{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-nakiri-160mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33겹 다마스커스 VG10 나키리 160mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e제품 개요\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33겹 다마스커스 VG10 나키리 160mm는 정밀함, 제어력, 우아함을 위해 설계된 정제된 일본식 야채 칼입니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e핵심에는 탁월한 예리함, 긴 엣지 유지력 및 우수한 내식성으로 유명한 VG-10 스테인리스강이 있습니다. 이 고성능 코어는 33겹의 스테인리스 다마스커스 강으로 클래딩되어, 뛰어난 절삭 성능, 시각적 아름다움 및 손쉬운 유지관리를 제공하는 블레이드를 만듭니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e블레이드는 전통적인 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime (hammered) pattern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e로 마감되어 있으며, 이는 일본 단조 칼의 특징적인 요소입니다. 인상적인 외관뿐만 아니라 망치질 텍스처는 음식의 달라붙음 방지와 단조 과정을 강화하여 밀도 높고 탄력 있는, 탁월한 예리함을 지닌 블레이드를 만들어냅니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e주요 특징\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003e33겹 다마스커스 구조\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e여러 겹의 스테인리스강이 VG-10 코어를 둘러 단조·용접되어 예리함, 내구성 및 미적 완성도의 이상적인 균형을 이룹니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eVG-10 스테인리스강 코어\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e높은 경도와 인성을 지닌 것으로 알려진 VG-10은 녹에 강하고 샤프닝이 용이하면서도 깨끗하고 정밀한 절단을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003e전통적인 Tsuchime (Hammered) 마감\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e망치로 찍어 만든 무늬는 단조 밀도를 높이고 음식의 달라붙음 방지를 개선하여 기능적 성능과 정통 일본 장인의 기법을 결합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e야채 손질에 최적화된 탁월한 예리함\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e나키리의 평평한 블레이드 프로파일은 직선으로 내리치는 절단에 탁월하여 야채, 허브 및 정밀한 주방 작업에 이상적입니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003e높은 경도와 오래가는 엣지\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60–62의 경도로 블레이드는 잦은 사용에도 예리함을 유지하며 일관된 절삭 성능을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e우아한 마호가니 손잡이\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e균형 잡힌 마호가니 손잡이는 편안한 그립감, 우수한 제어력 및 고급스러운 외관을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e사양\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e칼 종류:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 나키리 (일본식 야채 칼)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 재질:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 코어, 33겹 다마스커스 스테인리스강\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 경도:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e엣지:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 양면 연마\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 길이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 160mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 높이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 46mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 두께:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.8mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e페룰 재질:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 스테인리스강\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e손잡이 재질:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 마호가니\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e손잡이 길이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 121mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e무게:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 253g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038951911656,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_NAKIRI_160mm_4.png?v=1775197088","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ko\/products\/sakai-takayuki-33-layer-%eb%8b%a4%eb%a7%88%ec%8a%a4%ec%bb%a4%ec%8a%a4-vg10-nakiri-160mm","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}