{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-kengata-yanagiba-270mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33-लेयर डैमास्कस VG10 KENGATA YANAGIBA 270mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद अवलोकन\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33-Layer Damascus VG10 Kengata Yanagiba 270mm एक परिष्कृत स्लाइसिंग चाकू है, जिसे सटीक, एक ही स्ट्रोक में कट लगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, खासतौर पर साशिमी, सुशी और नाज़ुक प्रोटीन की तैयारी के लिए।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eपारंपरिक Yanagiba चाकुओं के विपरीत, इस मॉडल में एक \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKengata (तलवार के आकार का) सिरा\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, बेहतर नियंत्रण प्रदान करते हुए और सूक्ष्म विवरण वाले काम के लिए अधिक तीखी, अधिक बहुउद्देश्यीय नोक के साथ, साथ ही साफ़ स्लाइस करने के लिए आवश्यक लंबी, पतली प्रोफ़ाइल बनाए रखते हुए।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eइसके मूल में है \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG-10 स्टेनलेस स्टील\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, अपनी असाधारण तीक्ष्णता, लंबे समय तक धार बनाए रखने की क्षमता, और उत्कृष्ट जंग-रोधी क्षमता के लिए सराहा जाता है। ब्लेड पर परत चढ़ी हुई है \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eस्टेनलेस डमास्कस स्टील की 33 परतें\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, मजबूती, धार देने में आसानी, और दृश्य सौंदर्य में सुधार के लिए सावधानीपूर्वक लेमिनेटेड।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eब्लेड की सतह को पारंपरिक तरीके से फिनिश किया गया है \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime (हथौड़ेदार) पैटर्न\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, जो फोर्जिंग घनत्व बढ़ाता है और स्लाइसिंग के दौरान भोजन के चिपकने को कम करने में मदद करता है.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKengata Yanagiba प्रोफ़ाइल\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eतलवार आकार की नोक, लंबी काटने वाली धार के साथ, साशिमी, सुशी और सटीक कट लगाने के लिए आदर्श।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33-परत दमिश्क संरचना\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eबहु-स्तरीय स्टेनलेस स्टील क्लैडिंग टिकाऊपन, परिष्कृत सौंदर्य, और सुगम कटिंग प्रदर्शन प्रदान करती है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG-10 स्टेनलेस स्टील कोर\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eतीक्ष्णता, धार बनाए रखने की क्षमता और जंग-प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध उच्च-प्रदर्शन स्टील।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eपारंपरिक Tsuchime (हथौड़ा-ठोक) फ़िनिश\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eपारंपरिक फोर्जिंग तकनीकों के जरिए ब्लेड को सुदृढ़ करते हुए, खाद्य पदार्थों का ब्लेड से आसानी से अलग होना सुधारता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eलंबे समय तक बनी रहने वाली धार के लिए उच्च कठोरता\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eपेशेवर-स्तरीय धार की टिकाऊपन के लिए HRC 60–62 तक कठोर किया गया।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eहल्का और संतुलित\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eकम थकान और सटीक नियंत्रण के साथ लंबे तैयारी सत्रों के लिए डिज़ाइन किया गया।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eविशेषताएँ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eचाकू का प्रकार:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e केनगाता यानागिबा\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड सामग्री:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 कोर, 33-परत डैमास्कस स्टेनलेस स्टील\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड की कठोरता:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eकिनारा:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e डबल बेवेल\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड की लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 270mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड की ऊँचाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 35mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड की मोटाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eफेरूल सामग्री:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e स्टेनलेस स्टील\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eहैंडल की सामग्री:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e महोगनी\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eहैंडल की लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 121mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eवजन:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 186g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default 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