-127","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-127_1.png?v=1759545407"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-123","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 Serisi Santoku 165mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Serisi Santoku 165mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKC-120 AOGAMI serisinin 165mm Santoku'su dilimleme, doğrama ve kıyma için ideal, çok yönlü bir mutfak bıçağıdır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlue Steel (Aogami) #2 cutting core\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e jilet gibi bir keskinlik sağlarken, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSUS410 stainless steel cladding\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ek dayanıklılık ve kolay bakım sunar. Hafif ve mükemmel dengeli yapısıyla hem ev mutfakları hem de profesyonel kullanım için uygundur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAna Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBıçak Tasarımı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 165mm Santoku, çok amaçlı mutfak işleri için.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTutacak Yapısı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz destekli tam sap kontrplak tutacak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÇelik Performansı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mükemmel kenar tutma özelliğine sahip Blue Steel (Aogami) #2 çekirdek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYüzey\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dayanıklılık ve kolay bakım için paslanmaz kaplama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eİşçilik\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gururla Seki Şehri, Japonya'da dövülmüştür.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 165mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Çeliği:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 core \/ SUS410 cladding\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Tipi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Santoku \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eTutacak Malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz destekli kontrplak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Seki, Japonya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262488296,"sku":"KC-123","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-123_1.png?v=1759545103"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-124","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 Serisi 150mm Petty Bıçak","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Serisi Petty Bıçak 150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKompakt ama güçlü olan KC-120 AOGAMI Petty Bıçak 150mm, soymak, düzeltmek ve ince dilimleme gibi hassas kesim işleri için tasarlanmıştır. \u003cspan\u003eBlue Steel (Aogami) #2 çekirdeğe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ve \u003cspan\u003eSUS410 paslanmaz çelik kaplamaya\u003c\/span\u003e sahip olup, ustura keskinliğini dayanıklılıkla dengeler. Hafif ve kullanımı kolaydır; daha büyük mutfak bıçaklarının yanında vazgeçilmez bir yardımcıdır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAna Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAğız Tasarımı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 150mm Petty Bıçak, hassas kesim ve küçük işler için.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTutamak Yapısı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz takozlu tam sap kontrplak tutamak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÇelik Performansı\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Uzun süre keskin kalan Blue Steel (Aogami) #2.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYüzey\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz kaplama dayanıklılık ve daha az bakım gereksinimi sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUstalık\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japonya, Seki Şehri'ndeki ustalar tarafından üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeknik Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 150mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eToplam Uzunluk:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 265mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Çeliği:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 çekirdek \/ SUS410 kaplama\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak Tipi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Petty Bıçak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eTutamak Malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Paslanmaz takozlu kontrplak\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japonya\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712292995304,"sku":"KC-124","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-124_9009be12-2ef2-4d8c-bb79-289ba0577175.png?v=1759545143"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1002","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE Santoku Bıçağı Aogami 165mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTSUBAME SANJO KAJIBE Santoku Aogami 165mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is a professional-grade Japanese all-purpose knife, hand-forged in the historic blacksmithing town of \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsubame-Sanjo, Niigata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e—a region renowned for centuries of metalworking excellence.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKnown as the “town of blacksmiths,” Tsubame-Sanjo has produced fine blades for centuries, with craftsman culture rooted in Edo-period forging traditions.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKunio Ishikawa – Master Craftsman\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKunio Ishikawa is a third-generation blacksmith who has dedicated more than forty years to his craft.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAs a smith forging blades through changing times, he has continued to hammer steel with unwavering commitment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWhile the workshop once focused primarily on forged blades that sold as soon as they were made, Ishikawa now concentrates on crafting kitchen knives.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFor many years he specialized in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e—razor-sharp knives used by fishermen for processing fish at sea. However, as deep-sea fishing declined and demand for such tools diminished, Ishikawa shifted his craftsmanship toward \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enakiri knives\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, refining tools suited for the modern kitchen while preserving the traditions passed down from previous generations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eToday, he remains dedicated to creating knives that embody both heritage and innovation, one hammer stroke at a time.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eForged and sharpened one by one by skilled craftsmen, this knife embodies the spirit of traditional Japanese blacksmithing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“Santoku,” meaning \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“three virtues,”\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e refers to its versatility in handling meat, vegetables, and small fish, making it an indispensable blade for both home cooks and professionals.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe blade is crafted from \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYasugi Aogami (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e laminated with soft iron.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami steel is known for its exceptional sharpness, outstanding edge retention, and excellent sharpening response.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe layered construction produces subtle, wave-like patterns on the blade surface, reflecting the hand-forged nature of each knife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinished with a durable \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echestnut wood handle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, the knife offers a secure, comfortable grip and a warm, natural aesthetic.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThis is a true craftsman’s santoku—built for performance, longevity, and everyday use.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHand-forged Santoku from Tsubame-Sanjo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMade in Japan’s most respected blacksmithing region using traditional forging techniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eYasugi Aogami (Blue Paper Steel) core\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHigh-carbon steel delivers razor-sharp cutting performance and long-lasting edge retention.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaminated blade construction\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAogami steel core clad with soft iron for strength, resilience, and refined cutting feel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile Santoku profile\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal for slicing meat, chopping vegetables, and preparing small fish with ease.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellent sharpening characteristics\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAogami steel responds quickly to whetstones, allowing precise edge maintenance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNatural chestnut wood handle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDurable, lightweight, and comfortable to hold—well suited for extended prep work.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 165 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade material:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Yasugi Aogami (Blue Paper Steel), laminated with soft iron\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHandle:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanese chestnut wood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKnife type:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Santoku (multi-purpose)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eFinish:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hand-forged, hand-sharpened\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eOrigin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tsubame-Sanjo, Niigata, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCare:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Carbon steel — wipe dry immediately after use; hand wash only\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007669121256,"sku":"nkj-KJB1002","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1002-off_i_20221114142123.jpg?v=1768975548"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1004","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE Santoku Bıçağı Shirogami 165mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTSUBAME SANJO KAJIBE Santoku Shirogami 165mm, Tsubame-Sanjo, Niigata'da el yapımı olarak üretilen, profesyonel sınıf çok amaçlı bir Japon bıçaktır; yüzyıllardır devam eden demircilik geleneğiyle ünlü bir bölgedir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBilinen adı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"Demirciler Şehri\",\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tsubame-Sanjo, Edo döneminin başlarından beri metal işçiliğinin merkezlerinden biri olmuştur.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKunio Ishikawa – Usta Zanaatkar\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKunio Ishikawa, mesleğine kırk yıldan fazla adamış üçüncü kuşak bir demircidir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZamanın değişimine rağmen çelikleri döven bir demirci olarak, sarsılmaz bir adanmışlıkla çekiç sallamaya devam etti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAtölye bir zamanlar yapıldığı gibi hemen satılan dövme bıçaklara odaklanırken, Ishikawa şimdi mutfak bıçakları üretimine yoğunlaşıyor.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYıllarca özellikle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e—denizde balık işleme için balıkçılar tarafından kullanılan ustura keskinliğinde bıçaklar— üzerinde uzmanlaştı. Ancak derin deniz balıkçılığının azalması ve bu tür aletlere olan talebin düşmesiyle Ishikawa, zanaatkarlığını modern mutfağa uygun nakiri bıçaklar üretmeye yöneltti; önceki kuşaklardan miras kalan gelenekleri koruyarak bu araçları geliştirdi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBugün, miras ve yeniliği bir arada taşıyan bıçaklar yaratmaya, her bir çekiç darbesinde adanmışlığını sürdürmektedir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBu Santoku bıçak, bu miras tekniklerle eğitilmiş usta zanaatkarlar tarafından üretilmiştir; her bir bıçak ayrı ayrı dövülür, bilenir ve elde tamamlanır — gerçek \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekajiya\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zanaatkarlığını yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\"Santoku\" kelimesi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"üç erdem\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e anlamına gelir; et, balık ve sebze için çok yönlülüğüne atıfta bulunur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDengeli bıçak yüksekliği ve hafifçe kavisli kenarıyla bu bıçak dilimleme, doğrama ve itme kesimi işlerinde mükemmeldir; profesyonel mutfaklarda ve ciddi ev aşçılarında vazgeçilmez bir araçtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçağın çekirdeğinde Yasugi Shirogami (Beyaz Kağıt Çeliği) bulunur; olağanüstü keskinliği ve yeniden bileme kolaylığıyla değer verilen yüksek saflıkta bir karbon çeliğidir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlaşımlı elementlerden arınmış Shirogami, saf ve hassas bir kesim hissi sunar ve kullanım ile bakım yoluyla zamanla karakter kazanır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, dayanıklılık ve kararlılık sağlarken keskin bir ağız koruyan yumuşak demir ile kaplanmıştır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHafif Japon tarzı sapla eşleştirilen bu Santoku, uzun hazırlık çalışmalarında mükemmel denge, kontrol ve yorgunluk yapmayan tutuş sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eAna Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGeleneksel Santoku çok amaçlı bıçak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEt, sebze ve küçük balıkların hassasiyet ve kontrolle hazırlanması için idealdir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTsubame-Sanjo, Japonya'da el dövmesi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeneyimli demirciler tarafından zamanla sınanmış dövme yöntemleriyle üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eYasugi Shirogami (Beyaz Kağıt Çeliği) çekirdek\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlağanüstü tepki ve yeniden bileme kolaylığına sahip ultra keskin karbon çelik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLamine bıçak yapısı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eShirogami çekirdeği, dayanıklılık ve pürüzsüz bir kesim hissi için yumuşak demirle kaplıdır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf karbon çeliği performansı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlağanüstü keskinlik sunar ve kullanım ile doğal bir patina geliştirir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoğal ahşap Japon sap\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHafif, dayanıklı ve konforlu—denge ve kontrol için tasarlanmıştır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu: yaklaşık 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak malzemesi: Yasugi Shirogami (Beyaz Kağıt Çeliği), yumuşak demir ile lamine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Reçine hülseli Ho ağacı (Japon tarzı sap)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak tipi: Santoku\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBitiş: El dövmesi, elde bilenmiş\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Tsubame-Sanjo, Niigata, Japonya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBakım: Karbon çelik — kullanım sonrası hemen kurulayın; sadece elde yıkayın\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-bc4e07e9-7fff-a0c4-f9c7-4bbc5685756d\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007669448936,"sku":"nkj-KJB1004","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1004-off_i_20221114142123.jpg?v=1768975314"},{"product_id":"masahiro-13424","title":"MASAHIRO Karbon Profesyonel Garasuki 180mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakışı\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMASAHIRO Carbon Professional Garasuki 180mm, tavuk işleme için özel olarak tasarlanmış sağlam, profesyonel sınıf bir Japon bıçağıdır; Japonya'nın en ünlü bıçak yapım bölgelerinden biri olan Gifu Eyaleti, Seki Şehrinde üretilmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarasuki, kalın sırtı, sivri ucu ve güçlendirilmiş topuğu ile tanınan geleneksel bir Japon kümes hayvanı bıçağıdır; bütün tavukların parçalanması, eklemlerin ayrılması ve kıkırdakların hassas ve kontrollü bir şekilde kesilmesi için idealdir. Daha hafif bıçaklarla karşılaştırıldığında, sağlam yapısı zorlu görevler sırasında güven ve stabilite sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBıçak, keskinliği, güçlü kesim hissi ve mükemmel kenar tutma özelliğiyle değerlendirilen saf Japon karbon çeliğinden dövülmüştür. HRC 60 sertliğe kadar sertleştirilmiş olup, profesyonel düzeyde performans sunarken, kendi bıçaklarını bilen şefler için gerekli olan kolay bileme imkânı sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYaklaşık 5.0 mm kalınlığında bir sırt ve 270 g dengeli ağırlığı ile bu bıçak hem güç hem de hareket kabiliyeti sunar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTam perçinli (full tang) konstrüksiyon dayanıklılığı ve dengeyi artırır, profesyonel mutfaklarda güvenilir performans sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoğal gül ağacı sap ile bitirilmiş olan bıçak, geleneksel estetiği uzun süreli kullanıma uygun rahat ve güvenli bir tutuşla birleştirir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eKümes hayvanları işleme için geleneksel Garasuki\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTavuğun parçalanması, eklemlerin ayrılması ve kıkırdakların kesilmesi için tasarlanmıştır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf Japon karbon çeliği bıçak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eOlağanüstü keskinlik ve kararlı bir kesim hissi sunar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eHRC 60 sertliğe kadar sertleştirilmiş\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKenar tutma, dayanıklılık ve kolay bileme arasında mükemmel denge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eKalın, güçlendirilmiş bıçak konstrüksiyonu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eYaklaşık 5.0 mm sırt, ağır görevler için dayanıklılık ve güç sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eSivri, sağlam uç\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEklemler ve kemikler etrafında hassas çalışma imkânı verir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eÇift eğimli ağız (double-bevel)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKullanıcı dostu ve profesyonel mutfaklar için çok yönlü.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eTam perçinli gövde (full tang)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eÇelik sap boyunca uzanır; üstün denge ve uzun ömür sağlar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eDoğal gül ağacı sap\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDayanıklı, şık ve tutuşu rahattır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBıçak uzunluğu: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBıçak kalınlığı: yaklaşık 5.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAğırlık: yaklaşık 270 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBıçak malzemesi: Japon karbon çeliği\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSertlik: HRC 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAğız: Çift eğimli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGövde: Tam perçinli (full tang)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSap: Doğal gül ağacı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBıçak türü: Garasuki (kümes hayvanı bıçağı)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenşei: Seki Şehri, Gifu, Japonya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBakım: Karbon çeliği — sadece elde yıkayın; kullanım sonrası derhal silip kurulayın\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48008075444456,"sku":"13424","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13424.png?v=1770343516"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1001","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE Nakiri Aogami 165mm Sebze Bıçağı","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTSUBAME SANJO KAJIBE Nakiri Aogami 165mm, Tsubame-Sanjo, Niigata'da el yapımı olarak üretilen geleneksel bir Japon sebze bıçağıdır — yüzyıllık demircilik mirasıyla tanınan bir bölge.\u003cbr\/\u003e“Demirciler Şehri” olarak bilinen Tsubame-Sanjo, Edo döneminden beri metal işçiliğini geliştirmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKunio Ishikawa – Usta Zanaatkâr\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKunio Ishikawa, zanaatına kırk yıldan fazla adanmış üçüncü kuşak bir demircidir.\u003cbr\/\u003eDeğişen zamanlarda bıçak döven bir demirci olarak, çeliği kararlılıkla dövmeye devam etmiştir.\u003cbr\/\u003eAtölye bir zamanlar esas olarak yapıldıkları gibi satılan dövme bıçaklara odaklanırken, Ishikawa artık mutfak bıçakları üretimine yoğunlaşmıştır.\u003cbr\/\u003eUzun yıllar boyunca denizde balık işlemek için balıkçılar tarafından kullanılan magiri — ustura keskinliğinde bıçaklar — konusunda uzmanlaşmıştı. Ancak derin deniz balıkçılığının azalması ve bu tür aletlere olan talebin düşmesiyle, Ishikawa zanaatını modern mutfağa uygun nakiri bıçaklar üretmeye kaydırmış, önceki kuşaklardan aktarılan gelenekleri koruyarak bu aletleri geliştirmiştir.\u003cbr\/\u003eBugün, miras ve yeniliği birleştiren bıçaklar yaratmaya bir çekirdek vuruşla adanmış durumda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBu nakiri bıçak, nesiller boyunca aktarılan tekniklerle eğitilmiş usta zanaatkârlar tarafından üretilir; her bir bıçak tek tek dövülür, bileme yapılır ve el ile tamamlanır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri'nin düz kesme ağzı ve yüksek gövde profili, Çin lahanası gibi iri sebzeleri doğramak, kalın kabukları soymak ve hatta mochi gibi yoğun yiyecekleri dilimlemek için idealdir.\u003cbr\/\u003eTasarımı, tabla boyunca temiz temasla verimli itme kesimlerine olanak tanır; bu da sebze hazırlamayı daha hızlı ve daha hassas hale getirir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÇekirdeğinde Yasugi Aogami (Blue Paper Steel) bulunur; olağanüstü keskinlik, kenar dayanımı ve taş üzerinde iyi tepki veren yüksek karbonlu bir Japon çeliğidir.\u003cbr\/\u003eBıçak, yumuşak demirle kaplanmış olup dayanıklılık ve pürüzsüz bir kesim hissi sağlar; bıçak yüzeyinde beliren hafif dalga desenleri ise katmanlı, el dövmesi yapısının kanıtıdır.\u003cbr\/\u003eDoğal kestane ağacı sapla eşleştirilen bu bıçak, rahat bir tutuş, mükemmel denge ve zamansız, rustik bir estetik sunar.\u003cbr\/\u003eBu, performansa, geleneğe ve karbon çeliğinin bileme zevkine değer veren aşçılar için yapılmış gerçek bir zanaatkâr aracıdır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTemel Özellikler\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGeleneksel Nakiri sebze bıçağı\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSebzeleri doğramak, dilimlemek, soymak ve yoğun malzemeleri kesmek için mükemmeldir.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eTsubame-Sanjo, Japonya'da el yapımı\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eJaponya'nın en saygın bıçak üretim bölgelerinden birinde geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eYasugi Aogami (Blue Paper Steel) çekirdek\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eOlağanüstü keskinlik, uzun süreli kenar dayanımı ve taşta mükemmel tepki.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLamineli bıçak konstrüksiyonu\u003cbr\/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGüç, dayanıklılık ve kontrollü kesim için yumuşak demirle kaplanmış Aogami çeliği çekirdek.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eKarbon çeliği performansı\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZamanla patina oluşturur; uzun vadeli kullanım için yeniden bileme ve ince ayar yapması kolaydır.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eKestane ağacı sap\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSert, dayanıklı ve tutuşu rahat — uzun süren sebze hazırlıkları için ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu: yaklaşık 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBıçak malzemesi: Yasugi Aogami (Blue Paper Steel), yumuşak demirle kaplanmış\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSap: Japon kestane ağacı\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBıçak türü: Nakiri (sebze bıçağı)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eYüzey işlemi: El yapımı, el bilemeli\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Tsubame-Sanjo, Niigata, Japonya\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBakım: Karbon çeliği — kullanımdan hemen sonra kuru bezle silin; sadece elde yıkayın\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016929587432,"sku":"nkj-KJB1001","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1001-off_i.jpg?v=1769248298"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1003","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE Nakiri Shirogami 165mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTSUBAME SANJO KAJIBE Nakiri Shirogami 165mm, uzun süredir demircilik geleneğiyle tanınan Niigata'nın Tsubame-Sanjo bölgesinde el yapımı olarak üretilen geleneksel bir Japon sebze bıçağıdır.\u003cbr\/\u003e“Demirciler Şehri” olarak bilinen Tsubame-Sanjo, Edo döneminin başlarından beri metal işçiliğinin merkezi olmuştur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKunio Ishikawa – Usta Zanaatkar\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKunio Ishikawa, zanaatına kırk yıldan fazla adayan üçüncü kuşak bir demircidir.\u003cbr\/\u003eDeğişen zamanlarda çelik döven bir demirci olarak, sarsılmaz bir bağlılıkla çeliği dövmeye devam etmiştir.\u003cbr\/\u003eAtölye bir zamanlar öncelikle yapıldıkları gibi satılan dövme bıçaklara odaklanırken, Ishikawa şimdi mutfak bıçakları üretimine yoğunlaşmıştır.\u003cbr\/\u003eYıllarca denizcilerin denizde balık işlemekte kullandığı ustura keskinliğinde magiri bıçaklarda uzmanlaşmış olsa da, açık deniz avcılığının azalması ve bu tür araçlara olan talebin düşmesiyle Ishikawa zanaatını nakiri bıçaklarına kaydırmış, önceki nesillerden miras kalan gelenekleri koruyarak modern mutfak için uygun aletleri geliştirmiştir.\u003cbr\/\u003eBugün de miras ile yeniliği bir araya getiren bıçaklar yaratmaya, her bir çekişte bir çekiç vuruşu kadar özen göstererek devam etmektedir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBu bıçak, bu nesilden nesile geçen tekniklerde eğitim almış yetenekli zanaatkarlar tarafından üretilir; her bir ağız ayrı ayrı dövülür, bilenir ve elde tamamlanır—gerçek kajiya ustalığı.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri'nin düz kesme ağzı ve yüksek gövde profili, Çin lahanası gibi hacimli sebzeleri doğramak, kalın kabukları soymak ve hatta mochi gibi yoğun yiyecekleri dilimlemek için idealdir.\u003cbr\/\u003eTasarımı, tüm kesme yüzeyi boyunca temiz temas sağlayarak itme kesme işlemlerinde verimlilik sunar; bu sayede sebze hazırlığı daha hızlı ve daha hassas olur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBıçağın çekirdeğinde Yasugi Shirogami (Beyaz Kağıt Çeliği) bulunur; olağanüstü keskinliği ve kolay bileme özellikleriyle bilinen yüksek saflıkta bir karbon çeliğidir.\u003cbr\/\u003eAlaşımlama elementlerinden arınmış olan Shirogami, profesyonel şefler ve bileme meraklıları tarafından yüksek değer verilen saf, tepki veren bir kesim hissi sunar.\u003cbr\/\u003eBıçak, keskinliği korurken dayanıklılık ve stabilite sağlayan yumuşak demirle kaplanmıştır.\u003cbr\/\u003eHafif Japon tarzı sapla eşleştirilen bu bıçak, mükemmel denge ve kontrol sunar; ciddi aşçılar için güvenilir bir günlük araçtır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGeleneksel Nakiri sebze bıçağı\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSebzeleri doğrama, dilimleme, soymaya ve yoğun malzemeleri kesmeye uygundur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eTsubame-Sanjo, Japonya'da el yapımı\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeneyimli demirciler tarafından, nesiller boyunca aktarılan dövme teknikleri kullanılarak üretilmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eYasugi Shirogami (Beyaz Kağıt Çeliği) çekirdek\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eOlağanüstü bileme kolaylığına sahip, son derece keskin ve tepki veren karbon çeliği.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eKatmanlı bıçak yapısı\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eShirogami çekirdek, dayanıklılık ve pürüzsüz bir kesim hissi için yumuşak demirle kaplanmıştır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf karbon çeliği performansı\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZamanla karakter kazanır; düzenli bileme yapmayı seven kullanıcılar için idealdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eHafif Japon sap\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKonfor, denge ve hassas sebze işi için tasarlanmıştır.\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu: approx. 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBıçak malzemesi: Yasugi Shirogami (Beyaz Kağıt Çeliği), yumuşak demirle kaplanmış\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSap: Reçine fitilli Ho ağacı (Japon tarzı sap)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBıçak türü: Nakiri (sebze bıçağı)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFinish: El yapımı, elde bilemeli\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Tsubame-Sanjo, Niigata, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCare: Carbon steel — wipe dry immediately after use; hand wash only\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016936894696,"sku":"nkj-KJB1003","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1003-off_i.jpg?v=1769249028"},{"product_id":"masahiro-13417","title":"MASAHIRO Karbon Profesyonel Dilimleme Bıçağı 240mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Sujihiki 240mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uzun, ince ve et ile balıkta hassas kesim için tasarlanmış bir dilimleme bıçağıdır; Japonya'nın en ünlü bıçak yapım bölgelerinden biri olan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGifu Eyaleti, Seki Şehri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e içinde üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSeki 700 yılı aşkın süredir kılıç ve bıçak işçiliğiyle eş anlamlıdır ve MASAHIRO bu bölgenin önde gelen üreticilerinden biridir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKuruluşundan bu yana MASAHIRO hammadde ve üretim tekniklerinin sürekli geliştirilmesine odaklanmış, olağanüstü \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekeskinlik, dayanıklılık, korozyon direnci ve kullanıcı dostu tasarım\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e peşinde olmuştur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBu Sujihiki, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional (Gül Ağacı Sap) Serisi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ene aittir ve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaf Japon karbon çeliğinden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e üretilmiştir. Bıçak, profesyonellerin rostoları, biftekleri ve fileto kesimlerini tek hamlede temiz dilimlemelerine olanak veren keskin, tepki veren bir kesim hissi ve ustura gibi bir ağza sahiptir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sertliğine ısıtılmış olan bıçak, kesici kenar dayanımı ile yeniden bileyleme kolaylığı arasında mükemmel bir denge sunar. İnce profili ve hafif yapısı dilimlerken direnci azaltır; lifleri yırtmadan pürüzsüz, hassas kesimler sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, sap boyunca çelik parçasının uzandığı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etam perçinli yapı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eya sahiptir; bu da olağanüstü güç ve kararlılık sağlar. Sap, profesyonel mutfaklar için sıcak bir his, sağlam tutuş ve zarif bir görünüm sunan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoğal gül ağacı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003endan yapılmıştır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfesyonel Sujihiki dilimleme bıçağı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEt, rostolar ve balık için uzun, temiz kesimler yapmaya uygundur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf Japon karbon çeliği bıçak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlağanüstü keskinlik, tepki ve geleneksel kesim performansı sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHRC 60 sertliğe ısıtılmış\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMükemmel kenar dayanımı ve bakım kolaylığı için dengeli sertlik.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eİnce, hafif bıçak tasarımı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSürtmeyi en aza indirir ve hassas, zahmetsiz dilimlemeyi mümkün kılar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTam perçinli yapı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDayanıklılık ve stabilite için çelik sap boyunca uzanır.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eDoğal gül ağacı sap\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-7ca57a57-7fff-cfd0-0a10-a0e9ca5c4ce7\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUzun süreli profesyonel kullanım için zarif, dayanıklı ve konforludur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 240 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 2.3 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğırlık:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 145 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSertlik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePerçin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Full tang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Natural rosewood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak tipi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sujihiki (dilimleme bıçağı)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBakım:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Carbon steel — hand wash only; wipe dry immediately after use\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043531927784,"sku":"13417","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13417.png?v=1770345115"},{"product_id":"masahiro-13496","title":"MASAHIRO Karbon Profesyonel Doğrama Bıçağı 180mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Chopper 180mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e profesyonel kesim görevleri için güç, sağlamlık ve hassasiyet gerektiren zorlu işler için tasarlanmış güçlü, ağır hizmet mutfak bıçağıdır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMasahiro Rose Carbon Steel serisinin bir parçası olan bu doğrayıcı, saf Japon karbon çeliğinden üretilmiştir; olağanüstü keskinlik ve sağlam, güven veren bir kesim hissi sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUzun bıçak boyu ve yüklü ağırlığıyla 180mm doğrayıcı, kümes hayvanlarını parçalarda ayırmada, eklemleri kesmede ve büyük veya yoğun malzemelerle başa çıkmada mükemmeldir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalın sırtı mükemmel moment ve kontrol sağlar, özenle taşlanmış ağız ise sağlam profiline rağmen temiz, hassas kesimler yapmayı garantiler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduced in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan’s historic center of blade-making, this knife reflects Masahiro’s long-standing commitment to quality, durability, and performance.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe full-tang construction enhances balance and strength, making it a reliable tool for professional kitchens and serious home cooks alike.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe handle is made from natural rosewood, offering a comfortable grip, excellent durability, and a refined, traditional appearance that pairs beautifully with the carbon steel blade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHeavy-duty chopper for professional use\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal for poultry processing, joint separation, and cutting large or tough ingredients.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePure Japanese carbon steel blade\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eExceptional sharpness, strong edge retention, and easy resharpening.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eThick 5.0 mm spine for maximum power\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProvides stability and confidence during forceful cutting tasks.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFull-tang construction\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe blade extends through the handle for superior strength and balance.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNatural rosewood handle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDurable, comfortable, and classically styled.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMade in Seki, Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCrafted by one of Japan’s most respected knife manufacturers.\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade length: approx. 185 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade thickness: approx. 5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 880 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade steel: Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHardness: approx. HRC 60\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConstruction: Full tang\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Natural rosewood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Made in Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCare: Hand wash only and dry immediately after use. Carbon steel may develop patina or rust if left wet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvailability:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e This is a limited-distribution item. Please allow 3–5 business days for order processing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043580063976,"sku":"13496","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13496.png?v=1770343063"},{"product_id":"masahiro-13495","title":"MASAHIRO KARBON PROFESYONEL DOĞRAMA BIÇAĞI 150mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakışı\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Chopper 150mm, güçlü ve hassas kesim işleri için tasarlanmış ağır hizmet tipi bir mutfak bıçağıdır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÜnlü Masahiro Rose Carbon Steel serisinin bir parçası olan bu chopper, saf Japon karbon çeliğinden üretilmiştir ve sağlam, güven verici bir ağırlıkla olağanüstü keskinlik sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKalın sırtı ve önemli ölçüdeki bıçak kütlesi sayesinde bu chopper, kümes hayvanlarının parçalanması, eklem yerlerinin kesilmesi ve yoğun malzemelerin işlenmesi gibi güç ve stabilite gerektiren işlerde üstün performans gösterir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRobust yapısına rağmen, bıçak temiz kesimler ve mükemmel kenar performansı için özenle taşlanmıştır.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJaponya'nın tarihi bıçak üretim merkezi olan Gifu Prefecture, Seki City'de üretilen her bir bıçak, Masahiro'nun zanaatkârlığa, performansa ve güvenilirliğe verdiği uzun süreli bağlılığı yansıtır.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTam perçinli (full-tang) konstrüksiyon üstün denge ve dayanıklılık sağlar; bu da profesyonel mutfaklar için güvenilir bir araç yapar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap, doğal gül ağacından (rosewood) yapılmıştır; konforlu bir tutuş, üstün dayanıklılık ve geleneksel karbon çelik bıçağı tamamlayan klasik bir görünüm sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eTemel Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eZorlu işler için ağır hizmet chopper'ı\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKümes hayvanı işlemleri, eklem ayrımı ve sert malzemelerin kesilmesi için idealdir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf Japon karbon çeliği bıçak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUstura keskinliğinde kenarlar, mükemmel kenar tutma ve kolay bileme sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGüç ve stabilite için 5.0 mm kalınlıkta sırt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGüçlü kesim sırasında güven ve kontrol sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTam perçinli yapı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak, üstün dayanıklılık ve denge için sapın tamamından geçer.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoğal gül ağacı sap\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKonforlu, dayanıklı ve geleneksel bir hisle görsel olarak zariftir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSeki, Japonya'da üretilmiştir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnlarca yıllık uzmanlığa sahip önde gelen bir Japon bıçak üreticisi tarafından üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu: approx. 160 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak kalınlığı: approx. 5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAğırlık: approx. 770 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak çeliği: Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSertlik: approx. HRC 60\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKonstrüksiyon: Full tang\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap: Natural rosewood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMenşei: Made in Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBakım: Sadece elde yıkayın; kullanımdan sonra hemen kurulayın. Karbon çeliği ıslak bırakılırsa patina veya pas oluşabilir.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMevcudiyet:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e This is a limited-distribution item. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLütfen sipariş işlemi için 3–5 iş günü bekleyiniz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043580850408,"sku":"13495","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13495_fe41af11-af3f-4f07-910c-88b62de42d3e.png?v=1770343210"},{"product_id":"masahiro-13494","title":"MASAHIRO Karbon Profesyonel Doğrama Bıçağı 120mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Özeti\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Chopper 120mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kompakt ama son derece güçlü bir Japon doğrama bıçağıdır; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki Şehri, Gifu Eyaleti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e içinde, Japon bıçak yapımının tarihi merkezlerinden birinde üretilmiştir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu bıçak, ağırlık, stabilite ve kararlı kesme gücü gerektiren zorlu işler için tasarlanmıştır. Kalın ağzı ve hatırı sayılır ağırlığı sayesinde et doğramada, kümes hayvanı kemiklerini kesmede ve sıradan mutfak bıçaklarının yetersiz kaldığı zor malzemeleri işlemekte üstün performans gösterir. Kompakt ağız uzunluğuna rağmen, doğrama bıçağının kütlesi az çabayla olağanüstü kesme gücü sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAğzı \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaf Japon karbon çeliğinden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dövülmüştür; profesyoneller tarafından keskinliği, güçlü ısırışı ve mükemmel kenar tutuşu nedeniyle değer verilir. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sertliğe sertleştirilmiş olup, sertlik ve kolay bileme arasında mükemmel bir denge sunar ve yoğun günlük kullanıma uygundur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYaklaşık \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5.0 mm kalınlığında bir ağız\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ve sağlam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e580 g ağırlık\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bu doğrama bıçağına olağanüstü dayanıklılık ve stabilite kazandırır. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etam perçin konstrüksiyon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e güç ve denge sağlar, aynı zamanda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoğal gül ağacı sap\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e güvenli, rahat bir tutuş ve klasik bir görünüm sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu, ödün vermeyen performans talep eden şefler ve ciddi kullanıcılar için uzman bir alettir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAğır hizmete uygun Japon doğrama bıçağı\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEt, kümes hayvanı ve zor malzemeleri doğramada idealdir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf Japon karbon çeliği ağız\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGüçlü kesme performansı ve mükemmel keskinlik sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHRC 60 sertliğe sertleştirilmiş\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKolay yeniden bileme ile güçlü kenar tutuşu.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstra kalın ağız yapısı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDayanıklılık ve darbe direnci için yaklaşık 5.0 mm kalınlık.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaksimum kesme gücü için hatırı sayılır ağırlık\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e580 g, minimum güçle stabil ve verimli doğrama sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÇift kenar bileme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfesyonel mutfaklar için pratik ve kullanıcı dostu.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTam perçin konstrüksiyon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇelik, sap boyunca uzanır; dayanıklılık ve denge sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoğal gül ağacı sap\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8b1addca-7fff-ec09-66e3-76661b32311e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDayanıklı, şık ve elde rahat.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğız uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 130 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğız kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 5.0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğırlık:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 580 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğız malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSertlik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKenar:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Double bevel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePerçin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Full tang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Natural rosewood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak tipi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chopper\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki Şehri, Gifu, Japonya\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBakım:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Carbon steel — hand wash only; wipe dry immediately after use\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMevcudiyet:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Bu sınırlı dağıtım ürünüdür. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLütfen sipariş işleme için 3–5 iş günü izin verin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043631804648,"sku":"13494","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13494.png?v=1770343178"},{"product_id":"masahiro-13421","title":"MASAHIRO Karbon Profesyonel Batı Tarzı Deba 240mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrün Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Western-style Deba 240mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ağır işleme görevleri için tasarlanmış güçlü, büyük boy profesyonel bir bıçaktır; ustalıkla üretilmiştir: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki Şehri, Gifu Eyaleti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japonya'nın tarihi bıçak yapım merkezinde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBu bıçak, geleneksel bir Japon Deba'nın gücünü birleştirir ve aynı zamanda bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBatı tipi çift bilemeli ağız\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sunar; büyük balıkların parçalara ayrılması, kümes hayvanlarının işlenmesi ve kalın kemiklerin güvenle kesilmesi için uygundur. Küçük modellere kıyasla, 240mm bıçak daha fazla erişim ve kesme gücü sağlar; profesyonel mutfaklar ve balık işleme ortamları için idealdir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSaf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJapon karbon çeliğinden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dövülmüş bıçak olağanüstü keskinlik, belirgin bir kesme hissi ve mükemmel kenar tutma sağlar. Sertlik değeri \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e olan bıçak dayanıklı bir ağız koruması sunarken yeniden bileme işlemlerinde de kolaylık sağlar—tutarlı performansa güvenen profesyoneller için vazgeçilmez bir özelliktir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKalın \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5.0 mm sırt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ve ciddi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e410 g ağırlık\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zorlu kesimler sırasında stabilite ve momentum sağlar; ayrıca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etam perçinli yapı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e güç, denge ve uzun ömürlülük sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDoğal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egül ağacı sapla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bitirilmiş olan bu bıçak rahat bir tutuş, zarif bir görünüm ve profesyonel sınıf bir alete yakışan sağlam hissiyat sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eÖzellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfesyonel kullanım için büyük boy Batı tipi Deba\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBüyük balıkların, kümes hayvanlarının ve ağır malzemelerin parçalanması için ideal.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf Japon karbon çeliği bıçak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel kesme performansıyla olağanüstü keskinlik.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHRC 60 sertlikli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKenar tutma, dayanıklılık ve bileme kolaylığının mükemmel dengesi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstra uzun 240mm bıçak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBüyük ölçekli işler için geniş erişim ve artmış kesme gücü sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKalın, güçlü bıçak yapısı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYaklaşık 5.0 mm sırt olağanüstü sağlamlık ve stabilite sunar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÇift bilemeli ağız\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel tek bilemeli Deba bıçaklardan daha çok yönlü ve erişilebilirdir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTam perçinli yapı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÇelik sap boyunca uzanır; üstün denge ve dayanıklılık sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoğal gül ağacı sap\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-46ad5054-7fff-e80e-227c-bd9a96f28b5b\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUzun süreli profesyonel kullanım için dayanıklı, zarif ve konforludur.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 240 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 5.0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğırlık:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 410 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japon karbon çeliği\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSertlik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğız:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Çift bileme\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePerçin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tam perçin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Doğal gül ağacı\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak türü:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Batı tipi Deba\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki Şehri, Gifu, Japonya\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBakım:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Karbon çeliği — sadece elde yıkama; kullanımdan hemen sonra kurulayın\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b461cb9e-7fff-33c3-6053-010e53519b47\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043675582696,"sku":"13421","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13421.png?v=1770343430"},{"product_id":"masahiro-13420","title":"MASAHIRO Karbon Profesyonel Batı tipi Deba 210mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eÜrüne Genel Bakış\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Karbon Profesyonel Batı tarzı Deba 210mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zorlu profesyonel görevler için tasarlanmış, sağlam, ağır hizmet tipi bir bıçaktır, içinde üretilmiştir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki Şehri, Gifu Prefektörlüğü\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japonya'nın en saygın bıçak yapım bölgelerinden biri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel Japon Deba bıçaklarının aksine, ki bunlar genellikle tek eğimlidir, bu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBatı Tarzı Deba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e özellik olarak bir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eçift açılı ağızlı bıçak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kalın bir sırt ve kayda değer bir ağırlıkla birleştiğinde. Bu yapı, büyük balıkları parçalamak, kemikleri kesmek ve kümes hayvanlarını işlemek gibi daha zorlu işlerin üstesinden gelmesini sağlar—Batı mutfaklarında beklenen kontrol ve dengeyi korurken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBıçak dövülmüştür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaf japon karbon çeliği\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, olağanüstü keskinlik, güçlü kenar stabilitesi ve net bir kesim hissi sunar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eŞu değere kadar sertleştirilmiş \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, keskinliğini mükemmel düzeyde korurken yeniden bilemesi de kolaydır—aletlerinin bakımını kendileri yapan profesyonel şefler için önemli bir özelliktir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYaklaşık bir bıçak kalınlığıyla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ve sağlam bir ağırlık \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e295 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, bu bıçak hassasiyetten ödün vermeden güçlü kesimler için gereken gücü sağlar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etam tang yapısı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, çelik sapın tamamından geçerek, dayanıklılık, denge ve uzun vadeli güvenilirlik sağlar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSap şundan yapılmıştır \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edoğal gül ağacı\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, rahat bir tutuş, doğal sıcaklık ve bıçağın profesyonel karakterini tamamlayan rafine bir görünüm sunar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eÖne Çıkan Özellikler\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfesyonel kullanım için Batı tarzı Deba\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBüyük balıkları, kümes hayvanlarını ve daha sert malzemeleri parçalamak için tasarlandı.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaf Japon karbon çeliği bıçak ağzı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlağanüstü keskinlik, geleneksel kesim hissi ve kolay bileme.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHRC 60'a sertleştirilmiş\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKeskinliği koruma, tokluk ve bakım kolaylığı arasında mükemmel denge.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKalın, güçlü bıçak yapısı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYaklaşık 5.0 mm sırt kalınlığı, ağır hizmet uygulamaları için güç ve stabilite sağlar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÇift Pahlı Kenar\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeleneksel tek eğimli Deba bıçaklarına göre daha çok yönlü ve daha kullanıcı dostu.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTam tang yapısı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSağlamlık ve denge için çelik sapın tamamı boyunca uzanır.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoğal gül ağacı sapı\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDayanıklı, şık ve uzun süreli profesyonel kullanım için konforlu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eTeknik Özellikler\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak uzunluğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak kalınlığı:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 5.0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAğırlık:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e yaklaşık 295 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak malzemesi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japon karbon çeliği\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSertlik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKenar:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Çift Pah\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSap Kuyruğu:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tam tang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKulp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Doğal gül ağacı\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBıçak türü:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Batı tarzı Deba\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eMenşei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Gifu, Japonya\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eBakım:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Karbon çelik — yalnızca elde yıkayın; kullanımdan sonra hemen kurulayın\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-085a568c-7fff-c0aa-8d4b-6a4dfae4c406\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b461cb9e-7fff-33c3-6053-010e53519b47\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043680956648,"sku":"13420","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13420.png?v=1770343466"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/Carbon_Steel.png?v=1762088111","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/tr\/collections\/karbon-celik-bicaklar.oembed","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}