{"product_id":"senzo-bd-05","title":"SENZO 블랙 다마스커스 셰프 나이프 200mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e제품 개요\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSUNCRAFT의 칼은 일본은 물론 다른 나라에서도 많은 사람들과 셰프들에게 사랑받아 왔습니다. \"MOKA\" 칼 시리즈는 유명 디자이너 모토미 카와카미가 디자인했으며, 2008년 굿 디자인상을 수상했습니다. \"MU\" 칼 시리즈는 이탈리아 디자이너 파올라 카랄로와 자코포 로마노가 디자인했으며, 이탈리아 밀라노의 미쉐린 1스타 레스토랑 \"Joia\"의 총괄 셰프인 피에트로 레만이 즐겨 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSENZO 블랙 다마스커스 셰프 나이프 200mm는 정밀한 작업과 강력한 슬라이싱 모두를 위해 설계된 다용도 장식의 긴 주방 칼입니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e슬림한 실루엣, 긴 칼날, 그리고 좁아지는 칼끝 덕분에 허브의 섬세한 손질부터 큰 고기 덩어리 절단까지 효율적으로 처리할 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e칼날은 수작업으로 만든 일본도에서 연상되는 물결무늬의 깊은 블랙 다마스커스 마감이 특징입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e핵심에는 날카로움과 오랜 날 유지력으로 정평이 난 프리미엄 VG10 스테인리스 스틸이 사용되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e칼날은 VG10 코어를 중심으로 단단한 강철과 부드러운 강철을 적층한 69겹의 스테인리스 스틸로 제작되어, 각 칼마다 고유한 인상적인 다마스커스 무늬를 만들어냅니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e이 구조는 뛰어난 절삭 성능, 낮은 저항감, 그리고 인상적인 내구성을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e보강 처리된 적층 목재로 만든 전통적인 8각 손잡이와 함께, 이 칼은 인체공학적인 그립, 일본적 미감, 그리고 현대적인 칼날 기술을 결합했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e주요 특징\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e다용도 긴 셰프 나이프 — 정밀함과 강력한 절삭력\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e고기 슬라이스, 채소 손질, 그리고 섬세한 칼끝 작업에 이상적이며, 쉽게 날이 서는 유연한 느낌을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e블랙 다마스커스 칼날 — 우아함과 기능성\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e69겹 구조가 아름다운 물결무늬를 만들어내면서도 절삭 저항과 음식 들러붙음을 최소화합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG10 코어 스틸 — 뛰어난 날카로움과 우수한 유지력\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e코발트와 바나듐이 포함된 고탄소 스테인리스 합금으로 내구성, 날의 안정성, 내식성을 보장합니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e69겹 다마스커스 구조\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVG10을 단단한\/부드러운 스테인리스 스틸과 DP 레이어 사이에 배치해 총 69겹의 단조층을 만들어냈습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e전통적인 8각형 일본식 손잡이\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e안정적인 그립을 위해 인체공학적으로 설계되어, 장시간 주방 준비 중에도 편안합니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e보강된 파카우드 손잡이\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e블랙과 브라운의 적층 경목에 화이트 파이버 링을 더해 내구성, 방습성, 디자인 포인트를 살렸습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e사양\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e전체 길이: 약 333 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e칼날 길이: 약 200 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e칼날 너비: 약 52 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e손잡이 두께: 약 21 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e무게: 약 140 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e칼날: VG10 코어, 69겹 다크 다마스커스 스테인리스 스틸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e손잡이: 보강된 적층 목재(블랙 \u0026 브라운), 화이트 파이버 링 포함\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e원산지: 일본산\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e관리: 손세탁만 가능; 식기세척기 사용 불가\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007798161640,"sku":"BD−05","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/4971884228216-1.jpg?v=1768999137","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ko\/products\/senzo-bd-05","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}