{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307005","title":"ISEYA JIHEI Santoku en molybdène 180 mm - Poignée de remplissage noire","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003ePrésentation du produit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLa série ISEYA JIHEI Molybdenum est fabriquée à\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeki, dans la préfecture de Gifu\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, région réputée pour être le berceau de la coutellerie japonaise. Produites par Seto Cutlery et supervisées par\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, représentant de YOSHI Knives et membre de la prestigieuse\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGuilde des couteliers (États-Unis)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, ces lames allient un tranchant exceptionnel à des finitions raffinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques principales\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eForme Santoku\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLame large à profil plat, idéale pour hacher et trancher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConstruction en acier\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eacier inoxydable au chrome-molybdène 8A, dureté HRC 58.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eColonne vertébrale légèrement plus épaisse pour une résistance accrue (2,2 mm).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoignée ergonomique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLa poignée en bois de Pakka noir offre une prise en main sûre et un bon équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLa véritable qualité japonaise, issue de la capitale nationale de la fabrication de lames.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 300 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eLongueur de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 180 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eLargeur de la lame (talon) :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenv. 46 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eÉpaisseur de la lame (au niveau du talon) :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 2,2 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 195 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eAcier :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAcier au chrome-molybdène 8A\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan\u003eDureté :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHRC 58\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eManche :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBois de pakka noir\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeki, Japon\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705606684904,"sku":"307005","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-5.png?v=1759368521","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/fr\/products\/iseya-jihei-une-serie-307005","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}