{"title":"سكاكين من فولاذ الكربون","description":"","products":[{"product_id":"kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-472","title":"SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki سكين سانتوكو 170mm","description":"\u003ch4 class=\"styles_information__BM_iA\" data-testid=\"information\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"styles_information__BM_iA\" data-testid=\"information\"\u003e\u003cspan\u003eتمثل سلسلة Kanetsune Matsusumi-Yaki ذروة صناعة السيوف اليابانية، حيث تستخدم طريقة التبريد النادرة والتقليدية بواسطة \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفحم الصنوبر\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. هذا المعالجة الحرارية الفريدة تمنع انخفاض محتوى الكربون، مما يسمح للنصل بتحقيق صلابة تقارن بدرجة Aogami #2 (Blue Paper Steel)، على الرغم من أنّه مصنوع من Shirogami #2 (White Paper Steel). صُنعت كل سكينة على يد حرفي بارع يبلغ من العمر 80 عامًا كرّس حياته لـ Echizen Uchihamono (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eسكاكين Echizen المطروقة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)، وكل قطعة عبارة عن عمل فني فريد يجمع بين القوة والرقي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eالميزات الرئيسية \u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eشكل سانتوكو التقليدي\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسانتوكو، التي تعني «الفضائل الثلاث» (اللحم، السمك، والخضروات)، تقدم ملامح متعددة الاستخدام مع نصل عريض وقصبة مدببة—مثالية لمهام المطبخ اليومية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمعالجة حرارية Matsusumi-Yaki\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمن خلال التبريد بفحم الصنوبر، يكتسب النصل صلابة ومتانة محسنة، متجاوزًا الخصائص النموذجية لفولاذ Shirogami #2 ليضارع أداء Aogami #2.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتركيبة فولاذية متفوقة\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمقموع من Takefu White Paper Steel (Shirogami) #2 ومغلف بطبقات متعددة من الفولاذ الأطرى، يوفر هذا البناء حافة حادة جدًا مع مرونة وجمال.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eصناعة مقبض رائعة\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيجمع المقبض بين خشب الجوز، الزيركوت، والقيقب، مما يمنح جمالًا طبيعيًا، ومتانة، وقبضة مريحة مع توازن مصقول.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبراعة الحرفي\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع يدويًا بواسطة حرفي مخضرم لديه أكثر من 60 سنة من التفاني في سكاكين Echizen، مما يضمن أعلى مستوى من الدقة والتقليد والأصالة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في Echizen بمقاطعة Fukui—منطقة مشهورة بتراث صناعة السكاكين التقليدية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالطول الكلي: approx. 315 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eطول النصل: approx. 170 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالوزن: approx. 135 g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eفولاذ النواة: Takefu White Paper Steel (Shirogami) #2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالتغليف: فولاذ متعدد الطبقات\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: Walnut \/ Zircote \/ Maple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في اليابان (Echizen, Fukui Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711046402280,"sku":"KC-472","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-472.png?v=1759494332"},{"product_id":"kanetsune-seki-matsu-zumi-yaki-kc-473","title":"SEKI KANETSUNE سكين ناكيري Matsu-Zumi-Yaki 165mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-38b68a0d-7fff-87ec-c8f8-49118f4d696c\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eتُبرز سلسلة Kanetsune Matsusumi-Yaki قمة صناعة السكاكين اليابانية، مستخدمة تقنية التبريد بالفحم الصنوبرية النادرة. يمنع هذا المعالجة الحرارية التقليدية إزالة الكربون، مما يتيح لفولاذ الورق الأبيض (Shirogami) #2 الوصول إلى مستويات صلابة تقارن بفولاذ الورق الأزرق (Aogami) #2. مصنوع يدويًا على يد حرفي رئيسي يبلغ من العمر 80 عامًا مكرّس لحرفة Echizen Uchihamono، كل سكين هو أداة عملية وقطعة فنية تعكس أجيالًا من المعرفة والمهارة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-529941af-7fff-173e-b240-a3e227004598\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-169b8300-7fff-417c-d904-98e0a555bb54\"\u003eشكل ناكيري المتخصص\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصمم بحافة مستقيمة وشفرة مرتفعة، يتفوق النّاكيري في تقطيع الخضروات بدقة، من الأعشاب الناعمة إلى الخضروات الجذرية الكثيفة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمعالجة Matsusumi-Yaki الحرارية\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمن خلال التبريد بفحم الصنوبر، تكتسب الشفرة صلابة ومتانة محسنّتين، منافسةً Aogami #2 على الرغم من أنها مصنوعة من فولاذ Shirogami #2.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eتركيبة فولاذ فائقة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع من فولاذ Takefu White Paper (Shirogami) #2، مغلف بطبقات متعددة من الفولاذ الأكثر نعومة؛ يضمن هذا البناء san-mai الحدة والمرونة ومظهرًا طبقيًا جذابًا.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبراعة في مقبض اليد\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيجمع المقبض بين خشب الجوز (Walnut) وZircote والقيقب (Maple)، مما يوفر جمالًا طبيعيًا ومتانة وقبضة مريحة مع توازن مصقول.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eبراعة الحرفي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع يدويًا على يد حرفي مخضرم يتمتع بأكثر من 60 عامًا من التفاني في سكاكين Echizen، مما يضمن أعلى مستوى من الدقة والتقليد والأصالة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في Echizen، محافظة Fukui — منطقة مشهورة بتراث صناعة السكاكين التقليدية.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالطول الكلي: تقريبًا 310 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eطول الشفرة: تقريبًا 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالوزن: تقريبًا 140 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالفولاذ الأساسي: Takefu White Paper Steel (Shirogami) #2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالطَلي: فولاذ متعدد الطبقات\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: Walnut \/ Zircote \/ Maple\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالأصل: صنع في اليابان (Echizen، محافظة Fukui)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711201263848,"sku":"KC-473","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-473.png?v=1759494466"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-921","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين سانتوكو 180mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune Santoku 180mm - Aogami Hammered \u0026 Pear-skin Finish -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنع هذه السلسلة الشهيرة باستخدام \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 steel (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، أحد أنقى أنواع الفولاذ عالية الجودة في اليابان من Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقليد والوظائف والحرفية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eشكل Santoku متعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eنصل السانتوكو، والذي يعني \"الفضائل الثلاث\" (اللحم، السمك، والخضروات)، يجمع بين خصائص سكين الشيف وسكين الناكيري. نصل عريض وطرف مدبب يجعله متعدد الاستخدامات للغاية للطهي اليومي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتصنيع مقبض فاخر\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض خشبي مطلي متعدد الطبقات مقاوم للماء ومتين، مع داعم من الفولاذ المقاوم للصدأ للقوة والتوازن. المقبض مصقول بعناية، ما يمنحه مظهرًا أنيقًا ومصقولًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eأداء فائق للفولاذ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مُطروق من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مُغطى بطبقة من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS410) لتسهيل الصيانة. هذا البناء ذي الطبقات الثلاث يوفر أداء قطع حادًا للغاية مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطروق وملمس قشر الإجاص\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالملمس المطروق المصنوع يدويًا وتشطيب قشر الإجاص \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يقللان من التصاق الطعام، ما يضمن تقطيعًا أنعم ويعزز حدة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتم شحذ النصل بدقة ليصبح نحيفًا لتعظيم الحدّة، مما يعكس مهارة ودقة الحرفيين اليابانيين المخضرمين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، العاصمة التاريخية لصناعة السكاكين في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الإجمالي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 305 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 180 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 160 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالفولاذ الأساسي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطبقة الخارجية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e SUS410 Stainless Steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Black Laminated Wood with Stainless Steel Bolster\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في اليابان (Seki City, Gifu Prefecture)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711203361000,"sku":"KC-921","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-921.png?v=1759494854"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-923","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين أوسوبا 165mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسكين Kanetsune Usuba 165mm - فولاذ Aogami مطروق وتشطيب نسيج الإجاص -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنع هذه السلسلة الشهيرة باستخدام \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، أحد أفخر أنواع الفولاذ الياباني من منشأة Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقليد والوظيفية والحرفية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eنصل على طراز Usuba\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنصل \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eعلى طراز Usuba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يتميز بمقطع عريض، ما يجعله مثالياً لفرم الخضروات مثل الملفوف، والخضروات الجذرية، والخضار الورقية. حافته المستقيمة وتصميمه الأعرض يجعلان منه خياراً شائعاً للمستخدمين الذين يفضلون السكين بدون طرف مدبب.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eبناء مقبض متميز\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض خشبي مُلصق متين ومقاوم للماء، مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ للقوة والتوازن. المقبض مصقول بعناية، مما يمنحه مظهراً أنيقاً ومُصقلاً.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eأداء فولاذي متفوق\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مُطرَق من فولاذ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ومغلف بفولاذ مقاوم للصدأ (SUS410) لسهولة الصيانة. يوفّر هذا البناء ثلاثي الطبقات أداء قطع حاداً للغاية مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطروق ونسيج إجاص\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالملمس المطروق المصنوع يدوياً وتشطيب نسيج الإجاص \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يقللان التلاصق مع الطعام، مما يضمن تقطيعات أنعم ويعزز حدّة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eيُشذب النصل بدقة ليكون رقيقاً قدر الإمكان لزيادة الحدة، مما يعكس مهارة ودقة الحرفيين اليابانيين المتمرسين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة Seki، محافظة Gifu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، العاصمة التاريخية لصناعة السكاكين في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الكلي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 165 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسمك النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالفولاذ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eنواة Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) \/ طلائِة SUS410 مقاومة للصدأ (فولاذ ثلاثي الطبقات)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eخشب رقائقي أسود مُلصق مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمصدر: صنع في مدينة Seki، Gifu، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711203852520,"sku":"KC-923","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-923_1.png?v=1759500944"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-922","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين غيوتو 200mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسكين Kanetsune Gyuto 200mm - أوجامي مطرّق وبلمسة قشرة إجاصية -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنع هذه السلسلة الشهيرة باستخدام \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eفولاذ Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e، أحد أنقى أنواع الفولاذ عالية الجودة في اليابان من Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقاليد والوظيفية والحرفية اليدوية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eشكل جيوتو متعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eهيكل مقبض فاخر\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض خشبي رقائقي متلاصق مقاوم للماء ومتين، مدعّم بعروة من الفولاذ المقاوم للصدأ للمتانة والتوازن. المقبض مصقول بعناية ويوفر تشطيبًا أنيقًا ورفيعًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eأداء فائق للفولاذ\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مصهور من فولاذ Hitachi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مطلي بالفولاذ المقاوم للصدأ (SUS410) لسهولة الصيانة. يوفّر هذا التركيب ثلاثي الطبقات أداء قطع حادًا جدًا مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطرّق وقشرة إجاصية\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالملمس المطرّق المُشكّل يدويًا وتشطيب قشرة الإجاص \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يقلّلان التصاق الطعام، مما يضمن تقطيعات أنعم ويعززان حدة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eيتم شحذ النصل بدقة لسمك رقيق لزيادة الحدة إلى أقصى حد، مما يعكس مهارة ودقة الحرفيين اليابانيين المتمرسين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصلية\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Gifu Prefecture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، عاصمة اليابان التاريخية لصناعة الشفرات.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الإجمالي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 200 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالفولاذ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) core \/ SUS410 stainless cladding (3-layer steel)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e خشب رقائقي أسود متلاصق مع عروة من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711303270632,"sku":"KC-922","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-922.png?v=1759495019"},{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-924","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 سكين بيتي 135mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسكين بتّي Kanetsune بطول 135mm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- تشطيب مطرّق وناشيجي Aogami -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتُصنَع هذه السلسلة الشهيرة من\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ Aogami #2 (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، أحد أشهر الفولاذ عالية الجودة في اليابان من Hitachi Yasugi Works. توازن مثالي بين التقليد والوظيفية والحرفية الفنية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الأساسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eشكل سكين بتّي متعدد الاستخدامات\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبفضل مظهره النحيف والسن المدبب، يعد سكين البتي بطول 135mm مثالياً للمهام اليومية مثل تقشير الفاكهة، وتقليم الخضروات، أو أداء أعمال الزينة الدقيقة. وعلى الرغم من حجمه الصغير، فإنه يقدّم نفس الأداء القاطع الممتاز لسكين المطبخ الأكبر في السلسلة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eمقبض فاخر الصنع\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض من الخشب الرقائقي المطلي المتين المقاوم للماء، مع دعامة من الستانلس ستيل للقوة والتوازن. المقابض مصقولة بدقة لتمنح لمسة نهائية أنيقة وراقية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eأداء فولاذ متفوّق\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مصنوع من فولاذ Hitachi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 carbon steel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eومغلف بفولاذ مقاوم للصدأ (SUS410) لسهولة الصيانة. يوفّر هذا البناء ثلاثي الطبقات أداء قطع حاداً للغاية مع مقاومة محسّنة للتآكل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eتشطيب مطرّق وناشيجي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتقلل الملمس المطروق المشغول يدوياً وتشطيب الـ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمن التصاق الطعام، مما يضمن شرائح أنعم ويعزز حدّة السكين الاستثنائية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eحرفية متقنة\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eتم طحن النصل بدقة ليكون رفيعاً إلى أقصى حد لتعظيم الحدة، مما يعكس مهارة ودقّة الحرفيين اليابانيين المخضرمين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eجودة يابانية أصيلة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع بفخر في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة سيكي، محافظة جيفو\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، العاصمة التاريخية لصناعة السكاكين في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالطول الكلي: تقريباً 250 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eطول النصل: تقريباً 135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eسماكة النصل: تقريباً 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالوزن: تقريباً 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالفولاذ: قلب من Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) \/ طبقة تغليف من SUS410 ستانلس (فولاذ ثلاثي الطبقات)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: خشب رقائقي أسود مطلي مع دعامة ستانلس\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في مدينة سيكي، جيفو، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712250888424,"sku":"KC-924","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-924.png?v=1759500913"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-126","title":"SEKI KANETSUNE سلسلة KC-120 غيوتو 180mm","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series Gyuto 180mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيتميز سكين KC-120 AOGAMI Gyuto بطبقة قطع حادة للغاية \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمن الفولاذ الأزرق (Aogami) رقم 2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مغلفة بفولاذ مقاوم للصدأ SUS410 لمزيد من المتانة ومقاومة التآكل. بصلابة تبلغ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يقدم هذا السكين حدة ومقدرة كبيرة على الاحتفاظ بالحافة. يضمن التصميم الكامل للمقبض مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ القوة والتوازن وأداء احترافي. مصنوع يدويًا في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة Seki، اليابان\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، ويمثل أرقى تقاليد صناعة السكاكين اليابانية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eتصميم النصل\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto متعدد الاستخدام بطول 180mm للتقطيع والفرم والشرائح.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eبناء المقبض\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e حد كامل مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ لزيادة المتانة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eأداء الفولاذ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e نواة من الفولاذ الأزرق (Aogami) رقم 2 مغلفة بفولاذ SUS410 المقاوم للصدأ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eاللمسة النهائية\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مزوَّد بتشكيل دقيق مع قدرة ممتازة على الحفاظ على الحافة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالحرفية\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e صناعة يدوية في مدينة Seki، اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 180mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الكلي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 310mm \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eفولاذ النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e نواة من الفولاذ الأزرق (Aogami) رقم 2 \/ تغليف SUS410\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة المقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e خشب رقائقي مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki، اليابان\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262226152,"sku":"KC-126","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-126_1.png?v=1759545457"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-122","title":"SEKI KANETSUNE سلسلة KC-120 سكين غيوتو 210mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series Gyuto 210mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيتميز سكين KC-120 AOGAMI Gyuto بطبقة قطع من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eالفولاذ الأزرق (Aogami) #2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e الحادة للغاية والمغلفة بفولاذ مقاوم للصدأ SUS410 لمتانة أفضل ومقاومة للتآكل. مع صلابة تصل إلى \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يوفر هذا السكين حدة ممتازة والثبات على الحافة. يضمن التصميم بالمقبض الكامل مع حاجر من الفولاذ المقاوم للصدأ القوة والتوازن وأداءً بمستوى احترافي. مصنوع يدويًا في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Japan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، ويعكس أرقى تقاليد صناعة السكاكين اليابانية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eتصميم الشفرة\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto بطول 210mm متعدد الاستخدامات للتقطيع والفرم والشرائح.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eبناء المقبض\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مقبض بمسكة كاملة مع حاجر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمزيد من المتانة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eأداء الفولاذ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e نواة من الفولاذ الأزرق (Aogami) #2 مغلفة بفولاذ SUS410 المقاوم للصدأ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالتشطيب\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مزوّد بتزويج دقيق مع ثبات ممتاز للحافة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالحرفية\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e صنع في Seki City, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.3mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eفولاذ الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e نواة من الفولاذ الأزرق (Aogami) #2 \/ تغليف SUS410\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة المقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e طبقات خشبية (Plywood) مع حاجر من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمصدر:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262357224,"sku":"KC-122","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-122.png?v=1759545073"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-127","title":"SEKI KANETSUNE KC-120 سلسلة سكين غيوتو 270mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series Gyuto 270mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيتميز سكين KC-120 AOGAMI Gyuto بطبقة قطع داخلية حادة للغاية من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlue Steel (Aogami) #2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مغلفة بفولاذ مقاوم للصدأ SUS410 لزيادة المتانة ومقاومة التآكل. بصلابة تبلغ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 61–62\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يوفر هذا السكين حدة استثنائية وثباتًا ممتازًا للحافة. يضمن هيكل الجسم الكامل مع عصا ختم من الفولاذ المقاوم للصدأ القوة والتوازن وأداءً بمستوى احترافي. مصنوع يدويًا في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki City, Japan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، ويمثل أرقى تقاليد صناعة السكاكين اليابانية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eتصميم النصل\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e غيوتو متعدد الاستخدام بطول 270mm للشرائح والتقطيع والتقطيع إلى مكعبات.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eتركيب المقبض\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e جسم كامل مع عصا ختم من الفولاذ المقاوم للصدأ لمزيد من المتانة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eأداء الفولاذ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e قلب من Blue Steel (Aogami) #2 مغلف بفولاذ SUS410 المقاوم للصدأ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالتشطيب\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مزوَّد بتشكيل دقيق مع احتفاظ ممتاز بالحافة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالحرفة اليدوية\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e صنع في Seki City, Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 270mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الكلي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 410mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.5mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eفولاذ النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 core \/ SUS410 cladding\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gyuto \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة المقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e خشب رقائقي مع عصا ختم من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262422760,"sku":"KC-127","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-127_1.png?v=1759545407"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-123","title":"SEKI KANETSUNE سكين Santoku سلسلة KC-120 بطول 165mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series Santoku 165mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسكين Santoku 165mm من سلسلة KC-120 AOGAMI هو سكين متعدد الاستخدامات مثالي للتقطيع والفرم والشرائح. توفر نواة القطع Blue Steel (Aogami) #2 حدة شديدة تشبه الشفرة، بينما يوفر التغليف المصنوع من SUS410 مقاومة إضافية وقابلية سهلة للعناية. خفيف الوزن ومتوازن تمامًا، مناسب للاستخدام المنزلي والمحترف على حد سواء.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eتصميم النصل\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Santoku بطول 165mm لأعمال المطبخ العامة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eتركيب المقبض\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مقبض كامل الوتد مصنوع من الخشب الرقائقي مع قطعة داعمة من الستانلس ستيل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eأداء الفولاذ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e نواة Blue Steel (Aogami) #2 مع احتفاظ ممتاز بالحدّة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالتشطيب\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e تغليف من الستانلس لدوام وسهولة صيانة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالحرفية\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مصنوع بفخر في مدينة سيكي، اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 165mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eفولاذ النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e نواة Blue Steel (Aogami) #2 \/ تغليف SUS410\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Santoku \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة المقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e خشب رقائقي مع قطعة داعمة من الستانلس ستيل\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: سيكي، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712262488296,"sku":"KC-123","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-123_1.png?v=1759545103"},{"product_id":"kanetsune-seki-kc-120-kc-124","title":"SEKI KANETSUNE سكين مطبخ صغير من سلسلة KC-120 بطول 150mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series سكين صغير (Petty) 150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eصغير لكنه قوي، صُمم سكين KC-120 AOGAMI بطول 150mm لمهام التقطيع الدقيقة مثل التقشير، والتهذيب، والتقطيع النحيف. يتميز بنواة \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlue Steel (Aogami) #2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مع \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSUS410 قشرة من الفولاذ المقاوم للصدأ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مما يوازن بين أداء حاد كالشفرة ومتانة عالية. خفيف الوزن وسهل الإمساك به، ويعد رفيقًا أساسيًا للسكاكين المطبخية الأكبر حجمًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الأساسية\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eتصميم الشفرة\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e سكين Petty بطول 150mm للقطع الدقيق والمهام الصغيرة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eبناء المقبض\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مقبض بمسامير كاملة من الخشب الرقائقي مع دعامة من الستانلس ستيل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eأداء الفولاذ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blue Steel (Aogami) #2 مع حدة تدوم طويلاً.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالتشطيب\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e قشرة من الفولاذ المقاوم تضيف مقاومة وسهولة في الصيانة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالحرفية\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مصنوع على يد حرفيين في مدينة Seki، اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمواصفات\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 150mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالطول الكلي:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 265mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2.0mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eفولاذ الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e نواة Blue Steel (Aogami) #2 \/ قشرة SUS410\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eHRC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 61–62\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e سكين Petty\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة المقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e خشب رقائقي مع دعامة من الستانلس ستيل\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712292995304,"sku":"KC-124","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-124_9009be12-2ef2-4d8c-bb79-289ba0577175.png?v=1759545143"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1002","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE سكين سانتوكو Aogami 165mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eال\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTSUBAME SANJO KAJIBE Santoku Aogami 165mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e سكين ياباني متعدد الاستخدامات بمستوى احترافي، مطروق يدويًا في مدينة الحدادة التاريخية \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTsubame-Sanjo, Niigata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — منطقة مشهورة منذ قرون بتميّزها في صناعة المعادن.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمعروفة باسم «مدينة الحدّادين»، أنتجت Tsubame-Sanjo شفرات ممتازة لعدة قرون، مع ثقافة حرفية متجذرة في تقاليد الطرق التي كانت تُستخدم في عصر إيدو.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eكونيو إيشيكاوا – صانع سكاكين رئيسي\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eكونيو إيشيكاوا هو حدّاد من الجيل الثالث كرس أكثر من أربعين عامًا لحرفته.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eبصفته حدّادًا يصوغ الشفرات عبر أزمنة متغيرة، استمر في طرق الفولاذ بالتزام ثابت.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبينما كان المشغل يركز سابقًا بشكل أساسي على الشفرات المطروقة التي تُباع فور صنعها، أصبح إيشيكاوا الآن يركّز على صنع سكاكين المطبخ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eلسنوات عديدة تَخَصّص في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — سكاكين حادة للغاية يستخدمها الصيادون لمعالجة الأسماك في البحر. ومع تراجع صيد البحار العميق وتناقص الطلب على مثل هذه الأدوات، حوّل إيشيكاوا حرفته إلى \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enakiri knives\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مصقلاً أدوات مناسبة للمطبخ الحديث مع الحفاظ على التقاليد الموروثة من الأجيال السابقة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eاليوم، يظل مكرّسًا لصناعة سكاكين تجسّد التراث والابتكار مع كل ضربة مطرقة.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمطروق ومشحذ واحدًا تلو الآخر على يد حرفيين مهرة، يجسّد هذا السكين روح الحدادة اليابانية التقليدية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e«سانتوكو»، التي تعني \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e«الفضائل الثلاث»\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e تشير إلى تعدّد استخداماته في التعامل مع اللحم والخضروات والأسماك الصغيرة، مما يجعلها شفرة لا غنى عنها سواء للطهاة المنزليين أو المحترفين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالشفرة مصنوعة من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYasugi Aogami (Blue Paper Steel)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مغطاة بالحديد الطري.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eيشتهر فولاذ Aogami بحدة استثنائية، واحتفاظ ممتاز بالحافة، واستجابة جيدة للشحذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eيُنتج البناء الطبقي نقوشًا طفيفة تشبه الموج على سطح النصل، مما يعكس الطبيعة المطروقة يدويًا لكل سكين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمزوَّد بمقبض متين من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eخشب الكستناء\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يوفر السكين قبضة آمنة ومريحة ومظهرًا طبيعيًا دافئًا.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eهذا هو سكين سانتوكو الحقيقي للحرفي — مصنوع للأداء وطول العمر والاستخدام اليومي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eسانتوكو مطروق يدويًا من Tsubame-Sanjo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eصُنع في أكثر مناطق الحدادة احترامًا في اليابان باستخدام تقنيات الطرق التقليدية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eنواة Yasugi Aogami (الصلب الورقي الأزرق)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eفولاذ عالي الكربون يمنح أداء قطع حادًا للغاية واحتفاظًا طويل الأمد بالحافة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eبناء شفرة مطلي بطبقات\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنواة فولاذ Aogami مغلفة بالحديد الطري للقوة والمتانة وشعور قطع مصقول.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eتصميم سانتوكو متعدد الاستخدامات\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمثالي لتقطيع اللحم وفرم الخضروات وتجهيز الأسماك الصغيرة بسهولة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eخصائص ممتازة للشحذ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيستجيب فولاذ Aogami بسرعة لأحجار الشحذ، مما يسمح بصيانة حافة دقيقة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eمقبض طبيعي من خشب الكستناء\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمتين وخفيف ومريح في اليد — مناسب لأعمال التحضير الطويلة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 165 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Yasugi Aogami (Blue Paper Steel), laminated with soft iron\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e خشب الكستناء الياباني\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع السكين:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Santoku (multi-purpose)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eاللمسة النهائية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hand-forged, hand-sharpened\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tsubame-Sanjo, Niigata, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالعناية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e فولاذ كربوني — امسحه ليجف فورًا بعد الاستخدام؛ يُغسل يدويًا فقط\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007669121256,"sku":"nkj-KJB1002","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1002-off_i_20221114142123.jpg?v=1768975548"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1004","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE سكين سانتوكو بفولاذ شيروغامي 165mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسكين سانتوكو TSUBAME SANJO KAJIBE شيروجامي 165mm هي سكين يابانية متعددة الاستخدامات بمستوى احترافي، مطروقة يدوياً في تسوبامي-سانجو، نييغاتا، منطقة مشهورة منذ قرون بتقاليد الحدادة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمعروفة باسم \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“مدينة الحدّادين،”\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e تسوبامي-سانجو كانت مركزاً للمعالجة المعدنية منذ أوائل فترة إيدو.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eكونيو إيشيكاوا – الحرفي الرئيسي\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eكونيو إيشيكاوا حدّاد من الجيل الثالث كرّس أكثر من أربعين عاماً لحرفته.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eكحدّاد يصنع الشفرات عبر أزمنة متغيرة، استمر في طرق الفولاذ بإصرار لا يتزعزع.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبينما كان الورشة في السابق تركز بشكل أساسي على الشفرات المُطرقة التي تُباع فور صنعها، يركز إيشيكاوا الآن على صنع سكاكين المطبخ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eلسنوات عديدة تخصص في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — سكاكين حادة للغاية كان يستخدمها الصيادون لمعالجة الأسماك في البحر. ومع تراجع صيد أعماق البحار وانخفاض الطلب على مثل هذه الأدوات، حول إيشيكاوا حرفته إلى سكاكين ناكيري، مُحسناً أدوات مناسبة للمطبخ الحديث مع الحفاظ على التقاليد الموروثة من الأجيال السابقة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eاليوم، لا يزال ملتزماً بصنع سكاكين تجسد التراث والابتكار مع كل ضربة مطرقة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eهذا السكين سانتوكو مصنوع على يد حرفيين ماهرين متدربين على هذه التقنيات الموروثة، حيث تُطرق كل شفرة، وتُشحذ، وتُنهى يدوياً بشكل فردي—متمثلةً الحرفية الحقيقية \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekajiya\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصطلح “سانتوكو” يعني \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“ثلاثة مبادئ”\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مشيراً إلى تعدد استخدامه للحوم والأسماك والخضراوات.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eبفضل ارتفاع نصل متوازن وحافة منحنية بلطف، يتفوق هذا السكين في التقطيع، والفرم، والقطع بالدفع، ما يجعله أداة أساسية في المطابخ المهنية وللطهاة المنزليين الجادين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eفي جوهر النصل يوجد Yasugi Shirogami (فولاذ الورق الأبيض)، فولاذ كربوني عالي النقاوة مشهور بحدَّته الاستثنائية وسهولة إعادة الشحذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eخالٍ من عناصر السبائك، يقدم Shirogami إحساس قطع نقي واستجابة مميزة ويتطور مظهره مع الوقت من خلال الاستخدام والصيانة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مُلَحَّم مع حديد لين، ما يوفر متانة واستقراراً مع الحفاظ على حافة حادة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمزدوج مع مقبض ياباني خفيف الوزن من الخشب، يوفر هذا السانتوكو توازناً وتحكماً ممتازين ومناولة خالية من التعب أثناء إعداد الطعام لمدة طويلة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eسكين سانتوكو تقليدي متعدد الاستخدامات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمثالي لتحضير اللحم والخضراوات والأسماك الصغيرة بدقة وتحكم.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمطروق يدوياً في تسوبامي-سانجو، اليابان\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eصُنع بواسطة حدّادين ذوي خبرة باستخدام طرق الطرق التقليدية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eنواة Yasugi Shirogami (فولاذ الورق الأبيض)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eفولاذ كربوني حاد للغاية ذو استجابة ممتازة وسهولة إعادة الشحذ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eتركيب نصل ملحّم\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنواة Shirogami مغلفة بحديد لين لمتانة وإحساس قطع سلس.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eأداء فولاذ الكربون النقي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيوفر حدّة مذهلة ويتطور بهاء طبيعي مع الاستعمال.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض ياباني من خشب طبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eخفيف، متين، ومريح — مصمم للتوازن والتحكم.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eطول النصل: تقريباً 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمادة النصل: Yasugi Shirogami (فولاذ الورق الأبيض)، ملحّم مع حديد لين\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: خشب Ho مع طوق راتنجي (مقبض على الطريقة اليابانية)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنوع السكين: Santoku\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eاللمسة النهائية: مطروق يدوياً، مشحذ يدوياً\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: تسوبامي-سانجو، نييغاتا، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالعناية: فولاذ كربوني — امسحه ليجف فور الاستخدام؛ يغسل يدوياً فقط\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-bc4e07e9-7fff-a0c4-f9c7-4bbc5685756d\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007669448936,"sku":"nkj-KJB1004","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1004-off_i_20221114142123.jpg?v=1768975314"},{"product_id":"masahiro-13424","title":"MASAHIRO غاراسوكي احترافي من الكربون 180mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eسكين MASAHIRO Carbon Professional Garasuki بطول 180mm هو سكين ياباني احترافي متين مصمم خصيصًا لمعالجة الدواجن، صُنع في مدينة Seki بمقاطعة Gifu، إحدى أشهر مناطق صناعة الشفرات في اليابان.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالـ Garasuki هو سكين دواجن ياباني تقليدي، معروف بظهوره السميك، ونقطة رأسه المدببة، والكعب المعزّز، مما يجعله مثاليًا لتقسيم الدجاج الكامل، وفصل المفاصل، وقطع الغضروف بدقة وتحكم. مقارنة بالسكين الأخف وزناً، يوفر هيكله الصلب ثقة واستقرارًا أثناء المهام الشاقة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشفرة مصنوعة من فولاذ كربوني ياباني نقي، يُقدَّر لحدته، وإحساسه القوي أثناء القص، والاحتفاظ الجيد بالحافة. تم تصلبه إلى HRC 60، ليقدم أداءً بمستوى احترافي مع سهولة إعادة الشحذ—وهي ميزة أساسية للطهاة الذين يعتنون بشفراتهم بأنفسهم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبسمك ظهر يبلغ 5.0 mm ووزن متوازن حوالي 270 g، يقدم هذا السكين مزيجًا من القوة وسهولة المناورة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبناء بكامل المسنن (Full tang) يعزّز المتانة والتوازن، مما يضمن أداءً موثوقًا في المطابخ الاحترافية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمزود بمقبض من خشب الورد الطبيعي، يجمع السكين بين الجمال التقليدي وقبضة مريحة وآمنة مناسبة للاستخدام المطوّل.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGarasuki التقليدي لمعالجة الدواجن\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمصمم لتقسيم الدجاج، وفصل المفاصل، وقطع الغضروف.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eشفرة من فولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eتقدم حدّة استثنائية وإحساس قص حاسم.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eمُصلب إلى HRC 60\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eتوازن ممتاز بين ثبات الحافة والصلابة وسهولة الشحذ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eبناء شفرة سميك ومعزز\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eظهر بسماكة تقريبية 5.0 mm يوفر القوة والمتانة للمهام الثقيلة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eطرف مدبب وقوي\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eيتيح عملًا دقيقًا حول المفاصل والعظام.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eحافة بزاويتين (Double-bevel)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eودود للمستخدم ومتعدد الاستخدامات في المطابخ الاحترافية.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eبناء كامل المسنن (Full tang)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eيمتد الصلب عبر كامل المقبض لتوازن وعمر افتراضي أفضل.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الورد الطبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمتين، أنيق، ومريح عند الإمساك.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eطول الشفرة: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eسماكة الشفرة: تقريبًا 5.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالوزن: تقريبًا 270 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمادة الشفرة: فولاذ كربوني ياباني\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالصلابة: HRC 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالحافة: حافة بزاويتين\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالمسنن: Full tang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالمقبض: خشب الورد الطبيعي\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنوع السكين: Garasuki (سكين دواجن)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالمنشأ: مدينة Seki، Gifu، اليابان\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eالعناية: فولاذ كربوني — اغسل يدويًا فقط؛ امسحه ليجف فورًا بعد الاستخدام\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48008075444456,"sku":"13424","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13424.png?v=1770343516"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1001","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE سكين ناكيري Aogami 165mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTSUBAME SANJO KAJIBE Nakiri Aogami 165mm هي سكين يابانية تقليدية للخضار، مطروقة يدوياً في Tsubame-Sanjo، نيغاتا — منطقة مشهورة بتراثها الطويل في الحدادة.\u003cbr\/\u003eمعروفة باسم «مدينة الحدّادين»، نشأت في Tsubame-Sanjo مهارات العمل على المعادن منذ فترة إيدو.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eكونيو إيشيكاوا – الحرفي الماهر\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eكونيو إيشيكاوا هو حدّاد من الجيل الثالث كرس أكثر من أربعين عاماً لصناعته.\u003cbr\/\u003eكحدّاد يصوغ الشفرات عبر أزمنة متغيرة، واصل طرق الفولاذ بإصرار ثابت.\u003cbr\/\u003eبينما كان المشغل يركز في السابق أساساً على الشفرات المطروقة التي كانت تُباع فور صنعها، أصبح إيشيكاوا الآن يركّز على صنع سكاكين المطبخ.\u003cbr\/\u003eلعدة سنوات تخصص في الماغيري — سكاكين حادة للغاية يستخدمها الصيادون لمعالجة الأسماك في البحر. ومع تراجع صيد أعماق البحار وانخفاض الطلب على هذه الأدوات، حوّل إيشيكاوا حرفته نحو سكاكين الناكيري، مُحسّناً أدوات ملائمة للمطبخ الحديث مع الحفاظ على التقاليد الموروثة من الأجيال السابقة.\u003cbr\/\u003eاليوم، لا يزال مكرّساً لصنع سكاكين تجسد التراث والابتكار مع كل ضربة مطرقة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eهذه السكين الناكيري مصنوعة بواسطة حرفيين ماهرين مدرّبين على هذه التقنيات الموروثة، حيث تُطرَق كل شفرة على حدة وتُشحَذ وتُنهى يدوياً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالحافة المستقيمة لشفرة الناكيري وشكلها المرتفع مثاليان لتقطيع الخضار الضخمة مثل الملفوف الصيني، وتقشير القشور السميكة، وحتى تقطيع الأطعمة الكثيفة مثل كعكات الأرز.\u003cbr\/\u003eتصميمها يتيح قطع الدفع بكفاءة مع تلامس نظيف عبر لوح التقطيع، مما يجعل تحضير الخضار أسرع وأكثر دقة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفي جوهرها فولاذ ياسوجي أوجامي (Blue Paper Steel)، وهو فولاذ ياباني عالي الكربون يُقدَّر لحدته الممتازة، وثبات الحافة، وسهولة شحذها.\u003cbr\/\u003eالشفرة مُرقّعة بحديد لين، مما يمنحها متانة وإحساساً سلساً عند القطع، وتظهر على سطح الشفرة أنماط موجية خفيفة — دليل على بنيتها الطبقية والمطروقة يدوياً.\u003cbr\/\u003eمقترنة بمقبض من خشب الكستناء الطبيعي، تقدم هذه السكين قبضة مريحة، وتوازناً ممتازاً، ومظهراً ريفياً خالد الأناقة.\u003cbr\/\u003eإنها أداة حرفي حقيقية، مُصمَّمة للطهاة الذين يقدّرون الأداء والتقاليد ومتعة شحذ الفولاذ الكربوني.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eسكين ناكيري تقليدي للخضار\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمثالية للتقطيع، التقطيع الشرائحي، تقشير الخضار، وقطع المكونات الكثيفة.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eمطروقة يدوياً في Tsubame-Sanjo، اليابان\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمصنوعة في واحدة من أكثر مناطق صناعة السكاكين احتراماً في اليابان باستخدام طرق تقليدية.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eنواة Yasugi Aogami (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eحدة استثنائية، ثبات حافة طويل الأمد، واستجابة ممتازة لأحجار الشحذ.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eبنية شفرة مرقَّعة\u003cbr\/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eنواة فولاذ Aogami مكسوة بحديد لين للمتانة والمرونة والتحكم في القطع.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eأداء فولاذ الكربون\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eتتطور عليها طبقة بهتان (باتينا) مع الوقت؛ سهلة إعادة الشحذ والتنعيم للاستخدام طويل الأمد.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الكستناء\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eقاسٍ، متين، ومريح في الإمساك — مثالي لتحضير الخضار لفترات طويلة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eطول الشفرة: تقريباً 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eمادة الشفرة: Yasugi Aogami (Blue Paper Steel)، مكسوة بحديد لين\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: خشب كستناء ياباني\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eنوع السكين: Nakiri (سكين الخضار)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eاللمسة النهائية: مطروق يدوياً، مشحذ يدوياً\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: Tsubame-Sanjo، نيغاتا، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eالعناية: فولاذ كربوني — امسحها لتجف فوراً بعد الاستخدام؛ يغسل باليد فقط\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016929587432,"sku":"nkj-KJB1001","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1001-off_i.jpg?v=1769248298"},{"product_id":"kajibe-nkj-kjb1003","title":"TSUBAME SANJO KAJIBE سكين ناكيري شيروجامي 165mm","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eسكين ناكيري TSUBAME SANJO KAJIBE شيروجامي 165mm هو سكين خضار ياباني تقليدي، مصنوع يدويًا في Tsubame-Sanjo، نييغاتا، وهي منطقة مشهورة بتاريخها الطويل في الحدادة.\u003cbr\/\u003eمعروفة باسم «مدينة الحدادين»، كانت Tsubame-Sanjo مركزًا للصناعة المعدنية منذ أوائل فترة إيدو.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKunio Ishikawa – حرفي رئيسي\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKunio Ishikawa هو حداد من الجيل الثالث كرس أكثر من أربعين عامًا لحرفته.\u003cbr\/\u003eبصفته حرفيًا يصنع الشفرات عبر أزمنة متغيرة، استمر في طرق الفولاذ بتفانٍ لا يتزعزع.\u003cbr\/\u003eبينما كان الورشة تركز في وقت من الأوقات بشكل أساسي على الشفرات المصهورة التي كانت تُباع فور صنعها، يركّز إيشيكاوا الآن على صناعة سكاكين المطبخ.\u003cbr\/\u003eلسنوات عديدة تخصص في الماغيري—سكاكين حادة جدًا يستخدمها الصيادون لمعالجة الأسماك في البحر. ومع تراجع صيد الأعماق وانخفاض الطلب على مثل هذه الأدوات، حوّل إيشيكاوا حرفته نحو سكاكين الناكيري، مجسّدًا أدوات مناسبة للمطبخ الحديث مع الحفاظ على التقاليد الموروثة من الأجيال السابقة.\u003cbr\/\u003eاليوم، يظل مكرسًا لصنع سكاكين تجسّد التراث والابتكار مع كل ضربة مطرقة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتم صنع هذا السكين بواسطة حرفيين مهرة مدرَّبين على هذه التقنيات الموروثة، حيث يتم تشكيل كل شفرة وشحذها وإنهاؤها يدويًا—حرفة الكاجيا الحقيقية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالحافة المستقيمة لناكيري وشكل الشفرة العالي مثاليان لتقطيع الخضروات الضخمة مثل ملفوف الصيني، وتقشير القشور السميكة، وحتى تقطيع الأطعمة الكثيفة مثل كعك الأرز.\u003cbr\/\u003eتصميمه يسمح بقطع دفع فعال مع تلامس نظيف عبر الصحن، مما يجعل تحضير الخضروات أسرع وأكثر دقة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفي قلب الشفرة يوجد Yasugi Shirogami (فولاذ ورقي أبيض)، وهو فولاذ كربوني عالي النقاء معروف بحادته الاستثنائية وسهولة شحذه.\u003cbr\/\u003eخالي من عناصر السبائك، يمنح الشيروجامي شعور قطع نقي واستجابي يقدّره الطهاة المحترفون وهواة الشحذ على حد سواء.\u003cbr\/\u003eالشفرة مُصقولة بطبقة من الحديد الطري، مما يوفر المتانة والاستقرار مع الحفاظ على حافة حادة.\u003cbr\/\u003eمقرون بمقبض ياباني خفيف الوزن، يوفر هذا السكين توازنًا وتحكمًا ممتازين، مما يجعله أداة يومية موثوقة للطهاة المخلصين.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eسكين ناكيري تقليدي للخضروات\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمثالي للتقطيع، والتقطيع الرقيق، وتقشير الخضروات، وتقطيع المكونات الكثيفة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eمصنوع يدويًا في Tsubame-Sanjo، اليابان\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمن إنتاج حدّادين متمرسين باستخدام تقنيات الحدادة التقليدية.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eنواة Yasugi Shirogami (فولاذ ورقي أبيض)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eفولاذ كربوني حاد للغاية واستجابي مع سهولة شحذ متميزة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eبناء شفرة مُرقّق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eنواة Shirogami مغلفة بحديد طري لمتانة وإحساس قطع ناعم.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eأداء فولاذ الكربون النقي\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eيكتسب خصائص مع مرور الوقت؛ مثالي للمستخدمين الذين يستمتعون بالشحذ المنتظم.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض ياباني خفيف الوزن\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eمصمم للراحة، والتوازن، والدقة في العمل على الخضروات.\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eطول الشفرة: تقريبًا 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eمادة الشفرة: Yasugi Shirogami (فولاذ ورقي أبيض)، مغلفة بحديد طري\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: خشب Ho مع قاعدة راتنجية (مقبض على الطراز الياباني)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eنوع السكين: Nakiri (سكين خضروات)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eاللمسة النهائية: مصنوع يدويًا، مشحذ يدويًا\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: Tsubame-Sanjo، نييغاتا، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eالعناية: فولاذ كربوني — امسحه حتى يجف فورًا بعد الاستخدام؛ يغسل يدويًا فقط\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAJIBE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016936894696,"sku":"nkj-KJB1003","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/kuraking_nkj-kjb1003-off_i.jpg?v=1769249028"},{"product_id":"masahiro-13417","title":"MASAHIRO سكين تقطيع احترافي من الكربون 240mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eال\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Sujihiki 240mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e سكين تقطيع طويل ورفيع مصمّم للقطع الدقيق للحوم والأسماك، صُنِع في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة سيكي، محافظة جيفو\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، إحدى أشهر مناطق صناعة الشفرات في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eترتبط سيكي بصناعة السيوف والسكاكين لأكثر من 700 عام، وتُعد MASAHIRO واحدة من الشركات الرائدة هناك. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمنذ تأسيسها، ركزت MASAHIRO على التحسين المستمر للمواد الخام وتقنيات التصنيع، ساعيةً لتحقيق \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eحِدّة، ومتانة، ومقاومة للتآكل، وتصميم سهل الاستخدام\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eينتمي هذا السوجيهيكي إلى سلسلة \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional (مقبض من الورد)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، المصنوعة من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. تمنح النصل إحساسًا حادًا واستجابة واضحة وحافة حادة يعتمد عليها المحترفون لتقطيع نظيف بطبقة واحدة من اللحوم المشوية، والشرائح، والفيليه.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمُقسى إلى \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يوفر النصل توازنًا ممتازًا بين ثبات الحافة وسهولة إعادة السن. يقلل ملفه النحيف وبناؤه خفيف الوزن من المقاومة أثناء التقطيع، مما يضمن قطعًا ناعماً ودقيقًا دون تمزيق الألياف.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيتميز السكين \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eبهيكل كامل النصل\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، حيث يمتد الفولاذ عبر طول المقبض بأكمله ليوفر قوة وثباتًا ممتازين. المقبض مصنوع من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eخشب الورد الطبيعي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مما يمنح إحساسًا دافئًا، وقبضة آمنة، ومظهرًا أنيقًا مناسبًا للمطابخ الاحترافية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eسكين Sujihiki احترافي للتقطيع\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمثالي لتقطيع اللحوم، والشرائح المشوية، والأسماك بضربات طويلة ونظيفة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eنصل من فولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيوفر حِدّة واستجابة أداء تقليدية ممتازة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمُقسى إلى HRC 60\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eصلابة متوازنة لثبات حافة ممتاز وسهولة صيانة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eتصميم نصل نحيف وخفيف الوزن\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيقلل الاحتكاك ويتيح تقطيعات دقيقة وسهلة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eهيكل كامل النصل\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيمتد الفولاذ عبر المقبض بأكمله لمتانة وثبات.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الورد الطبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-7ca57a57-7fff-cfd0-0a10-a0e9ca5c4ce7\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eأنيق، ومتين، ومريح للاستخدام المهني لفترات طويلة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 240 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسمك النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 2.3 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 145 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالصلابة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالنصل المار بالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Full tang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Natural rosewood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع السكين:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sujihiki (slicing knife)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالعناية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Carbon steel — hand wash only; wipe dry immediately after use\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043531927784,"sku":"13417","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13417.png?v=1770345115"},{"product_id":"masahiro-13496","title":"MASAHIRO ساطور احترافي من الكربون 180mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالـ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Chopper 180mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e سكين مفرمة قوي ومتین للمطبخ مصمّم لمهام التقطيع الشاقة التي تتطلب قوة وثباتاً ودقّة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eكجزء من سلسلة Masahiro Rose Carbon Steel، تم صنع هذه المفرمة من فولاذ كربوني ياباني نقي، مما يوفر حدّة استثنائية وإحساس قطع قوي وواثق.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبفضل طول نصلها الممتد ووزنها الكبير، تتفوّق المفرمة 180mm في تفكيك الدواجن، وتمزيق المفاصل، ومعالجة المكونات الكبيرة أو الكثيفة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eيوفر العمود السميك زخمًا وتحكمًا ممتازين، بينما يضمن الحافة المشحذة بعناية قطعات نظيفة ودقيقة على الرغم من ملفها القوي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوعة في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة سيكي، محافظة جيفو\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مركز صناعة السكاكين التاريخي في اليابان، تعكس هذه السكين التزام Masahiro الطويل بالجودة والمتانة والأداء.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eيعزز البناء الكامل للنصل التوازن والمتانة، مما يجعلها أداة موثوقة للمطابخ المهنية والطهاة المنزليين الجادين على حد سواء.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمقبضها مصنوع من خشب الورد الطبيعي، مما يوفر قبضة مريحة، ومتانة ممتازة، ومظهرًا تقليديًا راقيًا يتناغم بشكل جميل مع نصل الفولاذ الكربوني.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمفرمة ثقيلة للاستخدام المهني\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمثالية لمعالجة الدواجن، وفصل المفاصل، وقطع المكونات الكبيرة أو الصلبة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eنصل من فولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eحدّة استثنائية، احتفاظ قوي بالحافة، وسهولة في إعادة الشحذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eعمود سميك 5.0 mm لقوة قصوى\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيوفر ثباتًا وثقة أثناء مهام التقطيع القوية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eبناء كامل للنصل (Full-tang)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيمتد النصل عبر المقبض لقوة وتوازن متفوقين.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الورد الطبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمتين، مريح، وبسيط الطراز الكلاسيكي.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eصنع في سيكي، اليابان\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eمصنوع بواسطة أحد أكثر مصنّعي السكاكين احترامًا في اليابان.\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eطول النصل: تقريبًا 185 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسماكة النصل: تقريبًا 5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالوزن: تقريبًا 880 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eفولاذ النصل: فولاذ كربوني ياباني\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالصلادة: تقريبًا HRC 60\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالبناء: Full tang\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: خشب الورد الطبيعي\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمنشأ: صنع في مدينة سيكي، جيفو، اليابان\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eالعناية: يُغسل يدويًا فقط ويُجفّف فورًا بعد الاستخدام. قد يتكوّن بقعة باتينا أو صدأ على الفولاذ الكربوني إذا تُرك رطبًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالتوفر:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e هذا عنصر بتوزيع محدود. يرجى السماح بـ 3–5 أيام عمل لمعالجة الطلب.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043580063976,"sku":"13496","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13496.png?v=1770343063"},{"product_id":"masahiro-13495","title":"MASAHIRO ساطور احترافي كربوني 150mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسكين تشوبر ماساهيرو كربون بروفيشنال 150mm هو سكين مطبخ قوي مصمم لمهام القطع الدقيقة والقوية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eكجزء من سلسلة Masahiro Rose Carbon Steel المشهورة، هذا التشوبر مصنوع من فولاذ كربوني ياباني نقي ويقدّم حدّة استثنائية مع وزن صلب وموثوق.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبفضل ظهره السميك وكتلة نصل كبيرة، يتفوّق هذا التشوبر في المهام التي تتطلب قوة وثباتًا، مثل تفكيك الدواجن، وقطع المفاصل، وتعامل مع المكونات الكثيفة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eرغم بنائه المتين، تم شحذ النصل بعناية لضمان قطع نظيف وأداء حافة ممتاز.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنّع في مدينة سيكي بمقاطعة جيفو — مركز صناعة الشفرات التاريخي في اليابان — يعكس كل سكين التزام ماساهيرو الطويل بالحرفية والأداء والموثوقية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالبناء ذو الشفرة المارة بالكامل يوفر توازنًا ومتانة استثنائين، مما يجعله أداة موثوقة للمطابخ المهنية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض مصنوع من خشب الورد الطبيعي، ليقدّم قبضة مريحة ومتانة ممتازة ومظهرًا كلاسيكيًا يكمل النصل الكربوني التقليدي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eKey Features\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eتشوبر قوي للمهام الشاقة\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمثالي لمعالجة الدواجن، فصل المفاصل، وقطع المكونات الصلبة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eنصل من فولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيوفر حواف حادة كالموس، احتفاظًا ممتازًا بالحافة، وسهولة في الشحذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eظهر سميك 5.0 mm للقوة والثبات\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيوفر ثقة وسيطرة أثناء القطع القوي.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eبناء بشفرة مارة بالكامل\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيمتد النصل عبر كامل المقبض لقوة وتوازن متفوقين.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الورد الطبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمريح، متين، ومصقول مظهرًا مع إحساس تقليدي.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eصنع في سيكي، اليابان\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمن إنتاج مصنع سكاكين ياباني رائد بخبرة تمتد لعقود.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eطول النصل: approx. 160 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسماكة النصل: approx. 5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالوزن: approx. 770 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eفولاذ النصل: Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالصلابة: approx. HRC 60\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالبناء: Full tang\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض: Natural rosewood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالأصل: Made in Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eالعناية: غسل يدوي فقط؛ يجفف فورًا بعد الاستخدام. قد يتكوّن طبقة باطنة أو صدأ على الفولاذ الكربوني إذا تُرك رطبًا.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvailability:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e This is a limited-distribution item. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePlease allow 3–5 business days for order processing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043580850408,"sku":"13495","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13495_fe41af11-af3f-4f07-910c-88b62de42d3e.png?v=1770343210"},{"product_id":"masahiro-13494","title":"MASAHIRO ساطور احترافي من الفولاذ الكربوني 120mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eال \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Chopper 120mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e سكين تشوبر ياباني مدمج ولكنه قوي للغاية، صنع في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة سيكي، محافظة جيفو\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مركز تاريخي لصناعة الشفرات اليابانية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتم تصميم هذا السكين للمهام الشاقة التي تتطلب ثِقلاً وثباتًا وقوة قطع حاسمة. بفضل نَصلِه السميك وثِقله الكبير، يتفوق في تقطيع اللحوم، وقطع عظام الدواجن، ومعالجة المكونات الصعبة حيث تفشل السكاكين المنزلية العادية. وعلى الرغم من قصر طول النصل، فإن كتلة التشوبر تمنح قوة قطع استثنائية مع بذل جهد ضئيل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالنصل مصنوع من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يحظى بتقدير المحترفين لشِدَّته، وقوة الالتقاط، واحتفاظه الممتاز بالحدّة. مُقسى إلى \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، ويوفر توازنًا مثاليًا بين المتانة وسهولة الشحذ، مما يجعله مناسبًا للاستخدام اليومي المكثف.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eنصل بسُمْك \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5.0 mm thick blade\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ووزن صلب قدره \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e580 g weight\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يمنحان هذا التشوبر متانة واستقرارًا استثنائيين. تُؤمّن \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efull tang construction\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e القوة والتوازن، بينما يوفر \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatural rosewood handle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e قبضة آمنة ومريحة ومظهرًا كلاسيكيًا.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eهذا أداة متخصصة للطهاة والمستخدمين الجادين الذين يطالبون بأداء لا يساوم.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eتشوبر ياباني للاستخدام الشاق\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمثالي لتقطيع اللحوم، والدواجن، ومعالجة المكونات الصعبة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eنصل من فولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيقدم أداء قطع قويًا وحدّة ممتازة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمُقسى إلى HRC 60\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eاحتفاظ قوي بالحافة مع سهولة إعادة الشحذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eتصنيع بنصل سميك جدًا\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسُمْك تقريبي 5.0 mm للقوة ومقاومة الصدمات.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eوزن كبير لتحقيق أقصى قوة قطع\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e580 g يوفر استقرارًا وتقطيعًا فعالًا بأقل قوة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eحافة مائلة مزدوجة\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eعملي وسهل الاستخدام للمطابخ الاحترافية.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eتصميم بالمسن نصل كامل\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالصلب يمتد عبر المقبض بأكمله للمتانة والتوازن.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الورد الطبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8b1addca-7fff-ec09-66e3-76661b32311e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eمتين، أنيق، ومريح في اليد.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 130 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسُمْك النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 5.0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 580 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالصلابة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالحافة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Double bevel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمسن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Full tang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Natural rosewood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع السكين:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chopper\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالعناية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ كربوني — يغسل يدويًا فقط؛ جففه مباشرة بعد الاستخدام\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالتوافر:\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eهذا عنصر ذو توزيع محدود. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eيرجى السماح من 3–5 أيام عمل لمعالجة الطلب.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043631804648,"sku":"13494","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13494.png?v=1770343178"},{"product_id":"masahiro-13421","title":"MASAHIRO كاربون بروفيشنال سكين ديبا بطراز غربي 240mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالـ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon ساطور ديبا غربي احترافي 240mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e هو سكين احترافي قوي كبير الحجم مصمم لمهام التجهيز الثقيلة، مصنوع في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة Seki، محافظة Gifu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مركز صناعة الشفرات التاريخي في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيجمع هذا السكين بين متانة ديبا الياباني التقليدي ومرونة \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eحافة مزدوجة النصل على الطراز الغربي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مما يجعله مناسبًا لتقسيم الأسماك الكبيرة وتجهيز الدواجن والتعامل مع العظام السميكة بثقة. بالمقارنة مع النماذج الأصغر، توفر الشفرة بطول 240mm مدى قطع وقوة أكبر، مثالية للمطابخ الاحترافية وبيئات تجهيز الأسماك.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصنوع من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ كربوني ياباني خالص\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، تمنح الشفرة حدة استثنائية، إحساس قطع حاسم، واحتفاظًا ممتازًا بالحافة. مع صلابة تبلغ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، تحافظ على حافة متينة مع سهولة إعادة السنفرة—وهي صفة أساسية للمحترفين الذين يعتمدون على أداء موثوق.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالسُمك القوي للظهر \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e والوزن الكبير \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e410 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يوفران الاستقرار والدفع أثناء القطع الشاق، بينما يضمن \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eالتصميم بمسكة كاملة من الفولاذ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e القوة والتوازن والمتانة على المدى الطويل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمزود بمقبض \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمن خشب الورد الطبيعي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يوفر هذا السكين قبضة مريحة ومظهرًا أنيقًا والإحساس المتين المتوقع من أداة بمستوى احترافي.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eديبا غربي كبير الطراز للاستخدام الاحترافي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمثالي لتقسيم الأسماك الكبيرة والدواجن والمكونات الثقيلة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eشفرة من فولاذ كربوني ياباني خالص\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eحدة ممتازة مع أداء قطع تقليدي.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقسى إلى HRC 60\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتوازن ممتاز بين احتفاظ الحافة والصلابة وسهولة الشحذ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eشفرة طويلة جدًا بطول 240mm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتوفر مدى ممتد وقوة قطع متزايدة للمهام واسعة النطاق.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eتصميم شفرة سميك وقوي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eظهر بسماكة تقريبية 5.0 mm يمنح قوة واستقرارًا استثنائيين.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eحافة مزدوجة النصل\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eأكثر تنوعًا وسهولة في الاستخدام من سكاكين ديبا التقليدية ذات النصل الوحيد.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eتصميم بمسكة كاملة من الفولاذ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيمتد الفولاذ عبر المقبض بأكمله لتوازن ومتانة متفوقة.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الورد الطبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-46ad5054-7fff-e80e-227c-bd9a96f28b5b\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eمتين وأنيق ومريح للاستخدام المهني المطول.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 240 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسماكة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 5.0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 410 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالصلابة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالحافة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Double bevel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمسامير\/النُصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Full tang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Natural rosewood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع السكين:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Western-style Deba\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالأصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالعناية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Carbon steel — hand wash only; wipe dry immediately after use\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b461cb9e-7fff-33c3-6053-010e53519b47\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043675582696,"sku":"13421","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13421.png?v=1770343430"},{"product_id":"masahiro-13420","title":"MASAHIRO سكين ديبا غربي احترافي من كربون 210mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003eنظرة عامة على المنتج\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eال\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMASAHIRO Carbon Professional Western-style Deba 210mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e عبارة عن سكين قوي ومتين مصمم للمهام الاحترافية الشاقة، صُنِع في \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eمدينة سيكي، محافظة جيفو\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، إحدى أكثر مناطق صناعة الشفرات احترامًا في اليابان.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eعلى عكس سكاكين ديبا اليابانية التقليدية التي تكون عادةً ذات حافة جهة واحدة، هذا ال\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWestern-style Deba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e يتميز ب\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eشفرة ذات حافتين\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e مقترنة بظهر سميك ووزن كبير. يتيح هذا التصميم التعامل مع وظائف أصعب مثل تفكيك الأسماك الكبيرة، القطع عبر العظام، وتجهيز الدواجن — مع الحفاظ على التحكم والتوازن المتوقعين في المطابخ الغربية.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالشفرة مصنوعة من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eفولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، مما يوفر حدة استثنائية، ثبات حافة قوي، وإحساس قطع حاسم. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمقسى إلى \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHRC 60\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، ويقدم احتفاظًا ممتازًا بالحافة مع سهولة إعادة السن — وهي صفة مهمة للطهاة المحترفين الذين يعتنون بأدواتهم بأنفسهم.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eبسمك شفرة يقارب \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5.0 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ووزن صلب قدره \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e295 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، يوفر هذا السكين القوة اللازمة للقطع القوي دون التضحية بالدقة. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتضمن \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eبنية الساق الكاملة\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، حيث يمتد الفولاذ عبر المقبض بأكمله، المتانة والتوازن والموثوقية على المدى الطويل.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eالمقبض مصنوع من \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eخشب الورد الطبيعي\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e، ويوفر قبضة مريحة، دفئًا طبيعيًا، ومظهرًا أنيقًا يكمل الطابع الاحترافي للسكين.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003eالميزات الرئيسية\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eديبا على الطراز الغربي للاستخدام الاحترافي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمصمم لتفكيك الأسماك الكبيرة، الدواجن، والمكونات الأكثر صلابة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eشفرة من فولاذ كربوني ياباني نقي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eحدة استثنائية مع إحساس قطع تقليدي وسهولة إعادة السن.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقسى إلى HRC 60\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eتوازن ممتاز بين احتفاظ الحافة، الصلابة، وسهولة الصيانة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eبنية شفرة سمينة وقوية\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eسمك ظهر يقارب 5.0 mm يوفر قوة وثباتًا للمهام الشاقة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eحافة ذات حافتين\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eأكثر تنوعًا وسهولة في الاستخدام من سكاكين ديبا التقليدية ذات الحافة الواحدة.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eبنية الساق الكاملة\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eيمتد الفولاذ عبر المقبض بأكمله للقوة والتوازن.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eمقبض من خشب الورد الطبيعي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eمتين وأنيق ومريح لاستخدام مهني طويل الأمد.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003eالمواصفات\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eطول النصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eسمك الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 5.0 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالوزن:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e approx. 295 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eمادة الشفرة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanese carbon steel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالصلابة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC 60\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالحافة:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Double bevel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالناصل:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Full tang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمقبض:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Natural rosewood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eنوع السكين:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Western-style Deba\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالمنشأ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Seki City, Gifu, Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eالعناية:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Carbon steel — hand wash only; wipe dry immediately after use\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-085a568c-7fff-c0aa-8d4b-6a4dfae4c406\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b461cb9e-7fff-33c3-6053-010e53519b47\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MASAHIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48043680956648,"sku":"13420","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/13420.png?v=1770343466"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/collections\/Carbon_Steel.png?v=1762088111","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/ar\/collections\/%d9%83%d8%b1%d8%a8%d9%88%d9%86-%d9%81%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%b0-%d8%b3%d9%83%d8%a7%d9%83%d9%8a%d9%86.oembed","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}