{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-924","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 Pettymesser 135mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKanetsune Officemesser 135mm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Aogami Hammerschlag- \u0026 Birnenhaut-Finish -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduktübersicht\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiese beliebte Serie wird gefertigt aus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2-Stahl (Blaupapierstahl)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, einer der renommiertesten Hochleistungsstähle Japans aus den Hitachi Yasugi Works. Ein perfektes Gleichgewicht aus Tradition, Funktionalität und handwerklicher Meisterschaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHauptmerkmale\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVielseitige Pettymesser-Form\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMit seinem schlanken Profil und der spitz zulaufenden Spitze ist das 135mm Officemesser perfekt für alltägliche Aufgaben wie das Schälen von Obst, das Parieren von Gemüse oder feine Garnierarbeiten. Trotz seiner kleineren Größe bietet es die gleiche herausragende Schnittleistung wie die größeren Küchenmesser der Serie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHochwertige Griffkonstruktion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAusgestattet mit einem robusten, wasserabweisenden, laminierten Holzgriff, der durch eine Edelstahlzwinge für Stabilität und Ausgewogenheit verstärkt wird. Der Griff ist fein poliert und bietet ein edles, elegantes Finish.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eÜberlegene Stahl-Performance\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge wird mit Hitachis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 Kohlenstoffstahl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mit rostfreiem Stahl (SUS410) ummantelt, für eine einfache Pflege. Diese Dreilagenkonstruktion sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneidleistung und zusätzliche Korrosionsbeständigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHammerschlag- \u0026 Birnenhaut-Oberfläche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDie handgeschmiedete Hammerschlagstruktur und Birnenhaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Das Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, sorgt für glattere Schnitte und verstärkt die außergewöhnliche Schärfe des Messers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMeisterhafte Handwerkskunst\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge ist fachmännisch dünn ausgeschliffen, um maximale Schärfe zu erzielen, und zeugt vom Können und der Präzision erfahrener japanischer Handwerker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eEchte Japanische Qualität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMit Stolz gefertigt in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStadt Seki, Präfektur Gifu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Japans historische Hochburg der Messerschmiedekunst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpezifikationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGesamtlänge: ca. 250 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge: ca. 135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKlingenstärke: ca. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGewicht: ca. 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eStahl: Kern aus Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) \/ SUS410-Ummantelung aus rostfreiem Edelstahl (3-lagiger Stahl)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGriff: Schwarz laminiertes Sperrholz mit Edelstahl-Bolster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: Hergestellt in Seki, Präfektur Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712250888424,"sku":"KC-924","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-924.png?v=1759500913","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/de\/products\/kanetsune-seki-yh-3000-kc-924","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}