{"product_id":"senzo-bd-04","title":"SENZO 블랙 다마스커스 산토쿠 167mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e제품 개요\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eSUNCRAFT의 칼은 일본은 물론 다른 나라에서도 많은 사람들과 셰프들에게 사랑받아 왔습니다. \"MOKA\" 칼 시리즈는 유명 디자이너 모토미 카와카미가 디자인했으며 2008년 굿 디자인 어워드를 수상했습니다. \"MU\" 칼 시리즈는 이탈리아 디자이너 파올라 카랄로와 자코포 로마노가 디자인했으며, 이탈리아 밀라노의 미쉐린 스타 레스토랑 \"Joia\"의 총괄 셰프인 피에트로 레만이 즐겨 사용하며 사랑받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENZO 블랙 다마스커스 산토쿠 167mm는 일상적인 요리를 손쉽게 해내도록 설계된 다용도 주방칼입니다.\u003cbr\/\u003e“산토쿠”는 “세 가지 장점”이라는 뜻으로, 고기, 생선, 채소를 모두 수월하게 다룰 수 있는 기능을 말합니다. 덕분에 가정과 전문 주방 모두에서 가장 널리 사용되는 일본식 칼 스타일 중 하나입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전통 일본 수제 단조 칼날의 투박한 매력과 현대적인 스틸 기술을 결합한 이 산토쿠는 아름다운 짙은 다마스커스 마감이 특징입니다.\u003cbr\/\u003e핵심에는 오래 지속되는 날카로움과 뛰어난 절삭력을 자랑하는 프리미엄 고탄소 스틸인 VG10 스테인리스 스틸이 사용되었습니다.\u003cbr\/\u003e칼날은 VG10 코어를 둘러싼 DP 층과 함께 부드러운 스테인리스와 단단한 스테인리스를 번갈아 배치한 69겹 구조로 제작되었습니다. 칼날을 연마하고 광택 처리하면, 이 층들이 일본도 카타나의 하몬을 연상시키는 독특한 물결무늬를 드러냅니다.\u003cbr\/\u003e칼날은 깊은 블랙 처리로 마감되어, 세련되고 정제된 외관을 완성하며 우아한 다마스커스 질감을 더욱 돋보이게 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e주요 특징\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e산토쿠 프로파일 — 매일 쓰기 좋은 진정한 다목적 칼\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e채소를 썰고, 고기를 자르고, 생선을 손질하는 데 이상적이며, 일본에서 가장 인기 있는 칼날 형태입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e블랙 다마스커스 칼날 — 성능과 아름다움의 조화\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e층을 이룬 스틸이 만들어내는 인상적인 물결무늬는 음식의 달라붙음을 줄이고 부드럽고 깔끔한 절단을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVG10 코어 스틸 — 뛰어난 유지력을 갖춘 매우 날카로운 날\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e코발트, 바나듐, 탄소가 합금된 고급 스테인리스 스틸로, 날의 내구성과 내마모성이 뛰어납니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e69겹 다마스커스 구조\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVG10 코어를 양쪽 각각 33겹의 부드럽고 단단한 스테인리스가 감싸며 DP 층이 더해져 총 69겹을 이룹니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e전통적인 팔각형 손잡이\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e일본 전통 장인정신에서 영감을 받은 편안하고 안정적인 그립감.\u003cbr\/\u003e검정과 갈색의 강화 적층목에 흰색 섬유 링 포인트를 더해 내구성과 스타일을 모두 갖췄습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e수제 느낌과 현대적인 내구성\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e전통적 미학과 뛰어난 성능을 중시하는 셰프를 위해 만든 프리미엄 도구입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e제품 사양\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e전체 길이: 약 297 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e칼날 길이: 약 167 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e폭: 약 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e두께: 약 21 mm(손잡이)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e무게: 약 145 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e칼날 소재: VG10 코어, 69겹 다크 다마스커스 스테인리스 스틸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e손잡이: 강화 적층목(검정 \u0026 갈색), 흰색 섬유 링\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e원산지: 일본산\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e관리 방법: 손세척만 가능; 식기세척기 사용 불가\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932817640,"sku":"BD−04","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-04.jpg?v=1769169189","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ko\/products\/senzo-bd-04","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}