{"title":"YH-3000","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKanetsune - تشطيب مطروق Aogami وملمس قشرة الكمثرى -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على العلامة\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتواصل Kanetsune من مدينة Seki بمقاطعة Gifu التراث الفخور لصناعة السكاكين اليابانية مع هذه السلسلة المميزة المصنوعة من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHitachi Yasugi Steel Blue Paper #2 (Aogami #2)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. معترف بها عالمياً كواحدة من أفضل أنواع الفولاذ عالي الكربون في اليابان، يوفر Blue Paper #2 حدة استثنائية، وثبات الحافة، وأداء قطع ممتاز.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eكل شفرة مطروكة ببناء \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمؤلف من ثلاث طبقات\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، حيث يُحاط قلب Aogami #2 بطبقة تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS410) لتسهيل الصيانة. يضيف التشطيب المطروق (tsuchime) وملمس قشرة الكمثرى (nashiji) مظهراً جذاباً ويقلل الالتصاق بالطعام لتقطيع أسلس.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُطحن وتُشحذ السكاكين بعناية على يد حرفيين مهرة في مدينة Seki—عاصمة الأدوات القاطعة اليابانية منذ قرون—مما يضمن الدقة والجمال والمتانة في كل قطعة. المقابض مصنوعة من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eلوح خشبي رقائقي أسود مُلَّمَع مع تقوية من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، لتوفر قوة وأناقة معاً.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتجمع هذه السلسلة بين \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eالتقليد الياباني والوظائف العصرية\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مما يجعلها مثالية للطهاة المحترفين والطهاة الهواة الشغوفين الباحثين عن جودة متقنة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية عبر السلسلة\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالفولاذ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e قلب Hitachi Blue Paper Steel #2 (Aogami #2)، مُغلف بالفولاذ المقاوم للصدأ (بناء من 3 طبقات)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالتشطيب\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مطروق يدوياً (tsuchime) وملمس قشرة الكمثرى (nashiji) لتقليل الالتصاق\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالمقبض\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e لوح خشبي رقائقي أسود متين مع تقوية من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالحرفية\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مُطرق ومشحذ ببراعة في مدينة Seki، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eصنع في اليابان\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: شفرات يابانية أصلية، موثوقة عالمياً\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-921","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين سانتوكو 180mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Santoku 180mm - Aogami Hammered \u0026 Pear-skin Finish -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنع هذه السلسلة الشهيرة باستخدام \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 steel (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، أحد أنقى أنواع الفولاذ عالية الجودة في اليابان من Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقليد والوظائف والحرفية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eشكل Santoku متعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eنصل السانتوكو، والذي يعني \"الفضائل الثلاث\" (اللحم، السمك، والخضروات)، يجمع بين خصائص سكين الشيف وسكين الناكيري. نصل عريض وطرف مدبب يجعله متعدد الاستخدامات للغاية للطهي اليومي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتصنيع مقبض فاخر\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض خشبي مطلي متعدد الطبقات مقاوم للماء ومتين، مع داعم من الفولاذ المقاوم للصدأ للقوة والتوازن. المقبض مصقول بعناية، ما يمنحه مظهرًا أنيقًا ومصقولًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eأداء فائق للفولاذ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مُطروق من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مُغطى بطبقة من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS410) لتسهيل الصيانة. هذا البناء ذي الطبقات الثلاث يوفر أداء قطع حادًا للغاية مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطروق وملمس قشر الإجاص\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالملمس المطروق المصنوع يدويًا وتشطيب قشر الإجاص \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يقللان من التصاق الطعام، ما يضمن تقطيعًا أنعم ويعزز حدة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتم شحذ النصل بدقة ليصبح نحيفًا لتعظيم الحدّة، مما يعكس مهارة ودقة الحرفيين اليابانيين المخضرمين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، العاصمة التاريخية لصناعة السكاكين في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الإجمالي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 305 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 180 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 160 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالفولاذ الأساسي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطبقة الخارجية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e SUS410 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Laminated Wood with Stainless Steel Bolster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في اليابان (Seki City, Gifu Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711203361000,"sku":"KC-921","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-921.png?v=1759494854"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-923","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين أوسوبا 165mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسكين Kanetsune Usuba 165mm - فولاذ Aogami مطروق وتشطيب نسيج الإجاص -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنع هذه السلسلة الشهيرة باستخدام \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، أحد أفخر أنواع الفولاذ الياباني من منشأة Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقليد والوظيفية والحرفية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eنصل على طراز Usuba\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنصل \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eعلى طراز Usuba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يتميز بمقطع عريض، ما يجعله مثالياً لفرم الخضروات مثل الملفوف، والخضروات الجذرية، والخضار الورقية. حافته المستقيمة وتصميمه الأعرض يجعلان منه خياراً شائعاً للمستخدمين الذين يفضلون السكين بدون طرف مدبب.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eبناء مقبض متميز\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض خشبي مُلصق متين ومقاوم للماء، مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ للقوة والتوازن. المقبض مصقول بعناية، مما يمنحه مظهراً أنيقاً ومُصقلاً.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eأداء فولاذي متفوق\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مُطرَق من فولاذ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ومغلف بفولاذ مقاوم للصدأ (SUS410) لسهولة الصيانة. يوفّر هذا البناء ثلاثي الطبقات أداء قطع حاداً للغاية مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطروق ونسيج إجاص\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالملمس المطروق المصنوع يدوياً وتشطيب نسيج الإجاص \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يقللان التلاصق مع الطعام، مما يضمن تقطيعات أنعم ويعزز حدّة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eيُشذب النصل بدقة ليكون رقيقاً قدر الإمكان لزيادة الحدة، مما يعكس مهارة ودقة الحرفيين اليابانيين المتمرسين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة Seki، محافظة Gifu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، العاصمة التاريخية لصناعة السكاكين في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الكلي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 165 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسمك النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالفولاذ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eنواة Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) \/ طلائِة SUS410 مقاومة للصدأ (فولاذ ثلاثي الطبقات)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eخشب رقائقي أسود مُلصق مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمصدر: صنع في مدينة Seki، Gifu، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711203852520,"sku":"KC-923","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-923_1.png?v=1759500944"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-922","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين غيوتو 200mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسكين Kanetsune Gyuto 200mm - أوجامي مطرّق وبلمسة قشرة إجاصية -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنع هذه السلسلة الشهيرة باستخدام \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eفولاذ Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e، أحد أنقى أنواع الفولاذ عالية الجودة في اليابان من Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقاليد والوظيفية والحرفية اليدوية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eشكل جيوتو متعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eهيكل مقبض فاخر\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض خشبي رقائقي متلاصق مقاوم للماء ومتين، مدعّم بعروة من الفولاذ المقاوم للصدأ للمتانة والتوازن. المقبض مصقول بعناية ويوفر تشطيبًا أنيقًا ورفيعًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eأداء فائق للفولاذ\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مصهور من فولاذ Hitachi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مطلي بالفولاذ المقاوم للصدأ (SUS410) لسهولة الصيانة. يوفّر هذا التركيب ثلاثي الطبقات أداء قطع حادًا جدًا مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطرّق وقشرة إجاصية\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالملمس المطرّق المُشكّل يدويًا وتشطيب قشرة الإجاص \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يقلّلان التصاق الطعام، مما يضمن تقطيعات أنعم ويعززان حدة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eيتم شحذ النصل بدقة لسمك رقيق لزيادة الحدة إلى أقصى حد، مما يعكس مهارة ودقة الحرفيين اليابانيين المتمرسين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصلية\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، عاصمة اليابان التاريخية لصناعة الشفرات.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الإجمالي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 200 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالفولاذ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) core \/ SUS410 stainless cladding (3-layer steel)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e خشب رقائقي أسود متلاصق مع عروة من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711303270632,"sku":"KC-922","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-922.png?v=1759495019"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-924","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين بيتي 135mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسكين بتّي Kanetsune بطول 135mm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- تشطيب مطرّق وناشيجي Aogami -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنَع هذه السلسلة الشهيرة من\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، أحد أشهر الفولاذ عالية الجودة في اليابان من Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقليد والوظيفية والحرفية الفنية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الأساسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eشكل سكين بتّي متعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبفضل مظهره النحيف والسن المدبب، يعد سكين البتي بطول 135mm مثالياً للمهام اليومية مثل تقشير الفاكهة، وتقليم الخضروات، أو أداء أعمال الزينة الدقيقة. وعلى الرغم من حجمه الصغير، فإنه يقدّم نفس الأداء القاطع الممتاز لسكين المطبخ الأكبر في السلسلة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eمقبض فاخر الصنع\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض من الخشب الرقائقي المطلي المتين المقاوم للماء، مع دعامة من الستانلس ستيل للقوة والتوازن. المقابض مصقولة بدقة لتمنح لمسة نهائية أنيقة وراقية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eأداء فولاذ متفوّق\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مصنوع من فولاذ Hitachi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eومغلف بفولاذ مقاوم للصدأ (SUS410) لسهولة الصيانة. يوفّر هذا البناء ثلاثي الطبقات أداء قطع حاداً للغاية مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطرّق وناشيجي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتقلل الملمس المطروق المشغول يدوياً وتشطيب الـ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمن التصاق الطعام، مما يضمن شرائح أنعم ويعزز حدّة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتم طحن النصل بدقة ليكون رفيعاً إلى أقصى حد لتعظيم الحدة، مما يعكس مهارة ودقّة الحرفيين اليابانيين المخضرمين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة سيكي، محافظة جيفو\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، العاصمة التاريخية لصناعة السكاكين في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالطول الكلي: تقريباً 250 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eطول النصل: تقريباً 135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eسماكة النصل: تقريباً 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالوزن: تقريباً 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالفولاذ: قلب من Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) \/ طبقة تغليف من SUS410 ستانلس (فولاذ ثلاثي الطبقات)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: خشب رقائقي أسود مطلي مع دعامة ستانلس\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في مدينة سيكي، جيفو، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712250888424,"sku":"KC-924","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-924.png?v=1759500913"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/YH-3000.png?v=1762090063","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ar\/collections\/kanetsune-seki-yh-3000.oembed","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}