{"title":"SANNOIKE","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسلسلة SANNOIKE - صنعت في Sanjo، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمستلهمة من الجمال الهادئ لـ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSannoike\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، بحيرة فوهية عند قمة جبل Ontake، تجمع \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eسلسلة SANNOIKE\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e بين تناغم الطبيعة ودقة الحرفية اليابانية. مصقولة في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة Sanjo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، منطقة تشتهر بتقليدها العريق في الحدادة على مدار قرون، يجسد كل سكين المتانة والأناقة والتوازن المثالي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالسمة المميزة لهذه السلسلة هي شفرة مكسوة بطبقات دمشقية مكونة من 17 طبقة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مع نواة من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eالفولاذ المقاوم للصدأ VG-10\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، محققة صلابة \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60±0.5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e لحدة استثنائية وثبات حافة طويل.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eالمقبض المتكامل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يوفر انتقالًا سلسًا من النصل إلى المقبض، مما يضمن النظافة والمتانة وتوازنًا راقيًا في اليد.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسواء للطهاة المحترفين أو هواة الطهي المتحمسين في المنزل، تم تصميم سلسلة SANNOIKE لتجلب الأداء والفن إلى المطبخ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kanetsune-seki-sannoike-kc-193","title":"SEKI KANETSUNE SANNOIKE Series سكين سانتوكو دمشقي بطبقات 17 من VG-10 170mmm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتعتبر سلسلة Sannoike تكريمًا لجمال وقوة المناظر الطبيعية اليابانية، سُميت نسبةً إلى \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSannoike\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e—بحيرة فوهية تقع على قمة جبل Ontake. مصنوعة في مدينة Sanjo بمحافظة Niigata، يجسد كل سكين تقليد المنطقة العريق في صناعة الشفرات. يتميز هذا السانتوكو بشفرة ملفوفة بطبقات داماسكس يبلغ عددها 17 طبقة مع قلب من الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10، مما يمنحها ثبات حافة ممتازًا عند HRC 60+. المقبض المتكامل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يضمن توازنًا ومتانة وأناقة عصرية، مما يجعله رفيقًا موثوقًا لكل من الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين المتمرسين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-be191bea-7fff-cbca-517e-3e7c187633ea\"\u003e\u003cspan\u003eتصميم ساتوكو متعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالسنتوكو، الذي يعني “الفضائل الثلاث” (اللحم، السمك، والخضراوات)، يقدم شكلًا متعدد الأغراض بشفرة عريضة ورأس مدبب—مثالي لمهام المطبخ اليومية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-84c9e7f0-7fff-4101-c40c-39b801681228\"\u003e\u003cspan\u003eشفرة داماسكس متفوقة\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوعة بقلب قطع من الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10 مكسو بـ17 طبقة داماسكس، تجمع الشفرة بين حدة استثنائية ومتانة ومقاومة للتآكل مع نمط موجي أنيق.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-f9b547d3-7fff-b277-fa13-6598efa47a90\"\u003e\u003cspan\u003eثبات حافة طويل الأمد\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمع تصلب إلى HRC 60±0.5، توفر الشفرة أداء حافة بمستوى احترافي، مما يضمن حدة تدوم لفترة طويلة حتى مع الاستخدام المتكرر.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-f9e54038-7fff-185a-2581-93b69920ba91\"\u003e\u003cspan\u003eمقبض متكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع من فولاذ SUS304 المقاوم للصدأ، يوفر المقبض المتكامل المتانة والنظافة وتوازن وزن ممتاز، إلى جانب مظهر أنيق وعصري.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-226d30a2-7fff-bccb-367e-c8451ebde0b1\"\u003e\u003cspan\u003eحرفية من Sanjo\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع باحترافية على يد حرفيين مهرة في مدينة Sanjo، وهي مركز مشهور لصناعة الشفرات في اليابان بتراث يمتد لقرون.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cb\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-e9362886-7fff-d561-7fc1-c8937352d60c\"\u003e\u003cspan\u003eمستوحى من الطبيعة\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتأخذ السلسلة اسمها من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSannoike\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، بحيرة فوهية على جبل Ontake، مما يرمز إلى اندماج جمال الطبيعة وصناعة السكاكين اليابانية التقليدية\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الإجمالي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 170 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eسمك النصل\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 220 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eمعدن القلب\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: VG-10 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eالتكسية\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 17-layer Damascus Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eالصلابة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: HRC 60±0.5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: SUS304 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eالغمد\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: None\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Made in Japan (Sanjo City, Niigata Prefecture)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712329826536,"sku":"KC-193","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-193_1.png?v=1759494607"},{"product_id":"kanetsune-seki-sannoike-kc-194","title":"SEKI KANETSUNE SANNOIKE Series VG-10 سكين بتّي داماسكوس من 17 طبقة بطول 120mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسلسلة Sannoike هي تكريم لجمال وقوة المناظر الطبيعية الطبيعية في اليابان، وسُميت تيمّنًا \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSannoike\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e—بحيرة فوهية على قمة جبل Ontake. صُنعت في مدينة Sanjo بمحافظة Niigata، وتجسد كل سكين تقليد المنطقة العريق في صناعة الشفرات. يتميز هذا السانتوكو بنصل ملفوف بطبقات دمشقية بطيّة تبلغ 17 طبقة مع نواة من الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10، مما يمنحه احتفاظًا ممتازًا بالحد عند HRC 60+. المقبض المندمج المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يضمن التوازن والمتانة والأناقة العصرية، مما يجعله رفيقًا موثوقًا لكل من الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين المتمرسين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-0fdf002b-7fff-1e45-11c0-1765bc8eeb0a\"\u003e\u003cspan\u003eسكين بيتي صغير ومتعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالملف الأصغر لسكين البيتي يجعله مثالياً للأعمال الدقيقة مثل التقشير والتشذيب وتقطيع الفواكه والخضروات والأعشاب، وكذلك للتعامل مع قطع اللحم الصغيرة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-78515c52-7fff-72be-1ffe-12f5d1b2dfad\"\u003e\u003cspan\u003eنصل دمشق سوبر\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بنواة قطع من الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10 ومغطى ب17 طبقة من الفولاذ الدمشقي، يجمع النصل بين حدّة استثنائية ومتانة ومقاومة للتآكل مع نمط أنيق يشبه الموج.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-9e4400dd-7fff-d1f5-44a6-8ce5d53e9be6\"\u003e\u003cspan\u003eاحتفاظ طويل بالحدّة\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eمقوى حتى HRC 60±0.5، يقدم النصل أداءً بحدّة بمستوى احترافي، ما يضمن بقاءه حادًا لفترات طويلة حتى مع الاستخدام المتكرر.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-d3b171fa-7fff-943f-f8e1-c7efd86cb9d1\"\u003e\u003cspan\u003eمقبض متكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eمصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، يوفر المقبض المتكامل المتانة والنظافة وتوازن وزن ممتاز، إلى جانب مظهر أنيق وعصري.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-440cf56a-7fff-2c60-a46c-96ecf98947d1\"\u003e\u003cspan\u003eحِرفية صناعية من Sanjo\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eصُنع باحتراف على يد حرفيين مهرة في مدينة Sanjo، وهي مركز معروف لصناعة الشفرات في اليابان ويتمتع بتقاليد تمتد لقرون.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-50e0d25d-7fff-82c2-d641-c192b92b6a74\"\u003e\u003cspan\u003eمستوحى من الطبيعة\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eتحمل السلسلة اسم Sannoike، بحيرة فوهية على جبل Ontake، رمزًا لاندماج الجمال الطبيعي مع تقاليد صناعة السكاكين اليابانية.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الإجمالي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 235 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eطول النصل\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 120 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eسماكة النصل\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 1.5 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eالوزن\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 100 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eنواة الفولاذ\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: VG-10 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eالطلاء\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: 17-layer Damascus Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eالصلابة\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: HRC 60±0.5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eالمقبض\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: SUS304 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eالغمد\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: None\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eالمنشأ\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: Made in Japan (Sanjo City, Niigata Prefecture)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-994858a8-7fff-5afe-8962-0a8f4cfe4505\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712333889768,"sku":"KC-194","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-194.png?v=1759494727"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/SANNOIKE.png?v=1762090197","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ar\/collections\/kanetsune-seki-sannoike.oembed","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}