{"product_id":"masahiro-13420","title":"MASAHIRO 카본 프로페셔널 서양식 데바 210mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e제품 소개\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e그 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO 탄소강 프로페셔널 서양식 데바 210mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 까다로운 전문 작업을 위해 설계된 견고한 헤비듀티 나이프이며, 에서 제작되었습니다 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e세키시, 기후현\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 일본에서 가장 명성이 높은 칼날 제작 지역 중 하나.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e일반적으로 단면인 전통 일본 데바 칼과 달리,이 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e서양식 데바\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 를 갖춘 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e양면 베벨 칼날\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 두꺼운 칼등과 묵직한 무게가 결합되어 있습니다. 이러한 구조 덕분에 대형 생선을 손질하고, 뼈를 절단하며, 가금류를 처리하는 등 더 힘든 작업도 거뜬히 해내면서—서양식 주방에서 기대되는 조작성과 균형감을 유지합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e칼날은 에서 단조되었습니다 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e순수 일본산 탄소강\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 탁월한 예리도, 우수한 날끝 안정성, 그리고 확실한 절삭감을 제공합니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e까지 경화됨 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 뛰어난 날 유지력을 제공하면서도 재연마가 쉬워—자신의 도구를 직접 관리하는 전문 셰프에게 중요한 특성입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e칼날 두께가 약 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 그리고 묵직한 무게의 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e295 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 이 나이프는 정밀함을 희생하지 않고도 강력한 절삭에 필요한 힘을 제공합니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e그 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e풀탱 구조\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 손잡이 전체를 관통하는 강철 구조로, 내구성, 균형, 장기적인 신뢰성을 보장합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e손잡이는 으로 제작되었습니다 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e천연 로즈우드\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 편안한 그립감과 자연스러운 온기, 그리고 칼의 전문적인 품격과 조화를 이루는 세련된 외관을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e주요 기능\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e전문가용 서양식 데바 칼\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e큰 생선, 가금류 및 더 단단한 재료를 손질할 수 있도록 설계되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e일본산 순수 탄소강 칼날\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e전통적인 절삭감과 손쉬운 재연마를 갖춘 뛰어난 예리함.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHRC 60로 경화됨\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e날 유지력, 강인성, 관리 편의성의 탁월한 균형.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e두껍고 강력한 칼날 구조\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e약 5.0 mm 등 두께는 헤비 듀티 작업에 필요한 강도와 안정성을 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e이중 베벨 모서리\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e전통적인 단면 데바 칼보다 더 다용도이고 사용하기 쉽습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e풀탱 구조\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e손잡이 전체를 관통하는 스틸 구조로 강도와 균형을 높였습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e천연 로즈우드 손잡이\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e내구성이 뛰어나고 세련되었으며, 장시간 전문적인 사용에도 편안합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e제품 사양\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e칼날 길이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e블레이드 두께:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 약 5.0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e무게:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 약 295 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e날 소재:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 일본산 탄소강\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e경도:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e엣지:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 양면 베벨\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eTang:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 일체형 구조\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e손잡이:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 천연 로즈우드\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e칼 종류:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 서양식 데바\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e원산지:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 세키시, 기후현, 일본\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e관리:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 탄소강 — 손세척만 가능; 사용 후 즉시 물기를 닦아 건조하세요\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-085a568c-7fff-c0aa-8d4b-6a4dfae4c406\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b461cb9e-7fff-33c3-6053-010e53519b47\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043680956648,"sku":"13420","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13420.png?v=1770343466","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ko\/products\/masahiro-13420","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}