{"title":"SENZO","description":"","products":[{"product_id":"senzo-bd-05","title":"SENZO Coltello da Chef Damascato Nero 200mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003ePanoramica del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI coltelli SUNCRAFT sono apprezzati da molte persone e da chef in Giappone, così come in altri Paesi. La serie di coltelli \"MOKA\" è stata progettata dal noto designer Motomi Kawakami e ha vinto il Good Design Award nel 2008. La serie di coltelli \"MU\" è stata progettata dai designer italiani Paola Carallo e Jacopo Romano ed è molto amata dallo chef Pietro Leemann, head chef del ristorante stellato Michelin \"Joia\" a Milano, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl coltello da chef SENZO Black Damascus da 200mm è un coltello da cucina versatile, con lama lunga, progettato sia per lavori di precisione sia per affettare con potenza.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl profilo sottile, la lama estesa e la punta affusolata consentono di gestire con efficienza di tutto, dalle erbe tritate finemente ai grandi tagli di carne.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lama presenta una profonda finitura Black Damascus con motivi ondulati che ricordano le spade giapponesi realizzate a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNel suo cuore c’è il pregiato acciaio inossidabile VG10, rinomato per l’affilatura e per il mantenimento duraturo del filo.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lama è costruita con 69 strati di acciaio inossidabile stratificato—acciai duri e morbidi laminati attorno al nucleo VG10—per creare l’evidente motivo Damascus unico per ogni coltello.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesta costruzione garantisce prestazioni di taglio eccezionali, minore attrito e un’impressionante durata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinato a un tradizionale manico ottagonale realizzato in legno laminato rinforzato, il coltello unisce presa ergonomica, estetica giapponese e tecnologia moderna della lama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef lungo e multiuso — preciso e potente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIdeale per affettare carne, tagliare verdure e lavorare con precisione sulla punta, con una sensazione di flessibilità che si affila facilmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLama Black Damascus — elegante e funzionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa costruzione a 69 strati produce splendidi motivi ondulati riducendo al minimo la resistenza al taglio e l’aderenza degli alimenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio con nucleo VG10 — affilatura premium con ottima tenuta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa lega inox ad alto tenore di carbonio con cobalto e vanadio garantisce durata, stabilità del filo e resistenza alla corrosione.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCostruzione Damascus a 69 strati\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVG10 inserito tra strati alternati di acciai inossidabili duri\/morbidi più strati DP, per un totale di 69 strati forgiati.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizionale manico giapponese ottagonale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErgonomicamente sagomato per una presa sicura—comoda anche durante lunghe preparazioni in cucina.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eManico in pakkawood rinforzato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLegno duro laminato nero e marrone con un anello in fibra bianca a contrasto per durata, resistenza all’umidità e un tocco di design.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifiche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLunghezza totale: approx. 333 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLunghezza lama: approx. 200 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLarghezza lama: approx. 52 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpessore manico: approx. 21 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePeso: approx. 140 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLama: nucleo VG10, acciaio inox dark Damascus a 69 strati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eManico: legno laminato rinforzato (nero \u0026 marrone) con anello in fibra bianca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine: Prodotto in Giappone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCura: lavare esclusivamente a mano; non lavabile in lavastoviglie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007798161640,"sku":"BD−05","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/4971884228216-1.jpg?v=1768999137"},{"product_id":"senzo-bd-08","title":"SENZO Damascato Nero Bunka 165mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003ePanoramica del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eI coltelli SUNCRAFT sono apprezzati da molte persone e chef in Giappone e anche in altri Paesi. La serie di coltelli \"MOKA\" è stata progettata dal noto designer Motomi Kawakami e ha vinto il Good Design Award nel 2008. La serie di coltelli \"MU\" è stata progettata dai designer italiani Paola Carallo e Jacopo Romano ed è amata dallo chef Pietro Leemann, chef patron del ristorante stellato Michelin \"Joia\" di Milano, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl Bunka SENZO Black Damascus da 165mm combina l'estetica tradizionale giapponese con la moderna tecnologia della lama.\u003cbr\/\u003eCon una sorprendente finitura Damascus scura e un aspetto artigianale che ricorda i classici coltelli forgiati giapponesi, questo Bunka offre eleganza e prestazioni di taglio potenti.\u003cbr\/\u003eIl suo cuore è in acciaio inossidabile VG10, un acciaio premium ad alto tenore di carbonio rinomato per l'eccellente affilatura, tenuta del filo e resistenza all'usura. Il nucleo in VG10 è rivestito da 33 strati di acciaio inossidabile morbido e duro per lato, più uno strato DP, per un totale di 69 strati. Quando gli strati vengono lucidati e levigati, rivelano l'iconico motivo ondulato Damascus: ogni coltello mostra un'increspatura unica, simile a una spada, lungo la lama.\u003cbr\/\u003ePer valorizzare ulteriormente il design, l'acciaio è rifinito in una profonda tonalità nera per una presenza elegante e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfilo Bunka — prestazioni versatili per tutti i giorni\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLama ampia e punta affilata in stile kiritsuke eccellente per affettare verdure, carne e per tagli di precisione.\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLama Black Damascus — bellezza sorprendente e funzionale\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'acciaio stratificato forma un motivo fluido che riduce l'aderenza e migliora la scorrevolezza del taglio.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAcciaio centrale VG10 — un'affilatura che dura\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'acciaio inossidabile giapponese di alta qualità, miscelato con cobalto, vanadio e carbonio, offre un filo affilato e prestazioni durature.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCostruzione Damascus a 69 strati\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl nucleo in VG10 rivestito da strati alternati duri\/morbidi produce resistenza, flessibilità e il caratteristico motivo ondulato.\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eManico ottagonale tradizionale\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eImpugnatura comoda e sicura ispirata all'artigianato giapponese.\u003cbr\/\u003eRealizzato in legno laminato rinforzato, combina ricche tonalità marrone e nere con un anello decorativo in fibra bianca: resistente, stabile e resistente all'umidità.\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSensazione artigianale con durabilità moderna\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStile classico in un formato contemporaneo, adatto sia alle cucine professionali sia all'uso domestico.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifiche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLunghezza totale: circa 305 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLunghezza lama: circa 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSpessore lama: —\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePeso: circa 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAcciaio della lama: nucleo VG10, acciaio inossidabile Damascus scuro a 69 strati\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eManico: legno laminato rinforzato (nero e marrone) con anello in fibra bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOrigine: Prodotto in Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCura: lavare solo a mano; non usare in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932621032,"sku":"BD−08","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-08.jpg?v=1769168886"},{"product_id":"senzo-bd-04","title":"SENZO Santoku Damascato Nero  167mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003ePanoramica del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eI coltelli SUNCRAFT sono ammirati da molte persone e chef in Giappone e anche in altri paesi. La serie di coltelli \"MOKA\" è stata progettata dal noto designer Motomi Kawakami e ha vinto il Good Design Award nel 2008. La serie di coltelli \"MU\" è stata progettata dai designer italiani Paola Carallo e Jacopo Romano, ed è apprezzata dallo chef Pietro Leemann, chef principale del ristorante stellato Michelin \"Joia\" di Milano, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl SENZO Black Damascus Santoku 167mm è un coltello da cucina versatile e multiuso, progettato per affrontare con facilità la cucina di tutti i giorni.\u003cbr\/\u003e“Santoku” significa “tre virtù” e si riferisce alla sua capacità di gestire carne, pesce e verdure con la stessa facilità, rendendolo uno degli stili di coltello giapponesi più utilizzati sia nelle cucine di casa sia in ambito professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombinando il carattere rustico delle tradizionali lame giapponesi forgiate a mano con la moderna tecnologia dell'acciaio, questo Santoku presenta una splendida finitura Damascus scura.\u003cbr\/\u003eIl suo cuore è in acciaio inox VG10, un pregiato acciaio ad alto tenore di carbonio noto per l'affilatura duratura e le prestazioni di taglio superiori.\u003cbr\/\u003eLa lama è composta da 69 strati alternati di acciai inossidabili morbidi e duri, più uno strato DP che avvolge il nucleo VG10. Man mano che la lama viene rettificata e lucidata, questi strati rivelano un esclusivo motivo ondulato che ricorda l'hamon della katana giapponese.\u003cbr\/\u003eLa lama è rifinita con un profondo trattamento nero, che crea un aspetto elegante e raffinato e valorizza la sua elegante texture Damascus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003eProfilo Santoku — un vero tuttofare per l'uso quotidiano\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per tritare verdure, affettare carne e preparare pesce: la forma di lama più popolare in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLama Black Damascus — bellezza e prestazioni\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe suggestive venature ondulate degli acciai stratificati riducono l'adesione dei cibi e garantiscono tagli fluidi e puliti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcciaio del nucleo VG10 — affilatissimo con un'eccellente tenuta del filo\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLega di acciaio inox di alta qualità con cobalto, vanadio e carbonio per durata del filo e resistenza all'usura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCostruzione Damascus a 69 strati\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNucleo VG10 racchiuso da 33 strati di acciaio inox morbido\/duro per lato, più uno strato DP: in totale 69 strati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eImpugnatura ottagonale tradizionale\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eImpugnatura comoda e sicura ispirata alla classica maestria artigianale giapponese.\u003cbr\/\u003eRealizzata in legno laminato rinforzato nero e marrone, con un anello in fibra bianca per maggiore durata e stile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSensazione artigianale e durata moderna\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUno strumento di fascia alta pensato per gli chef che apprezzano l'estetica tradizionale e le alte prestazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifiche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza totale: circa 297 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: circa 167 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarghezza: circa 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore: circa 21 mm (impugnatura)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 145 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio della lama: nucleo VG10, acciaio inox dark Damascus a 69 strati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura: legno laminato rinforzato (nero e marrone) con anello in fibra bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Made in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCura: lavare solo a mano; non lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932817640,"sku":"BD−04","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-04.jpg?v=1769169189"},{"product_id":"senzo-bd-03","title":"SENZO Nero Damascato Santoku 143mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003ePanoramica del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eI coltelli SUNCRAFT sono ammirati da molte persone e chef in Giappone e anche in altri paesi. La serie di coltelli \"MOKA\" è stata progettata dal noto designer Motomi Kawakami e ha vinto il Good Design Award nel 2008. La serie di coltelli \"MU\" è stata progettata dai designer italiani Paola Carallo e Jacopo Romano ed è amata dallo chef Pietro Leemann, chef patron del ristorante stellato Michelin \"Joia\" di Milano, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl SENZO Black Damascus Santoku 143mm è un coltello da cucina compatto e versatile, pensato per l’uso quotidiano.\u003cbr\/\u003e\"Santoku\" si traduce come \"tre virtù\", in riferimento alla sua idoneità per carne, pesce e verdure: è per questo il tipo di lama più usato nelle case giapponesi e uno strumento affidabile tra gli chef professionisti.\u003cbr\/\u003eQuesto Santoku più piccolo offre eccellente controllo e maneggevolezza, soprattutto in cucine con spazi limitati o quando si lavora con ingredienti di piccole dimensioni. Nonostante il profilo compatto, garantisce le stesse prestazioni elevate e la stessa capacità di taglio dei modelli di dimensioni standard.\u003cbr\/\u003eLa lama unisce l’estetica tradizionale giapponese a un acciaio moderno, con una suggestiva finitura Damascus scura.\u003cbr\/\u003eAl centro c’è l’acciaio inossidabile VG10, noto per l’eccezionale affilatura, tenuta del filo e resistenza all’usura.\u003cbr\/\u003eLa lama è realizzata con 69 strati di acciaio inossidabile—acciai morbidi e duri laminati attorno al nucleo VG10 con uno strato DP aggiuntivo—per rivelare un motivo ondulato unico che richiama l’hamon della katana giapponese.\u003cbr\/\u003eOgni lama mostra texture Damascus uniche, poiché gli strati emergono durante la molatura.\u003cbr\/\u003eRifinita in un nero profondo, la lama ha un’eleganza ricercata e sobria che la distingue dai coltelli Damascus standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003eSantoku compatto — coltello multiuso perfetto per l’uso quotidiano\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per tritare verdure, affettare carne e preparare il pesce, soprattutto in spazi di lavoro ridotti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLama Black Damascus — distintiva e funzionale\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI motivi ondulati a 69 strati riducono l’attrito e l’aderenza del cibo, garantendo un taglio più pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAcciaio del nucleo VG10 — filo affilato come un rasoio e lunga durata\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLega di acciaio inossidabile di alta gamma con carbonio, cobalto, vanadio e cromo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCostruzione Damascus a 69 strati\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNucleo VG10 circondato da acciai inossidabili duri\/morbidi stratificati e acciaio DP per una resistenza e una bellezza superiori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eImpugnatura ottagonale tradizionale\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL’impugnatura ergonomica si adatta comodamente e saldamente alla mano—ottima per i lavori di precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eManico laminato in legno premium\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in multistrato rinforzato nero e marrone con anello in fibra bianca, offre sia durata sia carattere visivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifiche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza totale: circa 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: circa 143 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarghezza: circa 37 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore: circa 19 mm (manico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio lama: nucleo VG10, acciaio inossidabile Damascus scuro a 69 strati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico: legno laminato rinforzato (nero e marrone) con anello in fibra bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Prodotto in Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCura: lavare solo a mano; non lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932850408,"sku":"BD−03","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-03.jpg?v=1769169271"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/senzo_black006.jpg?v=1768998179","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/it\/collections\/senzo.oembed","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}