{"title":"F सीरीज़","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eमोलिब्डेनम स्टेनलेस स्टील कलेक्शन\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI F Series\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is produced in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japan’s legendary center of blade-making. Each knife is manufactured by \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeto Cutlery\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e under the supervision of \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, representative of YOSHI Knives and member of the Knifemakers’ Guild (USA).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCrafted from \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8A chromium-molybdenum stainless steel (HRC 58)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e and fitted with a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlack\/Green Micarta Handle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, this series offers a balance of sharpness, durability, and ease of maintenance. The elegant polish and clean lines reflect the hallmark of Japanese craftsmanship, making these knives suitable for both home cooks and professionals.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307026","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम पेट्टी चाकू 120mm - Micarta हैंडल","description":"\u003ch4\u003eProduct Overview\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI Molybdenum श्रृंखला का निर्माण \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में किया गया है, जो जापानी ब्लेड-निर्माण के दिल के रूप में प्रसिद्ध क्षेत्र है। Seto Cutlery द्वारा निर्मित और \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e द्वारा पर्यवेक्षित, जो YOSHI Knives के प्रतिनिधि और प्रतिष्ठित \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के सदस्य हैं, ये चाकू भरोसेमंद तेज़ी और परिष्कृत फ़िनिश का संयोजन प्रस्तुत करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKey Features\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCompact Petty Knife\u003c\/strong\u003e: छीलने, ट्रिम करने और फल व सब्जियों पर सूक्ष्म काम के लिए डिज़ाइन किया गया।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHigh-Quality Steel\u003c\/strong\u003e: 8A chromium-molybdenum stainless steel से फ़ोर्ज किया गया, लगभग HRC 58 तक हार्डन किया गया।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUnique Handle\u003c\/strong\u003e: ब्लैक\/ग्रीन Micarta टिकाऊ, जल-रोधी और आकर्षक आधुनिक लुक प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFine Finish\u003c\/strong\u003e: चिकना पॉलिश और सुंदर ब्लेड प्रोफ़ाइल जापानी कारीगरी को दर्शाते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e: Seki City में निर्मित, शताब्दियों के ब्लेड-निर्माण परंपरा का सम्मान करते हुए।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifications\u003cb\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: approx. 225mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Length: approx. 120mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Width (heel): approx. 21mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel): approx. 1.2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 80g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSteel: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHardness: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705608159464,"sku":"307026","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-1.png?v=1759368445"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307027","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम पेट्टी चाकू 150mm - Micarta हैंडल","description":"\u003ch4\u003eउत्पाद अवलोकन\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI Molybdenum श्रृंखला का निर्माण \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में किया गया है, जो जापानी ब्लेड-निर्माण के केंद्र के रूप में प्रसिद्ध क्षेत्र है। Seto Cutlery द्वारा उत्पादित और \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के पर्यवेक्षण में—जो YOSHI Knives के प्रतिनिधि और प्रतिष्ठित \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के सदस्य हैं—ये चाकू भरोसेमंद धार और परिष्कृत फिनिश का संयोजन पेश करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eलॉन्गर पेट्टी नाइफ\u003c\/strong\u003e: 150mm ब्लेड जड़ी-बूटियों को काटने, प्रोटीन तैयार करने या छोटे सब्जियों के लिए बहुमुखी उपयोग जोड़ता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eप्रीमियम स्टील\u003c\/strong\u003e: 8A क्रोमियम-मोलिब्डेनम स्टेनलेस स्टील, लगभग HRC 58 तक हार्डन किया गया।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eस्टाइलिश हैंडल\u003c\/strong\u003e: ब्लैक\/ग्रीन Micarta नमी के प्रति प्रतिरोध और सुरक्षित ग्रिप सुनिश्चित करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eभरोसेमंद धार\u003c\/strong\u003e: एक विस्तृत किनारा बनाए रखता है, घरेलू और पेशेवर दोनों रसोई के लिए उपयुक्त।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eमेड इन जापान\u003c\/strong\u003e: Seki City में निर्मित, जो शानदार चाकुओं के लिए विश्व-प्रसिद्ध है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eविशेष विनिर्देश\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eकुल लंबाई: approx. 260mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eब्लेड लंबाई: approx. 150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eब्लेड चौड़ाई (हील): approx. 29mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eब्लेड मोटाई (हील पर स्पाइन): approx. 1.2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eवज़न: approx. 85g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eस्टील: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eकठोरता: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eहैंडल: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eउत्पत्ति: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705609208040,"sku":"307027","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-2.png?v=1759368426"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307028","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम Gyuto 180mm - Micarta हैंडल","description":"\u003ch4\u003eProduct Overview\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIseya JIHEI Molybdenum श्रृंखला का निर्माण \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में किया गया है, जो जापानी ब्लेड-निर्माण के हृदय के रूप में प्रसिद्ध क्षेत्र है। Seto Cutlery द्वारा निर्मित और \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, YOSHI Knives के प्रतिनिधि और प्रतिष्ठित \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के सदस्य, द्वारा पर्यवेक्षित, ये चाकू भरोसेमंद तेज़ धार और परिष्कृत फिनिश का संयोजन हैं। \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVersatile Gyuto\u003c\/strong\u003e: स्लाइसिंग, चॉपिंग और डाइसिंग के लिए आदर्श, बहुउपयोगी चाकू।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSturdy Blade\u003c\/strong\u003e: 2.0mm स्पाइन मजबूती देता है जबकि सटीकता बनाए रखता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eResilient Handle\u003c\/strong\u003e: ब्लैक\/ग्रीन Micarta हैंडल टिकाऊपन और सुरक्षित पकड़ सुनिश्चित करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfessional Finish\u003c\/strong\u003e: संतुलित वज़न और परिष्कृत पॉलिश कटिंग प्रदर्शन में सुधार करती है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e: Seki में फ़ोर्ज़ किया गया, एक ऐसा शहर जिसकी सैकड़ों वर्षों की चाकू-निर्माण विरासत है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifications\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: approx. 305mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Length: approx. 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Width (heel): approx. 41mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel): approx. 2.0mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 175g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSteel: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHardness: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705609928936,"sku":"307028","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-3.png?v=1759368397"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307029","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम ग्यूटो 210mm - माइकार्टा हैंडल","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe ISEYA JIHEI Molybdenum series is crafted in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, a region renowned as the heart of Japanese blade-making. Produced by Seto Cutlery and supervised by \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, representative of YOSHI Knives and a member of the prestigious \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, these knives combine trusted sharpness with refined finishing. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eExtended Gyuto\u003c\/strong\u003e: Longer 210mm blade for versatility and efficiency in larger prep tasks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHigh-Performance Steel\u003c\/strong\u003e: 8A chromium-molybdenum stainless steel, hardened to HRC 58.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eErgonomic Grip\u003c\/strong\u003e: Black\/green Micarta handle for strength, comfort, and water resistance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSharp \u0026 Durable\u003c\/strong\u003e: Balanced geometry ensures consistent cutting performance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSeki-Made\u003c\/strong\u003e: Proudly crafted in Japan’s cutlery capital.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003eSpecifications\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: approx. 330mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlade Length: approx. 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlade Width (heel): approx. 45mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel): approx. 2.0mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 185g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSteel: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHardness: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandle: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705618841832,"sku":"307029","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-4_86d9b428-d1da-4ede-97cf-cedce7358ccb.png?v=1759367997"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307030","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम संतोकू 180mm - Micarta हैंडल","description":"\u003ch4\u003eProduct Overview\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI Molybdenum श्रृंखला का निर्माण \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में किया गया है, जो जापानी ब्लेड-निर्माण के हृदय के रूप में प्रसिद्ध है। Seto Cutlery द्वारा उत्पादित और \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के निर्देशन में, जो YOSHI Knives के प्रतिनिधि और प्रतिष्ठित \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के सदस्य हैं, ये चाकू विश्वसनीय तेज़ी और परिष्कृत फिनिश का संयोजन पेश करते हैं। \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantoku Profile\u003c\/strong\u003e: चौड़ी ब्लेड और समतल धार, सब्ज़ियाँ, मांस और मछली काटने के लिए आदर्श।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eReinforced Build\u003c\/strong\u003e: अतिरिक्त मज़बूती और टिकाऊपन के लिए हल्का मोटा रीढ़ (2.2mm)।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDistinctive Handle\u003c\/strong\u003e: ब्लैक\/ग्रीन Micarta टिकाऊपन, पकड़ और आधुनिक दिखावट प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJapanese Craftsmanship\u003c\/strong\u003e: चिकनी पालिश और उत्कृष्ट संतुलन शिल्प कौशल को उजागर करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e: Seki City में फ़ोर्ज़ किया गया, जो मास्टर नाइफ़ कारीगरों का घर है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSpecifications\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: approx. 300mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Length: approx. 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Width (heel): approx. 46mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel): approx. 2.2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 200g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSteel: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHardness: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705627099368,"sku":"307030","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-5.png?v=1759367721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/F_Series.png?v=1762093347","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/hi\/collections\/iseya-jihei-f-%e0%a4%b8%e0%a5%80%e0%a4%b0%e0%a5%80%e0%a4%9c.oembed","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}