{"product_id":"senzo-bd-03","title":"SENZO سكين سانتوكو دمشقي أسود 143mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eسكين المطبخ متعدد الاستخدامات الصغير SENZO Black Damascus Santoku بطول 143mm مصمم للمرونة اليومية.\u003cbr\u003eتعني كلمة “Santoku” «الفضائل الثلاث»، في إشارة إلى ملاءمته للحوم والأسماك والخضروات — مما يجعله نمط الشفرة الأكثر استخدامًا في المنازل اليابانية وأداة موثوقة بين الطهاة المحترفين.\u003cbr\u003eهذا السانتوكو الصغير يوفر سيطرة ومناورة ممتازة، خصوصًا في المطابخ ذات المساحات المحدودة أو عند العمل بمكونات أصغر. وعلى الرغم من ملفه المضغوط، فإنه يقدم نفس الأداء العالي وقوة القطع مثل الطرازات ذات الحجم الكامل.\u003cbr\u003eتجمع الشفرة بين الجماليات اليابانية التقليدية وحديد الشفرات الحديث، وتتميز بطبعة داماسك سوداء لافتة للنظر.\u003cbr\u003eفي الداخل نواة من فولاذ VG10 المقاوم للصدأ، المشهور بحدته الاستثنائية، وثبات الحافة، ومقاومة التآكل.\u003cbr\u003eالصفيحة مصنوعة من 69 طبقة من الفولاذ المقاوم للصدأ — فولاذات لينة وصلبة مطلية حول نواة VG10 مع طبقة DP إضافية — لتكشف عن نمط موجي فريد يذكرنا بـ hamon لسيف الكاتانا الياباني.\u003cbr\u003eتعرض كل شفرة أنسجة داماسك فريدة من نوعها لأن الطبقات تظهر أثناء التجليخ.\u003cbr\u003eمطلية بلون أسود عميق، تتمتع الشفرة بأناقة مصقولة وبسيطة تميزها عن سكاكين الدمّاسك العادية.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003eسانتوكو مُدمج — سكين يومي متعدد الاستخدامات مثالي\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمثالي لتقطيع الخضروات، وتقطيع اللحم، وتجهيز الأسماك، خصوصًا في أماكن التحضير الضيقة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eشفرة داماسك سوداء — مميزة ووظيفية\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eأنماط الموجات المكوّنة من 69 طبقة تقلل الاحتكاك والتصاق الطعام، مما يضمن قطعًا أنظف.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eنواة فولاذ VG10 — حافة حادة كالشفرة مع متانة طويلة الأمد\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eفولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة مُخلَب بالكربون والكوبالت والفاناديوم والكروم.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eبناء داماسك من 69 طبقة\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eنواة VG10 محاطة بطبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ الصلب\/الناعم وفولاذ DP لمتانة وجمال فائقين.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eمقابض ثُمانية الأضلاع تقليدية\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمقبض مريح يتناسب مع اليد بشكل مريح وآمن — ممتاز للأعمال الدقيقة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eمقبض خشبي مُصفح فاخر\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمصنوع من خشب رقائقي معزز باللونين الأسود والبني مع حلقة ليفية بيضاء، مما يوفر المتانة والمظهر الجمالي.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالطول الإجمالي: approx. 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eطول الشفرة: approx. 143 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالعرض: approx. 37 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالسماكة: approx. 19 mm (handle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالوزن: approx. 85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفولاذ الشفرة: نواة VG10، فولاذ داماسك مقاوم للصدأ من 69 طبقة باللون الداكن\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالمقبض: خشب مُصفح معزز (أسود \u0026 بني) مع حلقة ليفية بيضاء\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالمنشأ: Made in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالعناية: غسل اليد فقط؛ غير مناسب للغسالة\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932850408,"sku":"BD−03","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-03.jpg?v=1769169271","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ar\/products\/senzo-bd-03","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}