{"product_id":"senzo-bd-03","title":"SENZO काला डैमास्कस सैंटोकू 143mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद अवलोकन\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSENZO ब्लैक डमस्कस सैंटोकू 143mm एक कॉम्पैक्ट ऑल-पर्पज किचन नाइफ है जो रोजमर्रा की बहुमुखी प्रतिभा के लिए डिजाइन की गई है।\u003cbr\u003e“Santoku” का अर्थ है “तीन गुण,” जो मांस, मछली और सब्ज़ियों के लिए इसकी उपयुक्तता को संदर्भित करता है—यह जापानी घरों में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला ब्लेड स्टाइल है और पेशेवर शेफ्स में विश्वसनीय उपकरण माना जाता है।\u003cbr\u003eयह छोटा सैंटोकू सीमित स्थान वाले किचनों या छोटे सामग्री के साथ काम करते समय उत्कृष्ट नियंत्रण और манेवरबिलिटी प्रदान करता है। अपने कॉम्पैक्ट प्रोफ़ाइल के बावजूद, यह फुल-साइज़ मॉडलों जैसी उच्च प्रदर्शन और कटाई क्षमता देता है।\u003cbr\u003eब्लेड पारंपरिक जापानी सौंदर्य और आधुनिक ब्लेड स्टील का मिश्रण है, जिसमें एक प्रभावशाली डार्क डमस्कस फिनिश है।\u003cbr\u003eबीच में VG10 स्टेनलेस स्टील है, जो असाधारण तेज़ी, एज़ रिटेंशन और वियर रेजिस्टेंस के लिए प्रसिद्ध है।\u003cbr\u003eब्लेड 69 परतों वाले स्टेनलेस स्टील से निर्मित है—नरम और कठोर स्टील VG10 कोर के चारों ओर लैमिनेटेड हैं और एक अतिरिक्त DP परत के साथ—जो जापानी कटाना के हैमोन जैसी अद्वितीय वेव पैटर्न को उजागर करती है।\u003cbr\u003eहर ब्लेड पर ग्राइंडिंग के दौरान परतें उजागर होने पर अनोखी डमस्कस बनावट दिखाई देती है।\u003cbr\u003eगहरे काले फिनिश में तैयार किया गया ब्लेड एक परिष्कृत, सादा आकर्षण देता है जो इसे सामान्य डमस्कस चाकुओं से अलग बनाता है।\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003eकॉम्पैक्ट सैंटोकू — परफेक्ट रोज़मर्रा का बहुउद्देशीय चाकू\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eविशेषकर सीमित तैयारी स्थानों में सब्ज़ियाँ काटने, मांस स्लाइस करने और मछली तैयार करने के लिए आदर्श।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eब्लैक डमस्कस ब्लेड — विशिष्ट और कार्यात्मक\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e69-परत वेव पैटर्न ड्रैग और फूड स्टिकींग को कम करते हैं, जिससे सफाई से कटाई सुनिश्चित होती है।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVG10 कोर स्टील — रेज़र-शार्प एज़ के साथ लंबे समय तक चलने वाली टिकाऊपन\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eकार्बन, कोबाल्ट, वैनैडियम और क्रोमियम के साथ मिश्रित उच्च-स्तरीय स्टेनलेस स्टील।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e69-परत डमस्कस निर्माण\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVG10 कोर के चारों ओर परतदार हार्ड\/सॉफ्ट स्टेनलेस स्टील और DP स्टील, श्रेष्ठ ताकत और सौंदर्य के लिए।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eपरंपरागत ऑक्टागोनल ग्रिप\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eएर्गोनोमिक हैंडल हाथ में आरामदायक और सुरक्षित रूप से फिट होता है—विस्तृत कार्यों के लिए उत्कृष्ट।\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eप्रीमियम लैमिनेटेड वुड हैंडल\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eब्लैक और ब्राउन में मजबूत प्लाइवुड से निर्मित, सफेद फाइबर रिंग के साथ, जो टिकाऊपन और दृश्यमान चरित्र दोनों प्रदान करता है।\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eविशिष्ट विवरण\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eकुल लंबाई: approx. 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eब्लेड लंबाई: approx. 143 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eचौड़ाई: approx. 37 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eमोटाई: approx. 19 mm (handle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eवज़न: approx. 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eब्लेड स्टील: VG10 कोर, 69-परत डार्क डमस्कस स्टेनलेस स्टील\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eहैंडल: मजबूत लैमिनेटेड वुड (black \u0026 brown) सफेद फाइबर रिंग के साथ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eउत्पत्ति: Made in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eदेखभाल: केवल हाथ से धोएं; dishwasher safe नहीं\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932850408,"sku":"BD−03","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-03.jpg?v=1769169271","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/hi\/products\/senzo-bd-03","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}