{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-sujihiki-240mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33겹 다마스커스 VG10 SUJIHIKI 240mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e제품 개요\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33겹 다마스커스 VG-10 수지히키 240mm는 고기와 생선을 정확하고 수월하게 썰도록 설계된 길고 날씬한 일본식 슬라이싱 나이프입니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e날이 좁아 저항이 적어 한 번의 부드러운 스트로크로 재료의 식감과 외형을 온전히 살리는 깔끔한 슬라이스가 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e날의 중심에는 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG-10 stainless steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e이 위치해 있으며, 탁월한 예리함, 우수한 유지력, 높은 내식성으로 알려져 있습니다. 이 심철은 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33 layers of stainless Damascus steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e로 둘러싸여 있어 뛰어난 절삭 성능과 내구성, 세련된 외관을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e날 표면은 전통적인 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime (hammered) pattern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e으로 마감되어 미관을 높이고 음식물이 달라붙는 것을 줄여주며 단조밀도를 증가시킵니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e주요 특징\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33겹 다마스커스 구조\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e여러 겹의 스테인리스강이 VG-10 심철을 둘러 단조융착되어 예리함, 내구성, 우아한 외관의 균형을 이룹니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG-10 스테인리스 스틸 심철\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e오랫동안 칼날을 유지하고 녹에 강한 VG-10은 정밀한 슬라이싱 성능과 손쉬운 관리성을 보장합니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e전통적인 Tsuchime(망치질) 마감\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e망치질 텍스처는 단조 효과로 날을 강화하고 절삭 시 음식물 달라붙음을 줄여줍니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e정밀 슬라이싱을 위한 Sujihiki 칼날\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e고기 자르기, 로스트 슬라이스, 단백질 다듬기, 사시미 스타일 커팅 등 최소한의 마찰로 정교하게 작업하기에 이상적입니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e긴 칼날 수명을 위한 높은 경도\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHRC 60–62의 경도로 잦은 전문 사용에도 날카로움을 유지합니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e슬림하고 균형 잡힌 디자인\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e좁은 날폭과 가벼운 구조로 뛰어난 제어력과 피로 없는 사용감을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e사양\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e칼 유형:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Slicing Knife\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 재질:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 Core, 33-Layer Damascus Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 경도:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e엣지:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Double Bevel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 길이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 240mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 높이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 37mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 두께:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.8mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e페럴(들보) 재질:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e손잡이 재질:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mahogany\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e손잡이 길이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 121mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e무게:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 177g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default 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