{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-126","title":"SEKI KANETSUNE Série KC-120 Gyuto 180 mm ","description":"\u003ch3\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e KANETSUNE SEKI KC-120 Série AOGAMI Gyuto 180mm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003ePrésentation du produit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLe couteau KC-120 AOGAMI Gyuto de 180 mm est doté d'une lame\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003een acier bleu (Aogami) n° 2 d'une finesse\u003c\/span\u003e exceptionnelle \u003cspan\u003e, gainée d'acier inoxydable SUS410 pour une durabilité et une résistance à la corrosion accrues. Avec une dureté de\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e61-62 HRC\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, ce couteau offre un tranchant et une tenue de coupe remarquables. Sa construction pleine soie avec mitre en acier inoxydable garantit robustesse, équilibre et performances professionnelles. Fabriqué artisanalement à\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeki, au Japon\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, il incarne le meilleur de la tradition coutelière japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques principales\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConception de la lame\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGyuto polyvalent de 180 mm pour trancher, hacher et couper en dés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConstruction du manche\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eManche pleine soie avec mitre en acier inoxydable pour une durabilité accrue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerformances de l'acier\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNoyau en acier bleu (Aogami) n° 2 recouvert d'acier inoxydable SUS410.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eForgée avec précision et offrant une excellente tenue du tranchant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFabriqué à Seki, au Japon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLongueur de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e180 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e310 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2,0 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eAcier de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÂme en acier bleu (Aogami) n° 2 \/ Revêtement en acier inoxydable SUS410\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eHRC :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e61–62\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eType de lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGyuto\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eMatériau du manche :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContreplaqué avec renfort en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeki, Japon\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262226152,"sku":"KC-126","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-126_1.png?v=1759545457","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/fr\/products\/kanetsune-seki-kc-120-kc-126","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}