{"product_id":"iseya-jihei-f-series-307030","title":"ISEYA JIHEI Molybdène Santoku 180mm - Poignée Micarta","description":"\u003ch4\u003e Présentation du produit\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa série ISEYA JIHEI Molybdenum est fabriquée à\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeki, dans la préfecture de Gifu\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, région réputée pour être le berceau de la coutellerie japonaise. Produites par Seto Cutlery et supervisées par\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eYoshinori Seto\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, représentant de YOSHI Knives et membre de la prestigieuse\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGuilde des couteliers (États-Unis)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, ces lames allient un tranchant exceptionnel à des finitions raffinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques principales\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfil Santoku\u003c\/strong\u003e : Lame large et tranchant plat, idéal pour couper les légumes, la viande et le poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConstruction renforcée\u003c\/strong\u003e : Colonne vertébrale légèrement plus épaisse (2,2 mm) pour plus de solidité et de durabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoignée distinctive\u003c\/strong\u003e : Le Micarta noir et vert offre résistance, adhérence et une esthétique moderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSavoir-faire japonais\u003c\/strong\u003e : Un polissage impeccable et un équilibre parfait témoignent d'un savoir-faire artisanal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e : Forgé à Seki, ville réputée pour ses maîtres couteliers.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLongueur totale : environ 300 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLongueur de la lame : environ 180 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLargeur de la lame (talon) : env. 46 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eÉpaisseur de la lame (au niveau du talon) : environ 2,2 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003ePoids : environ 200 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eAcier : Acier au chrome-molybdène 8A\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eDureté : HRC 58\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003ePoignée : Micarta noir\/vert\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eOrigine : Seki, Japon\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705627099368,"sku":"307030","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_f-5.png?v=1759367721","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/fr\/products\/iseya-jihei-f-serie-307030","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}