{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-122","title":"SEKI KANETSUNE Serie KC-120 Gyuto 210mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Serie Gyuto 210mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eDescripción general del producto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003eEl cuchillo Gyuto KC-120 AOGAMI de 210 mm cuenta con un \u003cspan\u003enúcleo de corte de acero azul (Aogami) n.° 2\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eextremadamente afilado,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003erevestido en acero inoxidable SUS410 para mayor durabilidad y resistencia a la corrosión. Con una dureza de\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHRC 61-62\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, este cuchillo ofrece un filo excepcional y una retención de filo superior. Su construcción de espiga completa con refuerzo de acero inoxidable garantiza resistencia, equilibrio y un rendimiento de nivel profesional. Elaborado artesanalmente en\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ela ciudad de Seki, Japón\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, representa la más alta tradición de la cuchillería japonesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCaracterísticas clave\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDiseño de la hoja\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGyuto versátil de 210 mm para rebanar, picar y cortar en dados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción del mango\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEspiga completa con refuerzo de acero inoxidable para mayor durabilidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento del acero\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNúcleo de acero azul (Aogami) n.° 2 revestido con acero inoxidable SUS410.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eForjado con precisión con excelente retención de filo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eElaboración artesanal\u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003eHecho en la ciudad de Seki, Japón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003ePresupuesto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e210 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2,3 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eAcero de la hoja:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAcero azul (Aogami) núcleo n.° 2 \/ revestimiento SUS410\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e61–62\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eTipo de hoja:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGyuto\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eMaterial del mango:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMadera contrachapada con refuerzo de acero inoxidable\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSeki, Japón\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262357224,"sku":"KC-122","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-122.png?v=1759545073","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/es\/products\/kanetsune-seki-kc-120-kc-122","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}