{"product_id":"iseya-jihei-a-series-307004","title":"Poignée de remplissage ISEYA JIHEI Gyuto en molybdène 210 mm - Noire","description":"\u003ch4\u003e Présentation du produit\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa série ISEYA JIHEI Molybdenum est fabriquée à Seki, dans la préfecture de Gifu, région réputée pour être le berceau de la coutellerie japonaise. Produites par Seto Cutlery et supervisées par Yoshinori Seto, représentant de YOSHI Knives et membre de la prestigieuse Guilde des couteliers (États-Unis), ces lames allient un tranchant exceptionnel à des finitions raffinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Caractéristiques principales\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGyuto professionnel\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLame de 210 mm de longueur étendue, adaptée aux tâches plus exigeantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcier fiable\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAcier inoxydable au chrome-molybdène 8A trempé à HRC 58.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main confortable\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ele manche en bois de Pakka noir assure stabilité et durabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNetteté et beauté\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBord lisse avec des finitions raffinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eConfectionné à Seki avec une précision traditionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \n\u003cspan\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 330 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLongueur de la lame :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 210 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLargeur de la lame (talon) :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenv. 45 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eÉpaisseur de la lame (au niveau du talon) :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 2,0 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eenviron 180 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eAcier :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAcier au chrome-molybdène 8A\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eDureté :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHRC 58\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eManche :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBois de pakka noir\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeki, Japon\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI ISEYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47705606488296,"sku":"307004","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/ISEYA_a-4.png?v=1759368539","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/fr\/products\/iseya-jihei-a-serie-307004","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}