{"product_id":"senzo-bd-04","title":"SENZO काला दमास्कस सैंटोकु 167mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद अवलोकन\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSENZO ब्लैक डैमस्कस सांतोकु 167mm एक बहुमुखी ऑल-पर्पज़ रसोई चाकू है जो रोज़मर्रा के खाना पकाने को सहज बनाता है।\u003cbr\u003e“सांतोकु” का अर्थ है “तीन गुण”, जो मांस, मछली और सब्ज़ियों को समान आसानी से संभालने की इसकी क्षमता को दर्शाता है—इसे घरेलू रसोई और व्यावसायिक सेटिंग दोनों में सबसे व्यापक उपयोग किए जाने वाले जापानी चाकू शैलियों में से एक बनाता है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eपारंपरिक जापानी हस्तनिर्मित ब्लेड की देहाती विशेषता को आधुनिक स्टील तकनीक के साथ मिलाकर, इस सांतोकु में एक खूबसूरत डार्क डैमस्कस फिनिश है।\u003cbr\u003eइसके मूल में VG10 स्टेनलेस स्टील है, एक प्रीमियम हाई-कार्बन स्टील जो लंबे समय तक तेज़ी और उत्कृष्ट कटिंग प्रदर्शन के लिए जाना जाता है।\u003cbr\u003eब्लेड को वैकल्पिक नरम और कठोर स्टेनलेस स्टील की 69 परतों और VG10 कोर को घेरने वाली एक DP परत से बनाया गया है। ब्लेड को ग्राइंड और पॉलिश करने पर ये परतें जापानी कटाना की हैमोन्स जैसी अद्वितीय तरंगदार पैटर्न प्रकट करती हैं।\u003cbr\u003eब्लेड को गहरे काले ट्रीटमेंट के साथ फिनिश किया गया है, जो इसकी सुरुचिपूर्ण डैमस्कस बनावट को बढ़ाते हुए एक चिकना और परिष्कृत रूप देती है।\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003eSantoku प्रोफ़ाइल — असली रोज़मर्रा का मल्टी-टास्कर\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eसब्ज़ियाँ काटने, मांस स्लाइस करने और मछली तैयार करने के लिए आदर्श—जापान का सबसे लोकप्रिय ब्लेड आकार।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eब्लैक डैमस्कस ब्लेड — प्रदर्शन के साथ सुंदरता\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eलेयर्ड स्टील से उभरते प्रभावशाली तरंग पैटर्न भोजन के चिपकने को घटाते हैं और चिकने, साफ कट प्रदान करते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVG10 कोर स्टील — रेज़र शार्प और उत्कृष्ट धारन क्षमता\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eकोबाल्ट, वैनाडियम और कार्बन के साथ मिश्रित उच्च-ग्रेड स्टेनलेस स्टील किनारे की टिकाऊपन और घर्षण प्रतिरोध के लिए।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e69-परत डैमस्कस निर्माण\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVG10 कोर को दोनों ओर प्रति पक्ष 33 परत नरम\/कठोर स्टेनलेस के साथ और एक DP परत से घेरा गया—कुल 69 परतें।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eपारंपरिक अष्टकोणीय हैंडल\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eक्लासिक जापानी कारीगरी से प्रेरित आरामदायक और सुरक्षित पकड़।\u003cbr\u003eमजबूत और स्टाइल के लिए काले और भूरे में रिइन्फोर्स्ड लैमिनेटेड लकड़ी से निर्मित, सफेद फाइबर रिंग के साथ।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eहाथ से बनी अनुभूति एवं आधुनिक मजबूती\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eएक प्रीमियम उपकरण जो पारंपरिक सौंदर्यशास्त्र और उच्च प्रदर्शन की सराहना करने वाले शेफ्स के लिए बनाया गया है।\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eविशेष विनिर्देश\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eकुल लंबाई: approx. 297 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eब्लेड की लंबाई: approx. 167 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eचौड़ाई: approx. 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eमोटाई: approx. 21 mm (हैंडल)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eवज़न: approx. 145 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eब्लेड स्टील: VG10 कोर, 69-परत डार्क डैमस्कस स्टेनलेस स्टील\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eहैंडल: रिइन्फोर्स्ड लैमिनेटेड लकड़ी (काला \u0026 भूरा) सफेद फाइबर रिंग के साथ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eउत्पत्ति: Made in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eदेखभाल: केवल हाथ से धोएं; डिशवॉशर सुरक्षित नहीं\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932817640,"sku":"BD−04","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-04.jpg?v=1769169189","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/hi\/products\/senzo-bd-04","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}