{"title":"ग्यूटो","description":"","products":[{"product_id":"shun-dm-0706","title":"Shun शेफ का चाकू","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eशेफ चाकू\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0706\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eदो तरफ़ा\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e207 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eहस्तनिर्मित\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601556650\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eप्रीमियम सीरीज़\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cbr\u003eNote: 2024 में लोगो मार्किंग प्रक्रिया में बदलाव के कारण, भविष्य में काले Shun लोगो के नीचे की लेटरिंग धीरे-धीरे सोने से प्लेटिनम में बदली जाएगी.\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698892718312,"sku":"DM-0706","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0706-1-1024x1024.png?v=1758721774"},{"product_id":"shun-dm-0706l","title":"Shun बाएँ हाथ के शेफ चाकू","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"10f25556\" class=\"elementor-element elementor-element-10f25556 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChef's knife, left-hand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0706L\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eदो तरफ़ा\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e206 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eहाथ से बना\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601429855\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePremium Series\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003c\/div\u003e\nNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698893111528,"sku":"DM-0706L","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0706l-1024x1024.png?v=1758721845"},{"product_id":"shun-dm-0707","title":"Shun शेफ का चाकू","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eशेफ नाइफ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0707\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e25,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eधार: दोनों तरफ़\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, काला\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e254 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eहस्तनिर्मित\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601556667\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eप्रिमियम सीरीज\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cbr\u003eनोट: 2024 में लोगो मार्किंग प्रक्रिया में परिवर्तन के कारण, भविष्य में काले Shun लोगो के नीचे की अक्षर-लेखन सुनहरे से धीरे-धीरे प्लैटिनम में बदल दी जाएगी।\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698893471976,"sku":"DM-0707","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0707-1-1024x1024.png?v=1758721937"},{"product_id":"shun-dm-0719","title":"Shun स्कैलप्ड शेफ का चाकू","description":"\u003cdiv class=\"column_descr2\"\u003eType:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eतराईदार शेफ चाकू\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeries:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArticle no:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0719\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eदो तरफा\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e208 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eहस्तनिर्मित\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601589504\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eप्रीमियम सीरीज़\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003e\n\u003cbr\u003eNote: 2024 में लोगो मार्किंग प्रक्रिया में बदलाव के कारण, काले Shun लोगो के नीचे के अक्षर भविष्य में धीरे-धीरे सोने से प्लेटिनम में बदल दिए जाएंगे।\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698904711400,"sku":"DM-0719","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0719-1-1024x1024.png?v=1758723358"},{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307003","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम Gyuto 180mm - ब्लैक पैकर हैंडल","description":"\u003ch4\u003eProduct Overview\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI Molybdenum श्रृंखला का निर्माण \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में होता है, जो जापानी ब्लेड बनाने के केंद्र के रूप में प्रसिद्ध क्षेत्र है। Seto Cutlery द्वारा निर्मित और \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e द्वारा पर्यवेक्षित, जो YOSHI Knives के प्रतिनिधि और प्रतिष्ठित \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के सदस्य हैं, ये चाकू भरोसेमंद धार और परिष्कृत फिनिशिंग का संयोजन प्रस्तुत करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAll-Purpose Gyuto\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e रोज़मर्रा के खाना पकाने और पेशेवर उपयोग के लिए आदर्श आकार।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHigh-Performance Steel\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum stainless steel, HRC 58 कठोरता के साथ।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfessional Build\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e पूरी ब्लेड के साथ चिकना फिनिश, टिकाउपन और धार का संयोजन।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBalanced Grip\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e उत्कृष्ट वजन वितरण के साथ काला Pakkawood हैंडल।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentic Craftsmanship\u003c\/strong\u003e: अनुभवी चाकू कारीगरों द्वारा Seki City में निर्मित।\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifications\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eTotal Length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 305mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 180mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Width (heel):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 41mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eWeight:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 170g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eSteel:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHardness:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHandle:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705606095080,"sku":"307003","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-3.png?v=1759368564"},{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307004","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम Gyuto 210mm - ब्लैक पैकर हैंडल","description":"\u003ch4\u003eProduct Overview\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eISEYA JIHEI Molybdenum श्रृंखला को गिफू प्रान्त के Seki City में तैयार किया गया है, जो जापानी ब्लेड-निर्माण का दिल माना जाता है। Seto Cutlery द्वारा उत्पादित और YOSHI Knives के प्रतिनिधि Yoshinori Seto, जो Knifemakers’ Guild (USA) के सदस्य हैं, की निगरानी में निर्मित यह चाकू भरोसेमंद धार और परिष्कृत फिनिशिंग को जोड़ते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKey Features\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfessional Gyuto\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e विस्तारित 210mm ब्लेड लंबाई, अधिक मांगलिक कार्यों के लिए उपयुक्त।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eReliable Steel\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum स्टेनलेस स्टील, HRC 58 तक कठोर किया गया।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComfortable Handling\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e काला Pakkawood हैंडल स्थिरता और टिकाऊपन सुनिश्चित करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSharpness \u0026 Beauty\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e चिकनी धार और परिष्कृत फिनिशिंग स्पर्श।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e पारंपरिक सटीकता के साथ Seki City में निर्मित।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifications\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eTotal Length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e लगभग 330mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e लगभग 210mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Width (heel):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e लगभग 45mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e लगभग 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eWeight:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e लगभग 180g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eSteel:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHardness:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHandle:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eOrigin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705606488296,"sku":"307004","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-4.png?v=1759368539"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307028","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम Gyuto 180mm - Micarta हैंडल","description":"\u003ch4\u003eProduct Overview\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIseya JIHEI Molybdenum श्रृंखला का निर्माण \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में किया गया है, जो जापानी ब्लेड-निर्माण के हृदय के रूप में प्रसिद्ध क्षेत्र है। Seto Cutlery द्वारा निर्मित और \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, YOSHI Knives के प्रतिनिधि और प्रतिष्ठित \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के सदस्य, द्वारा पर्यवेक्षित, ये चाकू भरोसेमंद तेज़ धार और परिष्कृत फिनिश का संयोजन हैं। \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVersatile Gyuto\u003c\/strong\u003e: स्लाइसिंग, चॉपिंग और डाइसिंग के लिए आदर्श, बहुउपयोगी चाकू।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSturdy Blade\u003c\/strong\u003e: 2.0mm स्पाइन मजबूती देता है जबकि सटीकता बनाए रखता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eResilient Handle\u003c\/strong\u003e: ब्लैक\/ग्रीन Micarta हैंडल टिकाऊपन और सुरक्षित पकड़ सुनिश्चित करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfessional Finish\u003c\/strong\u003e: संतुलित वज़न और परिष्कृत पॉलिश कटिंग प्रदर्शन में सुधार करती है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e: Seki में फ़ोर्ज़ किया गया, एक ऐसा शहर जिसकी सैकड़ों वर्षों की चाकू-निर्माण विरासत है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifications\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: approx. 305mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Length: approx. 180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Width (heel): approx. 41mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel): approx. 2.0mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 175g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSteel: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHardness: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705609928936,"sku":"307028","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-3.png?v=1759368397"},{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307029","title":"ISEYA JIHEI मोलिब्डेनम ग्यूटो 210mm - माइकार्टा हैंडल","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe ISEYA JIHEI Molybdenum series is crafted in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, a region renowned as the heart of Japanese blade-making. Produced by Seto Cutlery and supervised by \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, representative of YOSHI Knives and a member of the prestigious \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnifemakers’ Guild (USA)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, these knives combine trusted sharpness with refined finishing. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eExtended Gyuto\u003c\/strong\u003e: Longer 210mm blade for versatility and efficiency in larger prep tasks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHigh-Performance Steel\u003c\/strong\u003e: 8A chromium-molybdenum stainless steel, hardened to HRC 58.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eErgonomic Grip\u003c\/strong\u003e: Black\/green Micarta handle for strength, comfort, and water resistance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSharp \u0026 Durable\u003c\/strong\u003e: Balanced geometry ensures consistent cutting performance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSeki-Made\u003c\/strong\u003e: Proudly crafted in Japan’s cutlery capital.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003eSpecifications\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: approx. 330mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlade Length: approx. 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlade Width (heel): approx. 45mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlade Thickness (spine at heel): approx. 2.0mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 185g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSteel: 8A Chromium-molybdenum steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHardness: HRC 58\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandle: Black\/Green Micarta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705618841832,"sku":"307029","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-4_86d9b428-d1da-4ede-97cf-cedce7358ccb.png?v=1759367997"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-922","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 ग्युटो चाकू 200mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Gyuto Knife 200mm - Aogami Hammered \u0026 Pear-skin Finish -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद अवलोकन\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eयह लोकप्रिय श्रृंखला बनायी गई है \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAogami #2 steel (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e का उपयोग करके, जो Hitachi Yasugi Works की जापान की सबसे प्रसिद्ध उच्च-गुणवत्ता वाली स्टील में से एक है। परंपरा, कार्यक्षमता और कारीगरी का एक उत्तम संतुलन।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eबहोमुखी Gyuto आकृति\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eप्रीमियम हैंडल निर्माण\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eमजबूत और संतुलन के लिए स्टेनलेस स्टील बौल्स्टर से सुदृढ़, टिकाऊ, जल-प्रतिरोधी लेमिनेटेड वुड हैंडल से सुसज्जित। हैंडल को बारीकी से पॉलिश किया गया है, जो एक परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण समाप्ति प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eउत्तम स्टील प्रदर्शन\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eब्लेड को फोर्ज किया गया है \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के साथ, रखरखाव में आसानी के लिए SUS410 स्टेनलेस स्टील से क्लैड किया गया है। यह तीन-परत निर्माण तीक्ष्ण कटिंग प्रदर्शन के साथ अतिरिक्त संक्षारण-प्रतिरोध प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eहैमरड और नाशिज़ी फिनिश\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eहाथ से फोर्ज किया गया हैमरड बनावट और नाशिज़ी (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) फिनिश खाद्य पदार्थों के चिपकने को कम करती है, जिससे स्लाइसिंग स्मूथ होती है और चाकू की असाधारण धार बेहतर होती है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eमाहिर कारीगरी\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eधार को अधिकतम तीक्ष्णता के लिए महीन रूप से ग्राइंड किया गया है, जो अनुभवी जापानी कारीगरों के कौशल और सटीकता को दर्शाता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eप्रामाणिक जापानी गुणवत्ता\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eगौरवपूर्वक निर्मित in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, जापान का ऐतिहासिक ब्लेडस्मिथिंग केंद्र।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eविशेष विवरण\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eकुल लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 200 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड मोटाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eवजन:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eस्टील:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) core \/ SUS410 stainless cladding (3-layer steel)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eहैंडल:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black laminated plywood with stainless bolster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eमूल: Made in Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711303270632,"sku":"KC-922","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-922.png?v=1759495019"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-126","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 सीरीज़ ग्युटो 180mm","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series Gyuto 180mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद सारांश\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKC-120 AOGAMI Gyuto 180mm में एक तेज़ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlue Steel (Aogami) #2 कटिंग कोर\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e होता है जिसे अतिरिक्त मजबूती और जंग-प्रतिरोध के लिए SUS410 स्टेनलेस स्टील से लैपेटा गया है। \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e की कठोरता के साथ, यह चाकू उत्कृष्ट धार और एज रिटेंशन प्रदान करता है। स्टेनलेस स्टील बॉल्स्टर के साथ फुल टैंग निर्माण मजबूती, संतुलन और पेशेवर-स्तरीय प्रदर्शन सुनिश्चित करता है। \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eसेकी सिटी, जापान\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में हस्तनिर्मित, यह जापानी चाकू-निर्माण की श्रेष्ठ परंपराओं का प्रतिनिधित्व करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eब्लेड डिज़ाइन\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e स्लाइसिंग, चॉपिंग और डाइसिंग के लिए बहुमुखी 180mm Gyuto।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eहैंडल निर्माण\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e टिकाऊपन के लिए स्टेनलेस स्टील बॉल्स्टर के साथ फुल टैंग।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eस्टील प्रदर्शन\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 कोर, SUS410 स्टेनलेस स्टील से लैपेटा हुआ।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eफिनिश\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e प्रिसिजन-फोर्ज्ड, बेहतरीन एज रिटेंशन के साथ।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eहस्तकला\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki City, Japan में निर्मित।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eविशेष विवरण\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 180mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eOverall Length:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 310mm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Thickness:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Steel:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 core \/ SUS410 cladding\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eBlade Type:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHandle Material:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plywood with stainless steel bolster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eOrigin:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262226152,"sku":"KC-126","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-126_1.png?v=1759545457"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-122","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 सीरीज़ ग्यूटो 210mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series Gyuto 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद का अवलोकन\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKC-120 AOGAMI Gyuto 210mm में एक razor-sharp \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eब्लू स्टील (Aogami) #2 कटिंग कोर\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e शामिल है जिसे अतिरिक्त टिकाऊपन और जंग प्रतिरोध के लिए SUS410 स्टेनलेस स्टील से कंधा गया है। इसकी कठोरता \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e है, यह चाकू उत्कृष्ट धार और धार बनाए रखने की क्षमता प्रदान करता है। पूर्ण टैंग निर्माण के साथ स्टेनलेस स्टील बॉल्स्टर मजबूती, संतुलन और प्रोफेशनल-ग्रेड प्रदर्शन सुनिश्चित करता है। हाथ से निर्मित \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eसेकी सिटी, जापान\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में, यह जापानी चाकू-निर्माण की सर्वोत्तम परंपराओं का प्रतिनिधित्व करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eब्लेड डिज़ाइन\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e स्लाइसलिंग, चॉपिंग और डाइसिंग के लिए बहुमुखी 210mm Gyuto।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eहैंडल निर्माण\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e टिकाऊपन के लिए स्टेनलेस स्टील बॉल्स्टर के साथ फुल टैंग।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eस्टील प्रदर्शन\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ब्लू स्टील (Aogami) #2 कोर SUS410 स्टेनलेस स्टील के कंधे के साथ।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eफिनिश\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e प्रिसिशन-फोर्ज्ड, उत्कृष्ट धार बनाए रखने के साथ।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eकला कौशल\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e सेकी सिटी, जापान में निर्मित\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eविशेष विवरण\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड मोटाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.3mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड स्टील:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ब्लू स्टील (Aogami) #2 कोर \/ SUS410 क्लैडिंग\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड प्रकार:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eहैंडल सामग्री:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e प्लाईवुड स्टेनलेस स्टील बॉल्स्टर के साथ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eउद्गम:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262357224,"sku":"KC-122","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-122.png?v=1759545073"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-127","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 सीरीज़ ग्यूतो 270mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series Gyuto 270mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद अवलोकन\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKC-120 AOGAMI Gyuto 270mm में एक धारदार\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 कटिंग कोर\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e शामिल है जिसे टिकाऊपन और जंग-प्रतिरोध के लिए SUS410 स्टेनलेस स्टील से क्लैड किया गया है। \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e की कठोरता के साथ, यह चाकू उत्कृष्ट तेज़ी और किनारा बनाए रखने की क्षमता प्रदान करता है। स्टेनलेस स्टील बोल्स्टर के साथ फुल टैंग निर्माण मजबूत, संतुलित और पेशेवर-ग्रेड प्रदर्शन सुनिश्चित करता है। \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eसेकी सिटी, जापान\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e में हस्तनिर्मित, यह जापानी चाकू-निर्माण की श्रेष्ठ परंपराओं का प्रतिनिधित्व करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eब्लेड डिज़ाइन\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e स्लाइसिंग, चॉपिंग और डाइसिंग के लिए बहुमुखी 270mm Gyuto।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eहैंडल निर्माण\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e टिकाऊपन के लिए स्टेनलेस स्टील बोल्स्टर के साथ फुल टैंग।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eस्टील प्रदर्शन\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 कोर, SUS410 स्टेनलेस स्टील से क्लैड।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eफिनिश\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e प्रिसीजन-फोर्ज्ड और बेहतरीन किनारा बनाए रखने की क्षमता।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eहस्तकला\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e सेकी सिटी, जापान में बना।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eविशिष्टताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 270mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eकुल लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 410mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड मोटाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.5mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड स्टील:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 कोर \/ SUS410 क्लैडिंग\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड प्रकार:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" 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\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDM-0723\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nBlade:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdge:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eदो तरफा\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandle:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eलंबाई\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e11,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandle material:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood, काला\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeight:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e130 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nProduction:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eहस्तनिर्मित\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRockwell hardness:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column_descr3\"\u003eEAN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4901601406245\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCategory:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eप्रीमियम सीरीज़\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"descr_line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nNote: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721293381864,"sku":"DM-0723","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/dm_0723-1-1024x1024.png?v=1759589915"},{"product_id":"senzo-bd-05","title":"SENZO ब्लैक दमास्कस शेफ चाकू 200mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSENZO ब्लैक डैमस्कस शेफ कीफ़ 200mm एक बहुमुखी, लंबी ब्लेड वाली रसोई चाकू है जो सटीक काम और शक्तिशाली स्लाइसिंग दोनों के लिए डिज़ाइन की गई है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eइसकी पतली प्रोफ़ाइल, विस्तारित ब्लेड, और नुकीला टिप रसोइयों को सूक्ष्म जड़ी-बूटियों से लेकर बड़े मांस के कट तक सभी को कुशलतापूर्वक संभालने में सक्षम बनाती है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eब्लेड पर गहरे काले डैमस्कस फिनिश के साथ तरंग जैसी पैटर्न हैं जो हस्तनिर्मित जापानी तलवारों की याद दिलाते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eइसके कोर में प्रीमियम VG10 स्टेनलेस स्टील है, जो तीक्ष्णता और लंबे समय तक धार बनाए रखने के लिए प्रसिद्ध है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eब्लेड 69 परतों वाले लेयर्ड स्टेनलेस स्टील से निर्मित है—VG10 कोर के चारों ओर हार्ड और सॉफ्ट स्टील लेमिनेट किए गए हैं—जो प्रत्येक चाकू को अनोखा डैमस्कस पैटर्न देता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eयह निर्माण असाधारण कटिंग प्रदर्शन, कम घर्षण और प्रभावशाली टिकाऊपन प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eपारंपरिक अष्टकोणीय हैंडल के साथ, जो सुदृढ़ लेमिनेटेड लकड़ी से बना है, यह चाकू एर्गोनोमिक पकड़, जापानी सौंदर्यशास्त्र और आधुनिक ब्लेड तकनीक का संयोजन है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eबहुउद्देशीय लंबा शेफ कीफ़ — सटीक और शक्तिशाली\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eमांस काटने, सब्जियाँ बारीक करने और विस्तृत टिप काम के लिए आदर्श, लचीलेपन के साथ जो आसानी से तेज होता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eब्लैक डैमस्कस ब्लेड — सुरुचिपूर्ण और कार्यात्मक\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e69-परत निर्माण सुंदर तरंग पैटर्न उत्पन्न करता है जबकि कटने के प्रतिरोध और भोजन चिपकने को कम करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG10 कोर स्टील — उत्कृष्ट धार और श्रेष्ठ धारण क्षमता\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eकोबाल्ट और वैनाडियम के साथ उच्च-कार्बन स्टेनलेस मिश्रधातु टिकाऊपन, धार की स्थिरता और जंग प्रतिरोध सुनिश्चित करती है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e69-परत डैमस्कस निर्माण\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVG10 को कठोर\/मृदु स्टेनलेस स्टील और DP परतों के बीच सैंडविच किया गया है, मिलाकर कुल 69 फोर्ज्ड परतें बनती हैं।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eपारंपरिक अष्टकोणीय जापानी हैंडल\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eसुरक्षित पकड़ के लिए एर्गोनोमिक रूप से आकार दिया गया—लंबे रसोई तैयारी के दौरान भी आरामदायक।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eसुदृढ़ पक्कावुड हैंडल\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eकाले और भूरे लेमिनेटेड हार्डवुड में सफेद फाइबर रिंग के साथ, जो टिकाऊपन, नमी प्रतिरोध और डिज़ाइन शान प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOverall length: approx. 333 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade length: approx. 200 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade width: approx. 52 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle thickness: approx. 21 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 140 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade: VG10 core, 69-layer dark Damascus stainless steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Reinforced laminated wood (black \u0026 brown) with white fiber ring\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Made in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCare: Hand wash only; not dishwasher safe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007798161640,"sku":"BD−05","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/4971884228216-1.jpg?v=1768999137"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-gyuto-180mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33-परत डमास्कस VG10 GYUTO 180mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSAKAI TAKAYUKI 33-Layer Damascus VG10 Gyuto 180mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e एक उच्च-प्रदर्शन वाला जापानी शेफ नाइफ है जो परिष्कृत काटने की क्षमता को पारंपरिक सौंदर्य के साथ जोड़ता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eयह ग्युटो साकाई, ओसाका में निर्मित है—जो जापान के सबसे प्रसिद्ध चाकू-निर्माण क्षेत्रों में से एक है—और इसे सटीकता, टिकाऊपन और रोज़मर्रा की बहुमुखिता के लिए डिज़ाइन किया गया है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eब्लेड के केंद्र में है \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG10 stainless steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, एक प्रीमियम मिश्रधातु जो असाधारण धार, मजबूत किनारे का प्रतिधारण, और जंग-प्रतिरोधी गुणों के लिए जानी जाती है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG10 कोर पर लगाया गया है \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33 layers of stainless steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, जो एक सुंदर डामस्कस वुड-ग्रेन पैटर्न बनाता है और ताकत, संतुलन, तथा तेज करने की आसानी को बढ़ाता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eइस मॉडल में एक \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehammered (tsuchime) finish\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e है, जो फोर्जिंग के दौरान ब्लेड की सतह को ठोकर मारकर बनायी जाती है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eदृश्य अपील से परे, ठोकी हुई बनावट खाने के चिपकने को कम करने में मदद करती है और पारंपरिक जापानी फोर्जिंग तकनीकों को दर्शाती है जो स्टील की घनता और कटने के प्रदर्शन को बढ़ाती हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e180mm ब्लेड लंबाई के साथ, यह ग्युटो मांस काटने, सब्ज़ियाँ काटने और सामान्य-उद्देश्य रसोई के कामों के लिए आदर्श है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eमहोगनी हैंडल एक गर्म, सुरुचिपूर्ण रूप देता है और आरामदायक, सुरक्षित पकड़ प्रदान करता है, जिससे यह चाकू पेशेवर शेफ और गंभीर घरेलू शेफ दोनों के लिए उपयुक्त है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile gyuto blade (180mm)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eप्रोफेशनल और घरेलू दोनों रसोईयों में मांस, मछली और सब्ज़ियों की तैयारी के लिए परफेक्ट।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG10 core steel — sharp and rust-resistant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eप्रीमियम स्टेनलेस स्टील जो उत्कृष्ट धार प्रतिधारण और रखरखाव की आसानी प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33-layer Damascus construction\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eपरतदार स्टेनलेस स्टील टिकाऊपन बढ़ाता है साथ ही परिष्कृत वुड-ग्रेन पैटर्न बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHammered (tsuchime) finish\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eखाने के छूटने में सुधार करता है और पारंपरिक जापानी फोर्जिंग तकनीकों को दर्शाता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBalanced double-bevel edge\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eदाएँ और बाएँ दोनों हाथ के उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMahogany handle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eआरामदायक, टिकाऊ और दिखने में सुरुचिपूर्ण।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Sakai, Japan\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eजापान के सबसे ऐतिहासिक ब्लेड-निर्माण क्षेत्रों में से एक में उत्पादित।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade type: Gyuto (Chef’s knife)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade length: 180 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade width: approx. 42 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade thickness: approx. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlade steel: VG10 core, 33-layer Damascus stainless steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHardness: approx. HRC 60–62\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEdge: Double bevel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFerrule: Stainless steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle: Mahogany\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHandle length: approx. 122 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeight: approx. 165 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigin: Made in Sakai, Osaka, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038906233064,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_Gyuto_180mm_10.png?v=1775197807"},{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-vg10-kengata-gyuto-190mm","title":"SAKAI TAKAYUKI 33-परत दमास्कस VG10 KENGATA GYUTO 190mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eउत्पाद का अवलोकन\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSakai Takayuki 33-Layer Damascus VG10 Kengata Gyuto 190mm पारंपरिक जापानी ब्लेड सौंदर्य और आधुनिक पश्चिमी बहुमुखिता का परिष्कृत संयोग है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e यह \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKengata (kiritsuke-style) टिप\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e विस्तृत कार्यों के लिए बेहतर सटीकता प्रदान करती है, जबकि ग्यूतो-शैली की ब्लेड प्रोफ़ाइल मांस, मछली और सब्जियों पर उत्कृष्ट प्रदर्शन सुनिश्चित करती है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eकेंद्र में ब्लेड में \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVG-10 स्टेनलेस स्टील\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e है, जिसे इसकी असाधारण धार, लंबी टिकाऊ धार क्षमता और उच्च जंग प्रतिरोध के लिए प्रशंसित किया जाता है। कोर के चारों ओर हैं \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e33 परतों वाला स्टेनलेस डमस्कस स्टील\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, जो शक्ति, तेज़ी से धार फिर से न होने की सुविधा और بصری रूप से आकर्षक लकड़ी-दाना पैटर्न प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eब्लेड का समापन पारंपरिक \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsuchime (हथौड़ा-मारा) टेक्सचर\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के साथ होता है, जो बनावट की सघनता को बढ़ाता है, खाना चिपकने से रोकने में मदद करता है और चाकू को एक बोल्ड, हस्तशिल्पित उपस्थिति देता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eमुख्य विशेषताएँ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eकिरित्सुके-स्टाइल (Kengata) ग्यूतो डिज़ाइन\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eएक तीखे कोण वाला टिप सटीक स्लाइसिंग और सूक्ष्म कार्यों की अनुमति देता है, जबकि ग्यूतो की बहुआयामी कार्यक्षमता बरकरार रखता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003e33-परत डमस्कस निर्माण\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eकई परतों वाली स्टेनलेस स्टील VG-10 कोर के चारों ओर फोर्ज-वेल्ड की जाती है, जो असाधारण धार, मजबूती और दृश्य सुंदरता प्रदान करती है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVG-10 स्टेनलेस स्टील कोर\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eबेहतर धार स्थिरता और जंग प्रतिरोध के लिए जाना जाता है, पेशेवर और गंभीर घरेलू रसोई दोनों के लिए आदर्श।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eपारंपरिक Tsuchime (हथौड़ा) फिनिश\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eहथौड़ा-दिया सतह फोर्जिंग की सघनता बढ़ाती है और ब्लेड पर भोजन चिपकने से रोकने में मदद करती है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eलंबी धार जीवन के लिए उच्च कठोरता\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHRC 60–62 तक कठोरित, उत्कृष्ट कटिंग प्रदर्शन और विस्तारित धार बनाए रखने सुनिश्चित करता है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cstrong\u003eसंतुलित और स्थिर हैंडलिंग\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eनियंत्रित मोटाई वाला चौड़ा ब्लेड आत्मविश्वास, स्थिरता और चिकनी कटिंग एक्शन प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eविशिष्टताएँ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eचाकू का प्रकार:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kengata Gyuto (Kiritsuke-Style Gyuto)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड सामग्री:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e VG-10 Core, 33-Layer Damascus Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड कठोरता:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eधार:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Double Bevel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड की लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 190mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड की ऊँचाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 49mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eब्लेड मोटाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.9mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eफेरुल सामग्री:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eहैंडल सामग्री:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mahogany\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eहैंडल की लंबाई:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 130mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eवजन:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 216g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48038930743528,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/SAKAI_TAKAYUKI_Kengata_Gyuto_190mm_4.png?v=1775197405"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/ChatGPT_Image_Sep_28_2025_11_52_31_AM.png?v=1762069384","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/hi\/collections\/%e0%a4%97%e0%a5%8d%e0%a4%af%e0%a5%82%e0%a4%a4%e0%a5%8b.oembed","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}